在國內的時候很喜歡吃黑米糕，軟糯，香甜，口感濕潤，還帶著黑米獨特的香氣。一般都是去小賣部買的，現在吃不到了。隻能自己動手了。網上流行的黑米糕有各種各樣的做法。有的是用類似戚風蛋糕的做法，還有的是類似鬆糕的做法，今天我要介紹的做法是很簡單的做法，人人都可以成功的做法，而且口感接近市售的黑米糕。比較適合用來做早點兒或者下午茶什麽的。 [閱讀全文]
閑暇食光
喜歡挑戰新奇的美食:)
博文
(2020-04-09 08:16:13)
在國內的時候很喜歡吃黑米糕，軟糯，香甜，口感濕潤，還帶著黑米獨特的香氣。一般都是去小賣部買的，現在吃不到了。隻能自己動手了。網上流行的黑米糕有各種各樣的做法。有的是用類似戚風蛋糕的做法，還有的是類似鬆糕的做法，今天我要介紹的做法是很簡單的做法，人人都可以成功的做法，而且口感接近市售的黑米糕。比較適合用來做早點兒或者下午茶什麽的。 [閱讀全文]
(2020-04-02 07:44:06)
早餐都吃什麽呢？相信很多人常常會發愁。不能天天都吃麵包、牛奶、煎蛋、腸呀什麽的。有時也得改善一下口味，特別是麵包吃完了的時候，該吃啥呢？快手的早餐那是必須的，可以試試香蕉鬆餅，既有水果，還有主食，一舉兩得，做起來也快！特別適合早餐。 原料：牛奶100g，雞蛋2個（大約100g），低粉120g，香蕉2個（大約350g），白糖20g，植物油15ml 步驟：1.把[閱讀全文]
(2020-03-19 08:39:30)
今天跟大家分享非常簡單好做，人見人愛的可樂雞翅！我喜歡用無糖的可樂，做出來的雞翅不僅有濃鬱的香味兒，顏色也很漂亮，還沒那麽甜。人人都能做得很好吃！注意一個小竅門，一定要把汁收幹，這樣滋味兒才會更濃鬱哦。
原料： 雞翅310g（10個），無糖可樂270ml，蔥10g，薑10g，八角1個，生抽15g，鹽3g，油10ml。 做法：1.處理雞翅。先將雞翅洗幹淨，加入[閱讀全文]
(2020-03-12 08:35:09)
明天就是元宵節了！做了赤焰豆沙湯圓獻給所有人，祝大家元宵節快樂，願家家都能團團圓圓，幸福安康。也祝我們的祖國和人民快速戰勝病毒！致敬所有戰鬥在一線的人們！祝所有受苦的人都不再受苦！期待春暖花開，否極泰來！ 原料：糯米粉160g，澄粉40g，紅菜頭汁170g，豆沙餡兒180g。 紅菜頭汁的原料：紅菜頭150g，水150ml。 1.首先把紅菜頭加水打成汁，然後[閱讀全文]
(2020-03-05 11:23:52)
今天和大家分享菊花酥的做法。除了菊花酥，我還做了紫金花酥。整個方子的口感也是異常的好吃！我超級喜歡這兩款點心，做出來一大盤後，真是好美呀！對了，這種點心是白皮的，所以當你烤的時候，沒有出現焦黃色，也不要著急哦，因為它本身就是白皮的點心。有空的時候試試吧。 水油皮原料：中筋麵粉150g，白糖10g，豬油50g，水60g。 油酥麵團原料：中筋麵[閱讀全文]
(2020-02-27 11:50:42)
快過年了，我們來分享梅幹菜扣肉吧。相信很多人都喜歡這個菜呢，絕對是米飯殺手。其實梅幹菜扣肉做起來並不難，隻要把五花肉處理好，剩下的就交給蒸鍋來蒸出風味。扣肉肥而不膩，入口即化，梅幹菜吸收了肉的香味兒，香氣撲鼻。大愛呀~~祝大家蒸蒸日上哦！ 原料：五花肉800g，梅幹菜100g，桂皮1個，香葉2片，八角2個，薑（10g薑碎+10g薑片），蔥（10個蔥段+10g[閱讀全文]
(2020-02-20 08:41:48)
眼看著年又快到了。時間過得真快呀。做點兒核桃芝麻糖當年貨吧，小朋友們應該會很喜歡的。核桃芝麻糖裏既有核桃又有大量的芝麻，還是很有營養的。如果你喜歡各種堅果，還有芝麻，但是又不喜歡直接吃芝麻，就把它做成芝麻糖吧，既方便食用，口感也很好。 原料：核桃60g，黑芝麻100g，白芝麻240g，白糖200g，麥芽糖200g，水100g。 做法：1.把核桃、黑芝麻、白[閱讀全文]
(2020-02-14 07:06:32)
蜜紅豆是百搭的美味！隻是煮的時候要小心，不要煮過，這樣就會顆顆飽滿~~每顆上都裹滿蜜汁。直接澆到酸奶上吃就很不錯。或者做紅豆奶昔、紅豆年糕、紅豆奶茶，雙皮奶、紅豆冰沙以及做各種甜品，非常的百搭。 原料：紅豆：150g，白糖：150g水，1200ml。 步驟：1.將紅豆泡一夜。2.把紅豆放入鍋裏加入水，燒開煮2分鍾，去除豆腥味。3.然後洗幹淨豆子，重新加水煮[閱讀全文]
(2020-02-07 07:04:55)
時間過得真快呀！眼看著2019又要溜走了。又快到新年了。新年了吃年糕，年年高！這次我做了一個非常簡單，基本上不會失敗的紅糖年糕，和平常不一樣的是，這次是烤的。口感是外麵酥酥的，裏麵軟糯香甜，而且咬一口，滿是果仁和果幹，是非常不錯的小甜點。大家可以試試這種吃法。 原料：糯米粉150g，紅糖50g，牛奶120g，雞蛋1個（50g左右），植物油20g，葡萄幹40[閱讀全文]
(2020-01-30 07:11:33)
以前上大學的時候，常常吃的早餐就是麻球。買兩個麻球，搭配上一碗紅豆粥或者南瓜粥，早飯就解決了。好久沒吃了。最近突然想吃了。於是決定炸一炸。今天我們炸好玩的空心麻球，空心麻球外皮酥脆，內心軟糯，好吃。原料很簡單，就是炸的時候需要特殊的手法，掌握了這個技巧，你也一定可以炸出空心的哦~~想把麻球炸多大都由你自己決定！而且完全不需要泡打粉哦~~ [閱讀全文]
