【舌尖上的家常菜-五彩嫩豆腐】
漂亮、清談、營養的一碟嫩豆腐。。。
【做法:】
嫩豆腐一塊,滾水汆燙。準備湯料。
湯料:
1)瘦肉碎、鮮香菇(剁碎)、水發黑木耳(切碎)、剁椒一顆且碎,蔥花少許,鍋中一起煸炒。加香菇蠔油、生抽、少量糖、醋、料酒、水澱粉。
2)胡蘿卜切丁,用少許油快炒1-2分鍾,出鍋。
3)解凍玉米粒、青豆,並在開水中[
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【舌尖上的家常菜-秋葵臘腸炒雞蛋《附視頻》】秋葵葷吃:秋葵臘腸炒雞蛋,視頻裏的師傅,朱長江,還是國家級評委,他講了幾個細節還是很有幫助的。比如,如何炒雞蛋,如何煮秋葵。。。[
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【舌尖上的家常菜-吃著劉一手想著小肥羊】
昨天去了劉一手,因為,上次去的時候辦了VIP,卡裏還有100多,所以,總想著把它吃掉。可吃來吃去,奇怪,還是喜歡不用蘸料的小肥羊!
哈哈,我這是吃著【碗裏】想著【鍋裏】嗎?應該吃什麽說什麽好才對!劉一手家的肉其實還是挺好的。
小肥羊真的從此在江湖上消失了嗎,不要吧!!!
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【舌尖上的家常菜-香菇青菜、秋葵豆腐《附視頻》】
香菇青菜:香菇盡量充分的泡開(我喜歡冷水泡隔夜,泡香菇的水也可以炒菜的時候用),我的青菜不是炒熟的是用滾水汆燙熟的,但,香菇是按下麵視頻中的方法炒的。
秋葵豆腐:我的豆腐是從中間橫向片成兩大片,用滾水汆燙過。其他部分基本是按視頻中的方法做的。
秋葵:英文名字Okra(俗稱:Ladiesfingers)。[
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【舌尖上的家常菜-有萵筍葉幹豆皮的早餐】
周日最幸福的是可以睡到自然醒,然後從容、慵懶地準備早餐,一點也不用擔心時間不夠,因為所有的事情都安排在下午。
終於有機會照顧前幾天做菜留下的萵筍葉,用幹豆皮(切絲)、聖女果(切片)、黃瓜塊、青葡萄、紫葡萄、碎核桃仁、白芝麻、涼拌醋、白糖、鹽、麻油調出一盤看上去挺好看的開胃小菜。
一顆水煮蛋[
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【舌尖上的家常菜-減脂、美味紫甘藍拌萵筍】
萵筍,又是一個葉子的營養高於莖部的蔬菜。其相同重量的筍葉所含的營養價值是莖部的一倍。筍葉的使用價值非常高,其中富含蛋白質,碳水化合物,鈣、鐵、磷、鎂、矽、維生素B、C,胡蘿卜素等等營養物質。
而且,萵筍特別適合生食,比如:涼拌。
注:萵筍絲需用滾水汆燙。
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【舌尖上的家常菜-涼拌茄子西洋菜《附視頻》】
如何讓茄子的顏色保持本色,李德全在視頻裏有說。。。
【MoreRead-】http://www.diyichangshi.com/shenghuo/3166.html
西洋菜:性味、歸經:甘,微寒。歸肺、膀胱經。
功效:清燥潤肺,化痰止咳,利尿。
西洋菜的營養物質比較全麵,其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高,每1毫克鮮嫩莖葉中含147微克。含有豐富[
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【舌尖上的家常菜-蠔油香菇豆泡上海小白菜】
特別快手又健康的一道菜。香菇要充分的泡發,蠔油是必須的。
上海清和小白菜是不同的。上海清在上海叫做上海白菜;在江浙被叫做青菜/小青菜;在北京被叫做油菜。。。是小白菜的一種。
上海青(青菜、油菜)小白菜
【百度百科】:上海青可以保持血管彈性,提供人體所需礦物質、維生素,其中的維生[
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【觀後感-從你的全世界路過】
喜歡這首《全世界誰傾聽你》~
人,隻能往前走,無論你有多傷感;我們都是在別人的故事裏流著自己的淚。
在綜藝滿世界的現在,很多很多很多年沒有完整的看過一部國內的文藝片了。今天看了這部張一白的【從你的全世界路過】https://v.qq.com/x/cover/hrr3qneqbo22q06/o0022hmagay.html
我不知道別人是怎麽看文藝片的,我是覺得,看文[
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【我錯了!-貓隻也經不起美貌的誘惑】
輕鬆一刻,網上的片兒,太擬人了。。。:)
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