四個技巧炸出外皮酥脆內心軟糯的空心麻球，不用泡打粉哦

以前上大學的時候，常常吃的早餐就是麻球。買兩個麻球，搭配上一碗紅豆粥或者南瓜粥，早飯就解決了。好久沒吃了。最近突然想吃了。於是決定炸一炸。今天我們炸好玩的空心麻球，空心麻球外皮酥脆，內心軟糯，好吃。原料很簡單，就是炸的時候需要特殊的手法，掌握了這個技巧，你也一定可以炸出空心的哦~~想把麻球炸多大都由你自己決定！而且完全不需要泡打粉哦~~

原料：糯米粉100g，白糖30g，溫水70g，芝麻25g，植物油0.5L。

做法：1.用溫水化開白糖。2.然後把白糖水倒入糯米粉裏，活成麵團。3.分成小劑子。裹上芝麻。4.油炸即可。

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[閑暇食光]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒~~~

[菲兒天地]

餓了，太漂亮了！：）