天熱了，減肥是頭等大事。但減肥不等於不吃，而是要吃的健康。今天就跟大家分享一款健康好吃又方便快捷的麵包。 材料很簡單： 高筋麵粉Breadflour240g 全麥粉Wholewheatflour70g 水Water180g 糖Sugar5g 海鹽SeaSalt4g 酵母Yeast4g 4250°F（220°C）烤20分鍾左右 過程看視頻吧，比較清晰 更多的美食請關注我的頻道：https://www.youtube.com/c[閱讀全文]
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(2021-05-12 11:10:37)
天熱了，減肥是頭等大事。但減肥不等於不吃，而是要吃的健康。今天就跟大家分享一款健康好吃又方便快捷的麵包。 材料很簡單： 高筋麵粉Breadflour240g 全麥粉Wholewheatflour70g 水Water180g 糖Sugar5g 海鹽SeaSalt4g 酵母Yeast4g 4250°F（220°C）烤20分鍾左右 過程看視頻吧，比較清晰 更多的美食請關注我的頻道：https://www.youtube.com/c[閱讀全文]
(2021-05-09 21:59:32)
“母親節”對全天下的母親是個重要的節日。每個人都要為自己的媽媽送上代表感謝的禮物。我家娃對這些節日特別重視，早早問我想要什麽禮物。我說請我吃麥當勞吧，這樣我就可以不用做午飯，休息一下也是禮物。於是她用自己的零花錢請我們吃麥當勞。 娃對做飯特別不感興趣，但她總得自立。於是，早上起來，我說：跟我學做蛋糕卷吧，你做媽媽喜歡的抹茶[閱讀全文]
(2021-05-08 08:27:34)
明天就是母親節了，每到這時候孩子們都會想這送媽媽什麽禮物好。 對媽媽來說，孩子健康成長、有孝心，就是最好的禮物。 與其讓孩子絞盡腦汁思考送什麽禮物，不如讓孩子們自己動手為你做簡單，漂亮，有好吃的甜點吧！ 材料很簡單：冷凍酥皮、淡奶油、草莓 過程也很簡單： 更多的美食請關注我的頻道：https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q[閱讀全文]
(2021-05-05 12:06:00)
工作忙，時間有限，又想吃的新鮮、健康，免揉麵包是個不錯的選擇。如果搭配合理，操作得當，它的口感不輸於各種“種”類的麵包。有興趣的不妨試試。 材料Ingredients: 高筋麵粉Breadflour280g 雞蛋Egg1pcs 牛奶Milk160g 糖Sugar15g 鹽Salt2g 黃油Butter20g 酵母Yeast3g 椰蓉餡Filling： 椰蓉Coconutpowder100g 糖Sugar60g 黃油Butter60g 雞蛋Egg1pcs 牛奶Milk（根...[閱讀全文]
(2021-05-03 08:02:08)
在我的頻道裏已經有8個蛋糕卷的視頻。很多網友留言，他們通過看視頻成功卷出了滿意的蛋糕卷。也有網友留言，在卷蛋糕卷的過程中出現這樣那樣的問題。 昨天，一口氣卷了4根蛋糕卷。今天主要針對：烤蛋糕片過程中出現：蛋糕片鼓起、開裂、表麵上色不均；卷蛋糕卷過程中出現：斷裂，掉皮等的問題分享一下我的經驗。 為了更好的說明問題，我又錄製了一[閱讀全文]
(2021-05-01 07:56:09)
周末了，簡單快手的點心是周末的首選。這款梨子派巧用了常見的半成品，輕輕鬆鬆做甜點。 簡單、漂亮、又好吃。 材料Ingredients: Pastrysheet8sheets 麵包糠Panko1cup 糖Sugar50g 鹽Salt1g 黃油Butter50g 梨子Pear2pcs 過程很簡單，看圖說話 更多的美食請關注我的頻道：https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q [閱讀全文]
(2021-04-28 08:50:06)
這是一個經過多次簡化，用最簡單的材料，最簡易的操作，製作而成的最美味的手撕麵包 用刷黃油的手法替代了裹黃油開酥的麻煩，前半部分的操作和普通的麵包相同 整形完成後的最後發酵溫度不能超過30°C。因為黃油的熔點是30°C,過高的溫度會導致黃油融化，影響開酥的效果。 方子中的材料可做兩個麵包。 材料Ingredients: 高筋麵粉380g牛奶、230g、糖60[閱讀全文]
(2021-04-26 09:46:15)
8“的巧克力鏡麵慕斯蛋糕，給人以”高級“的視覺感受。完美的顏值，無論作為“節日蛋糕”、“生日蛋糕”、“日常蛋糕”都會讓你的餐桌增添光彩。 口感、味道更是"頂級"享受。 具有三重巧克力口味的蛋糕：巧克力戚風、巧克力慕斯、巧克力鏡麵，喜歡巧克力味道的朋友，這個蛋糕絕對的過癮。 蛋糕中用到的巧克力戚風蛋[閱讀全文]
(2021-04-24 07:49:16)
今天和大家分享一款簡單到不能再簡單的點心。 利用半成品的酥皮，新鮮美味的蝴蝶酥輕鬆做。 材料： 酥皮一盒，一點點砂糖 更多的美食請關注我的頻道：https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q [閱讀全文]
(2021-04-21 10:07:54)
如果你還在為沒有合適的揉麵機器煩惱，如果你還在為沒有揉出手套膜而煩惱，如果你在為沒有做出柔軟的麵包而煩惱，那就跟著我，試試這款免揉型的麵包。一定一定不會讓你失望 材料Ingredients: 高筋麵粉Breadflour280g、雞蛋Egg1pcs、牛奶Milk160g、糖Sugar15g、鹽Salt2g、黃油Butter20g、酵母Yeast3g 蒜蓉餡filling: 大蒜Garlic6-8pcs、黃油Butter20g、鹽1g、蔥onion1tsp [閱讀全文]
