豆腐百煉

初學工,M年不成;後習科學,N年又不成;逐種樹,萬幸偶而有獲,竊喜終有所成.
博文
(2017-04-09 23:26:27)

後院裏有一棵種了5-6年的4X1桃樹,買來時標簽上明明白白說是ArcticSupreme,Babcook,WhiteLady,ArcticRose4種白桃。但是除了Babcook,真不確定到底買到的是什麽,其中一枝結出是照片右下的裏外都是通黃的黃桃。閱讀全文]
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院子裏第一個開花的桃樹是Galaxy白蟠桃。這種桃樹的花顏色深,花雖不算大·但是密,遠遠看過去一團團深紅。這種蟠桃據說是從中國引入美國的。吃過的人都喜歡,隻是疏果的事煩人。 \ Babcock白桃的桃花最像我記憶中桃花的樣子。Babcock白桃的味道有點像水蜜桃,當然水分沒那麽多,也沒那麽大。 白油桃ArcticStarWhiteNectarine是院子裏最早成熟的桃子,六[閱讀全文]
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(2017-01-27 01:12:59)

我特別喜歡臘梅的花香。記得外婆家的窗下種有這樣的一棵素心臘梅。江南的小城,青石板鋪的天井冬日裏清冷而缺乏生氣,唯有臘梅靜靜地開著,一進中門便能聞到那典雅的幽香。因此總覺得“暗香”用在臘梅上最貼切。臘梅的花不不引人注目,但香味能漫開很大一片。 臘梅的另一個好處是花期長。在舊金山灣區11月底就有素心臘梅花開了,一直到現在還有花在[閱讀全文]
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(2016-09-02 00:08:17)

馮鞏有個段子說是做豆腐隻賺不賠,做硬了是豆腐幹,做稀了是豆腐腦,做薄了是豆腐皮,做沒了是豆漿,放臭了是臭豆腐。種棗樹的好處與馮鞏說的做豆腐的好處同工異曲。棗可以吃鮮棗,吃不完就留著曬紅棗。所以我種了多棵棗樹,下麵照片裏是今年收獲的一些棗。 種棗樹還有個好處是棗花很好聞,至少我是非常喜歡聞棗花的很淡淡的香味,覺得沁人心肺大概就是這[閱讀全文]
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(2016-08-05 23:16:53)

種楊梅這事已經折騰了四,五年了,到現在為止,還沒能吃上楊梅,連楊梅花都沒看到過,幾年辛勞所得的隻是在兩棵樹上嫁接活了的七,八根楊梅枝。 種楊梅這事的起由是2012年年底在網上碰巧看到一個舊帖子,有人在組團要通過正規途徑從中國進口楊梅樹苗。我立即發電郵過去要求入夥,可是訂單已發出,不能更改了。但是如果有人變卦樹到後又不要了,可以讓給我[閱讀全文]
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(2016-08-01 00:55:22)

"櫻桃好吃樹難栽"這首左權民歌許多人都知道。左權在山西太行山西部,古代屬上黨郡。那兒的地理氣候可能種櫻桃不容易。在北加州種櫻桃沒什麽難的,和種桃沒什麽區別。所以後半句歌詞不是普遍適用的。我就種了一棵櫻桃,買來時是2X1,就是買來時一棵樹上就有兩種櫻桃,分別是VanCherry和LapinsCherry。VanCherry需要其它任何品種的櫻桃授粉,LapinsCherry可以自授粉。後來[閱讀全文]
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(2016-07-16 23:56:55)

有六棵桔子類的樹,都是小樹。最好吃和接的最大的桔子是來自前年底買進的Shiranui桔子樹。這種雜交桔子日本在1972年開發出來的,在美國這種桔子的商品名是Sumo,在日本稱為Dekopon,在中國稱不知火柑,或醜柑、醜桔。美國是90年代引進的。在第一位引進的種植者破產後,枝條的所有權就給加州的大果園主Griffith家族在2005年買下來了,帶有Suntreat商標的水果都是產於這個家族的果[閱讀全文]
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(2016-07-12 23:07:20)

一共就種了一棵枇杷樹,是GoldNugget,買的苗種下後5年後才結果。我在這棵樹上嫁接了一些其它品種,如白沙,大紅袍,EarlyRed,甜五星等。枇杷按果肉色澤可分為主要可分為白(淡黃)色及紅(橙)色兩種,一般認為紅肉類枇杷樹體生長比較健壯,容易栽培。產量較高但肉質較粗。而白肉類枇杷一般生長稍弱,抗性較差但肉質細甜。GoldNugget應該屬於紅肉。下麵的照片裏的分別是大紅[閱讀全文]
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(2016-07-10 22:37:52)

國內說的杏李包括Plumcot、Aprium和Pluot三個李和杏雜交品種係列。Plumcot是李子(plum)和杏子(apricot)雜交而成的水果品種,李和杏的基因各占50%。Plumcot再和李子雜交而成的水果品種是Pluot,再和杏子雜交而成的水果品種是Aprium。一般說來Pluot和Aprium含糖量比單獨的杏或李要高,而且有些獨特的香味。Pluot裏李子基因占75%左右,杏子基因占25%左右,所以樹,花,果看著像李子。Pluot[閱讀全文]
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(2016-07-09 23:34:19)

一共種了4棵亞洲梨樹,ShinLi,KoreaGiant,Chojuro,和4×1梨樹。有一年在曼哈頓過聖誕和新年,在Manhattan大橋下的農貿市場買了幾箱梨,其中ShinLi的價錢最貴。眾人嚐後一至覺得ShinLi最好吃,於是回到家後立即從網上訂購了一棵樹苗。ShinLi樹長勢興旺,樹枝直直地靠在一起往上竄,夏天就要剪枝。這個梨的味道與碭山梨有點像。ShinLi是UCDavis在90年代開發出的兩個新品種之一,另一種是Daisui[閱讀全文]
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