又盼到了全國性的降溫，所以給自己的懶惰找了一個很不過分的籍口--冬季自然應當吃的火鍋。不過火鍋之鄉長大的我吃火鍋從來不分季節，不分早晚，不分人數，不分紅白(紅鍋白鍋都愛吃），十個人吃，四個人吃，一個人也能吃。還是上上平時做的菜用來證明我等也不完全是偷奸耍滑的家庭廚子。 湯菜，卯足了勁，買了個砂鍋，準確地講應該是瓷砂鍋，沒有看到[閱讀全文]
秋瑟潺湲
風過瑟鳴，漫彈人生；時光河畔，流水潺湲；爐圍灶旁，我煮沉浮；原創到底，勤寫廣讀；博客精神，佳文美圖。
博文
(2007-01-13 22:16:14)
又盼到了全國性的降溫，所以給自己的懶惰找了一個很不過分的籍口--冬季自然應當吃的火鍋。不過火鍋之鄉長大的我吃火鍋從來不分季節，不分早晚，不分人數，不分紅白(紅鍋白鍋都愛吃），十個人吃，四個人吃，一個人也能吃。還是上上平時做的菜用來證明我等也不完全是偷奸耍滑的家庭廚子。 湯菜，卯足了勁，買了個砂鍋，準確地講應該是瓷砂鍋，沒有看到[閱讀全文]
(2007-01-13 16:31:50)
馬丁•路德•金紀念日快來了，順便讀讀美國曆史。發現《大西洋月刊》06年末整理出來的美國百名曆史風流人物中還是有不少聽起來很陌生，做一個小筆記，（以綠色字體做了些加注，而以藍色標注的則是我不先前不知曉的）那些陌生的大人物還是值得了解一下。雖然這個名單未必符合所有美國人的評判標準，但如果熟知這百名影響美國曆史的人物，作為一個外國[閱讀全文]
(2007-01-08 13:49:16)
一般很少問津鴨子，總覺得太肥。曾經試著做過一次烤鴨，隻聞烤箱裏滴滴答答的鴨油濺落在錫紙上，弄得烏煙瘴氣，還不如花7刀多買半隻現成的粵式烤鴨。最近心血來潮買了隻仔鴨，結果發現這位青少年仍然體重超標，皮下脂肪超多，處理的時候還是把皮連帶脂肪全去掉了。其實最煩心的就是買整雞整鴨，雖然經濟上劃算，生加工完全由我一人操作，經常在想會不會有[閱讀全文]
(2007-01-07 12:24:47)
最早落戶中國大陸的台灣小吃估計是永和豆漿店，吃慣了學校食堂摻水的廉價豆漿，再嚐嚐永和的豆漿，確實是香濃純正的；在炎炎夏日，在店裏靜靜地喝上一碗甜而不膩的冰豆漿，體內的暑氣消解了一大半。有時候也會點上一些小吃，譬如最大眾的鹵肉飯，土豆餅，紅薯餅之類的，沒有覺得特別可口，但是外出的時候偶爾吃吃實在是對食堂厭惡後的一種抗爭。也許那[閱讀全文]
(2007-01-05 00:27:51)
西方宮廷片總是女性的最愛,經典老片《希茜公主》替大多數平凡的女孩在片中公主飄揚的裙裾和繁蕪的蕾絲間勾勒一個難以企及的公主夢，片中的希茜不僅有驚人的美貌，更有非凡的人格魅力，希茜的愛情也美麗浪漫的讓人心醉。如果說電影《希茜公主》展現的是王子公主最童話最迤邐的一麵，值得讓所有小女孩珍藏作為夢想與回憶，我們期望更多的宮廷片能夠以[閱讀全文]
(2007-01-04 15:16:02)
這是一個平常的新年，與寒假的其他日子看似並無任何區別，不過我們掛上了兩本新的掛曆。就這樣，過了一個平靜溫馨的新年，喝著粥，就這小菜，當然斟上了酒，添上一點氣氛。新年的主食以粥為主題或者是混了雜米的五穀飯魚是有象征意義的，所以一定要上一道。偷懶的時候來一份準西餐。小小的烤雞兩個人是可以解決的。美酒的熱度讓這個新年不太冷。調酒的材料[閱讀全文]
(2007-01-01 22:10:31)
到底要不要去看花車遊行，畢竟達拉斯的規模遠不能與紐約的Macy或加州的Rose相提並論。然而新年終究需要一點氣氛，保持一顆童心在難得的人海中體驗普天同慶的歡樂，何樂而不為呢？舉辦者很聰明，把時間定在下午三點，讓我們這些latebirds有充分的時間享受2006年的最後一個懶覺。花車遊行僅持續了一個小時便嘎然而止，觀後頗有些意猶未盡。其實演出的精彩度是其次的[閱讀全文]
(2006-12-30 14:43:44)
雲之味，雨之觸，風之形，水之柔，果園的芳香，森林的清新，彩虹的炫目，插上羽翼在雲端飄搖，遙見山巒的霽雪在悄悄融化，這就是奇異的檸檬派，incrediblysoft,incrediblyeasy,andincrediblyriveting。
早早地就有了這個recipe,美國的商家很是seductive，明處是送freerecipebooklet給你，實則是一次又一次地引誘你去買他的產品，vulnerable的我又聽到了sirens'song，樂顛顛地買回一瓶煉乳:swe[閱讀全文]
(2006-12-30 14:38:13)
以前參加美國人potluck時總免不了嚐嚐pumpkinpie和pecanpie,吃到cheesecake的時候很少，那初次與cheesecake交鋒時的驚豔卻被我自己所做的cheesecake所磨滅了。嚐過超市裏買到的cheesecake，純味或是檸檬青檬味之類，大都濃得化不開，好吃得膩味了，所以放在冷凍閣，半個月都吃不完。醇厚的cheesecake得投入三至四包creamcheese,這種過猶不及的幸福感中國人的舌頭和腸胃還猶點消受不了。[閱讀全文]
(2006-12-30 14:33:36)
一周前和老公站在陽台上企望著初冬的第一場雪，想到溫度驟降，小鳥們會變得分外無助，不是所有鳥都築有自己的窩，何況那樹枝和樹葉鋪成起的小窩倒底能抵禦幾多風雪呢。人們可以隔著玻璃觀賞冰天雪地享受室內的溫暖，無法想象野生動物麵臨的生存挑戰。最冷的時候也許最需要填飽肚子，我們決定在陽台上放上鳥食，權當給他們加餐。
曾經考慮過現在是否要養[閱讀全文]
