家庭版簡單易做的肉末粉絲 - 肉末沾在粉絲上，就像螞蟻上樹。

據百度說，螞蟻上樹這道菜的菜名，跟關漢卿筆下的竇娥有關。竇娥用小塊豬肉切末後，加粉絲炒好後給婆婆吃，婆婆除了讚歎好吃，還給這道炒粉絲起了個形象的名：“螞蟻上樹”。

今天做了這道菜，用料做法簡單，還真挺好吃的，看看我們是怎麽做的吧。

視頻鏈接：    https://youtu.be/mmNwQC2WJ4E?

 

Ingredients:

2把 龍口粉絲 - 2 bunches Longkou Vermicelli

100克 裏脊肉 - 100g Pork Tenderloin

Seasonings：

1 大勺郫縣豆瓣 - 1tbsp Pixian Douban sauce

幾個大蒜瓣 - Several Garlic Clove

1小塊生薑 - A small piece Ginger

1根小蔥 - A Green Onion

1大勺料酒 - 1tbsp cooking wine