冬筍燒肉（Instant Pot版）--不用油，不加水，原汁原味，省時省力，味道非常不錯。（視頻）

今天我們和大家分享的是一款超級簡單快速的冬筍紅燒肉。準備極其簡單，不用油煎炒，不加水，20分鍾就好。肉質軟爛，冬筍香脆，超級好吃。

 

 

視頻鏈接 ： https://youtu.be/Z1zFbeQY7ko

 

Ingredients:

500g Pork Belly - 五花肉 500克

500g Bamboo Shoot - 冬筍 500克

Marinade:

1 tbsp Cook wine - 料酒 1 大勺

1 tsp Light Soy Sauce - 生抽 1小勺

1 tsp Dark Soy Sauce - 老抽 1小勺

1/8 tsp Thirteen incense - 十三香 1/8小勺

1 tsp Brown Sugar - 紅糖 1小勺

2 star anise - 八角 2顆

A small piece cinnamon - 桂皮 1小片

A few slices of ginger - 生薑 幾片

A few pieces of green onion - 蔥 幾段

Seasoning:

1 Dried Red Chili Pepper - 幹紅辣椒 1個

1 tsp Light Soy Sauce - 生抽 1小勺

1 tsp Salt - 鹽 1小勺