還原家庭版的冒菜----鮮香麻辣，搭配隨意，簡單易做（視頻）

曾經非常流行的冒菜，鮮香麻辣。將自己喜歡的各種各樣的蔬菜和食材，和火鍋調料一起炒，搭配隨意，營養健康，好吃易做。沒有太複雜的調料，一袋麻辣火鍋調料就可以了。

 

視頻鏈接：   https://youtu.be/zx5A2Xep650

Ingredient:

300g 牛肉 - 300g Beef

1小段胡蘿卜 - a small piece of Carrot

1個小辣椒 - A small Green Chili Pepper

1小把香菜 - 1 handful Coriander

2根芹菜 - 2 stalks Celery

100克蓮藕 - 100g Lotus Root

3根幹腐竹 - 3 stalks Dried Yuba

1小把蘑菇 - 100g Mushroom

1小把幹木耳 _ 15g Dried Fungus

Seasoning:

半袋麻辣火鍋底料 - Half bag of Spicy Flavour Hot Pot Seasoning

3個幹紅辣椒 - 3 Dried Red Chili Pepper

幾個大蒜瓣 - Several Garlic Cloves

1小塊生薑 - A small piece Ginger

1大勺料酒 - 1tbsp Cook Wine

1大勺生抽 - 1tbsp Light Soy Sauce