美酒與清粥小菜的新年

這是一個平常的新年，與寒假的其他日子看似並無任何區別，不過我們掛上了兩本新的掛曆。就這樣，過了一個平靜溫馨的新年，喝著粥，就這小菜，當然斟上了酒，添上一點氣氛。

 

 

 

新年的主食以粥為主題

 

 

或者是混了雜米的五穀飯

 

魚是有象征意義的，所以一定要上一道。

 

偷懶的時候來一份準西餐。

 

小小的烤雞兩個人是可以解決的。

 

 

美酒的熱度讓這個新年不太冷。調酒的材料和工具：

 

老公自創之“血腥瑪麗，”其實很不正宗，用rum代替Vodka，裝飾應該用芹菜，卻用的是兩尾蝦，酒裏放兩粒blackberry，看起來頗醉人，喝起來哈哈，有點ketchup。

 

石榴味的cocktail，味道很正宗，買不起石榴，就喝這酒幻想一下吧。

 

 

三道雞肉的菜

 

免炸烤雞排，推薦大家買kraft的Shake&Bake，雞排稍稍醃過後，隻需沾上現成的粉，就可以送進烤箱了，非常簡單，並且不用油炸就可以吃到酥酥脆脆的表皮。周圍擺上一圈黃瓜片，點上紅紅酸辣醬。

 

彩椒雞排，有點像煎蛋。把雞胸肉拍過剁過成雞茸後，加入洋蔥、青紅椒碎末混合煎成。

 

咖喱雞片

 

其他幾道菜

 

麻婆青口豆腐

 

 紅油耳舌，木耳正好應付高膽固醇的豬舌

 

彩椒嗆蝦


三道甜食

橙汁豆腐，豆腐整形拍上生粉炸後用橙汁加糖勾芡而成。


香芋糕，用麵粉、芋頭、椰汁、雞蛋、果幹製成的。




紫薯餅，紫薯蒸後碾成泥，加少許糯米粉，再包入果仁煎成。


開飯了

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你家的東西都太幹淨漂亮了！