前院種草種花，後院種菜種瓜
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不管我們平時多麽注意食品安全，不管我們買的是有機蔬菜還是非有機蔬菜，我們吃蔬菜時會多多少少吃進一些殘留農藥。正因為很多人擔心商店購買的蔬菜含殘留農藥，越來越多的人在後院自己種菜。自己種菜如果不用農藥，蔬菜就沒有殘留農藥了。
種菜可以不用農藥，但不能不用肥料。不用肥料蔬菜就長不好。朋友，你知道天底下最衛生最健康的蔬菜是什麽嗎？最衛生最健康的蔬菜是用100%的化肥水培的蔬菜！在培養液裏，根據不同蔬菜對養分的需求，加入不同比例的高純度化肥，蔬菜需要多少養分就加多少養分。理論上說，這樣種出來的蔬菜絕對是最衛生最健康的。可惜的是，絕大多數人都沒有這個財力也沒有這個技術種植這樣最最健康的蔬菜。我們平時在家裏水培幾棵生菜青菜很容易，但水培番茄、瓜類、豆類之類的蔬菜，需要大量的初期投資。初期投資之後，還需要經常性地購買高純度的化肥。高純度的化肥非常昂貴，幾十美元幾百美元一斤，很少有人買得起。
朋友，你能想出比高純度化肥更衛生健康的肥料嗎？我想你是不能的。不管你能不能，都歡迎你留言討論，分享你的看法和經驗。
既然沒錢沒技術用高純度化肥水培蔬菜，我們隻好退而求其次，用盡可能衛生盡可能健康的肥料搭配。那麽，在自家後院種植蔬菜，什麽是既可行又衛生健康的庭院種菜肥料搭配呢？這個正是本視頻要討論的話題。
開門見山，最衛生最健康的肥料是自己做的堆肥和尿素搭配起來使用。個中道理，朋友們聽我慢慢解釋。看完視頻，朋友們就會懂得尿素和自己做的堆肥是最衛生健康的肥料的道理，然後可以靈活搭配手中的各種肥料，在自己菜地種出最健康的蔬菜。
在了解堆肥和尿素是最佳肥料搭配之前，我們先來看看有機肥和化肥的缺點。我說有機肥和化肥有缺點，不是說有機肥和化肥不好。我的意思是其他有機肥和化肥沒有堆肥和尿素那麽衛生健康。
我們後院種菜用的有機肥通常是廚餘草屑製作的堆肥以及從商店裏買的雞糞、牛糞和羊糞之類的糞肥。廚餘草屑這些堆肥原料可能含有農藥殘留，而糞肥的質量取決於喂飼雞牛羊的飼料和添加劑。自己養雞，我們可以不在飼料裏加添加劑，但靠養雞來收集雞糞的種植愛好者畢竟是少數，大多數菜友需要有機糞肥時就到商店購買。商店的雞糞牛糞都是養殖場的廢料，我們不知道養殖場在飼料裏添加了什麽。因此，買來的有機肥再好，也沒有自己做的堆肥好。
做堆肥最好的原理是秋天的樹葉和春天的嫩草。這些材料做的堆肥含有蔬菜生長必需的所有營養元素，是業餘種菜人能弄到手的最幹淨的有機肥，比豆子餅、菜籽餅和棉籽餅還要清潔衛生，還要健康。堆肥不僅為蔬菜提供了養分，更重要的是為土壤微生物和土壤動物（如蚯蚓）提供了必不可少的有機質。菜地裏不加有機質，隻用化肥的話，幾年下來土壤就板結了。
堆肥養分齊全，千好萬好，但有個最大的缺點，那就是養分特別是氮素的含量較低。我們知道，蔬菜的生長發育需要大量的礦質養分，特別是氮素，如銨離子和硝酸根離子。土壤裏沒有沒有充足的氮素，蔬菜就長不好。怎麽辦？加高純度的化肥？高純度的化肥太貴了，我們庭院種菜的人買不起。因此我們隻能買一般的化肥種菜。一般的化肥，特別加了天然磷礦石的化肥，可能含有伴生的重金屬。伴生的重金屬的含量取決於磷礦石的來源。當然，不隻是磷礦石才含重金屬，一些在有機種植中常用的肥料，如魚肥和骨粉肥，也含有重金屬，特別是汞和鉛。
什麽化肥不含重金屬或者重金屬極少？尿素！在所有的有機氮肥和化學氮肥中，尿素是最幹淨的。尿素用二氧化碳和氨氣兩種氣體合成，含46%的氮素。尿素中的雜質含量很低，所以含重金屬的風險就很小。當然，尿素更不可能含有殘留農藥。
尿素在土壤裏很快就轉變成二氧化碳和銨離子。二氧化碳為蔬菜的光合作用提供原料，而銨離子則被根係吸收，為蔬菜提供必需的氮素。尿素這麽好的肥料，也有美中不足的地方。尿素本身是有機物質，但不能為土壤微生物和土壤動物提供有機質。這個是尿素的最大缺點。
如果堆肥和尿素結合起來使用，堆肥提供蔬菜生長所需的所有養分和有機質，尿素則提供蔬菜需要量最大的氮素。堆肥的缺點尿素來彌補，尿素的缺點堆肥來彌補。也就是說，堆肥和尿素結合起來就沒有缺點了。
綜上所述，堆肥和尿素是業餘種菜人有財力有能力獲得的最衛生最健康的完全肥料。世界上沒有比這個肥料組合更可行更實用更衛生更健康的了。如果沒有樹葉草屑，也買不到尿素，那用雞糞、牛糞、馬糞結合其他化肥種出來的蔬菜也很健康。如果自己不想種蔬菜，那隻好到商店買蔬菜。商店買回來的蔬菜（包括有機蔬菜和非有機蔬菜），將上麵的殘留農藥洗掉，也是健康的蔬菜，隻是沒有用高純度化肥水培和用堆肥加尿素種植的蔬菜衛生健康。
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扒一扒網紅肥料: 浴鹽
自家菜地，別用這種有機肥！
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我的方法是好方法：）
多倫多橄欖樹2023-08-12 05:56:33
如果種菜，就用你的方法。
哈哈，菲兒好！
菲兒天地2023-08-11 18:56:23
回複 '亮亮媽媽' 的評論 : +1
我擠擠！：）
我擠擠！：）
Ammonium sulfate是硫酸銨。I would use 10 grams for 5 gal and 5 grams for 3 gal every two weeks. 對果菜來說，硫酸銨不是最好的肥料。10-10-10更好。
elfie2023-08-11 16:46:26
Ok, ammonium sulfate, I got it. Ace Hardware has it in stock, $10/bag.
So how much should I put on the plants? For 5 gallon and 3 gallon containers.
I have tomatoes, bell peppers, ghost peppers and eggplants.
平等兄好，周末快樂！
平等性2023-08-11 14:07:44
多謝彩煙好分享，祝周末愉快！
肥料越臭，肥力越高，哈哈！
BeijingGirl12023-08-11 09:31:12
問好彩煙老師。 我覺得別用臭肥就好了。 ：）
亮媽好！請多多指正：）
亮亮媽媽2023-08-11 07:50:32
我坐遊士的沙發學習肥料知識。
So how much should I put on the plants? For 5 gallon and 3 gallon containers.
I have tomatoes, bell peppers, ghost peppers and eggplants.