90年代在北京吃加州牛肉麵，經常要排長隊的。經過多年的嚐試，我們現在做的這款牛肉麵，絕對比當初在北京吃的牛肉麵好吃。而且，做起來，得心應手。現在發現用InstantPot做更是省時省事。家裏的孩子，隔三岔五的就要吃這麽做的牛肉麵。你要是看到這個視頻，一定要試試喲。 視頻鏈接：https://youtu.be/f7hrVm8FPGk Ingredients: 450gBeef-牛肉450克 250gNoodle-麵條250克五[閱讀全文]
菲菲的家
人在他鄉的生活點滴
博文
(2022-08-05 05:03:18)
90年代在北京吃加州牛肉麵，經常要排長隊的。經過多年的嚐試，我們現在做的這款牛肉麵，絕對比當初在北京吃的牛肉麵好吃。而且，做起來，得心應手。現在發現用InstantPot做更是省時省事。家裏的孩子，隔三岔五的就要吃這麽做的牛肉麵。你要是看到這個視頻，一定要試試喲。 視頻鏈接：https://youtu.be/f7hrVm8FPGk Ingredients: 450gBeef-牛肉450克 250gNoodle-麵條250克五[閱讀全文]
(2022-08-04 04:15:04)
這款香酥麻辣鱈魚片分享給喜歡麻辣的朋友。簡單易做，香，辣，麻，讓你吃了還想吃。你也可以用其它魚做，比如龍利魚等。喜歡麻辣的，這個菜不會讓你失望。試試吧。 視頻鏈接：https://youtu.be/Cnbb1tFODsM? Ingredient: 300gCodFish-鱈魚300克 100gCornstarch-玉米澱粉100克 3GarlicCloves-大蒜瓣3個 Asmallpieceginger-生薑1小塊 2Scallions-蔥2根 10gDriedRedChiliPeppers-幹紅辣椒10克 [閱讀全文]
(2022-08-03 05:56:03)
曾經非常流行的冒菜，鮮香麻辣。將自己喜歡的各種各樣的蔬菜和食材，和火鍋調料一起炒，搭配隨意，營養健康，好吃易做。沒有太複雜的調料，一袋麻辣火鍋調料就可以了。 視頻鏈接：https://youtu.be/zx5A2Xep650 Ingredient: 300g牛肉-300gBeef 1小段胡蘿卜-asmallpieceofCarrot 1個小辣椒-AsmallGreenChiliPepper 1小把香菜-1handfulCoriander 2根芹菜-2stalksCelery 100克蓮藕-100gLotus[閱讀全文]
(2022-08-02 04:58:00)
西蘭花炒牛肉是一道非常受歡迎的美味佳肴，既營養又健康。這道菜，準備、炒製都非常簡單，隻要掌握好下麵兩點，就不會有問題：第一，西蘭花要用加了鹽和油的開水焯一下，但不能太長，20至25秒就可以。然後立即放入冰水中，以保證西蘭花的脆綠，同時會縮短和牛肉一起炒時的時間。第二，炒牛肉炒到7、8成熟時，就要下入蔬菜。這樣，牛肉不容易炒老。這隻是個人的[閱讀全文]
(2022-08-01 05:23:45)
茄子是家人喜歡的食材之一，今年的菜園子裏多了兩種茄子。現在開始有收獲了。 茄子的做法很多，今天分享一款怪味炸茄條。 用我們調製的獨特的怪味麵糊，炸出的茄條，外酥裏嫩，香辣可口，加上羅勒的香味，非常好吃。 視頻鏈接：https://youtu.be/02f2y7sATms Ingredients： 2Eggplants-茄子2個 Batter麵糊 1cupAllpurposeflower-中筋麵粉1杯 2tbspCornstarch-玉米澱粉2大勺 [閱讀全文]
(2022-07-31 07:05:16)
據百度說，螞蟻上樹這道菜的菜名，跟關漢卿筆下的竇娥有關。竇娥用小塊豬肉切末後，加粉絲炒好後給婆婆吃，婆婆除了讚歎好吃，還給這道炒粉絲起了個形象的名：“螞蟻上樹”。 今天做了這道菜，用料做法簡單，還真挺好吃的，看看我們是怎麽做的吧。 視頻鏈接：https://youtu.be/mmNwQC2WJ4E? Ingredients: 2把龍口粉絲-2bunchesLongkouVermicelli 100克裏脊肉-100g[閱讀全文]
(2022-07-30 04:50:23)
橙味烤排骨是在非常有名的翠花排骨的基礎上改進的。依據我們的口味，醃料和醬汁略有改進，同時加了橙皮碎，烤出來的排骨，帶著淡淡的橙皮味，滿屋飄香，想不吃都難。 視頻鏈接：https://youtu.be/4HnxM4tmq4M Ingredients: 1500gRib-排骨1500克 Marinade: 4大勺紅糖-4tbspbrownsugar 1大勺韓國的紅辣椒粉-1tbspKoreanRedChiliPepperFlakes 1大勺辣椒粉-1tbspCayennePepper 1小勺鹽-[閱讀全文]
(2022-07-29 04:16:54)
今天我們和大家分享的是一款超級簡單快速的冬筍紅燒肉。準備極其簡單，不用油煎炒，不加水，20分鍾就好。肉質軟爛，冬筍香脆，超級好吃。
視頻鏈接：https://youtu.be/Z1zFbeQY7ko
Ingredients:
500gPorkBelly-五花肉500克
500gBambooShoot-冬筍500克
Marinade:
1tbspCookwine-料酒1大勺
1tspLightSoySauce-生抽1小勺
1tspDarkSoySauce-老抽1小勺
1/8tspThirteenincense-十三香1/8小勺...[閱讀全文]
(2022-07-28 04:41:25)
現在正好是收獲苦瓜、吃苦瓜的季節。苦瓜還能怎麽吃呢?炒、蒸、涼拌、鍋塌......
用鍋塌這種烹調方法做出的菜都非常好吃下飯。今天我們跟大家分享鍋塌蝦仁豆腐苦瓜盒。苦瓜盒裏的蝦仁豆腐鮮香滑嫩，外麵裹著的麵皮味道豐富，色彩亮麗，吃起來，味道獨特，非常香。
視頻鏈接：https://youtu.be/fbtpgHAl8Lc?
Ingredients:
3根苦瓜-3BitterMelons
1個雞蛋-1Egg
1杯中筋麵粉[閱讀全文]
(2022-07-27 04:45:56)
冬瓜可以用來做湯，清炒，和紅燒。其營養價值非常高。今天和大家分享的是家常燴冬瓜。經過煎煮後的冬瓜，色澤紅亮，肉質軟爛，味道鮮香，非常適合老人小孩。冬瓜皮有清熱解毒又利尿的功能，不要扔了，切成絲和辣椒絲一起爆炒，也非常好吃下飯。在視頻的4：28時候有冬瓜皮炒辣椒絲。
視頻鏈接：https://youtu.be/LL3F1OjgofU? Ingredients: 700克帶皮冬瓜-700gWinter[閱讀全文]
視頻鏈接：https://youtu.be/LL3F1OjgofU? Ingredients: 700克帶皮冬瓜-700gWinter[閱讀全文]
