長在我家前院的鬱金香是春天的使者。
家裏後院的各種果樹都開花了。
桃花朵朵開。
蘋果花也好美
梨樹開花最早，花期也長.
你好，2015年的春天！
蜜蜜樂樂
愛美食，愛生活
博文
(2015-05-16 13:27:55)
(2015-05-15 21:17:34)
這些是去年12月的四口之家的晚餐。大部分菜是平時下班以後做的，少數是周末做的。盡可能回憶了做法。廚藝上，我隻是個學廚的小學生。拋磚引玉，希望給像我們一樣的雙職工上班族帶來一些靈感。
茄汁抓炒魚片
參考了挨踢二哥的bbs.wenxuecity.com/mooncake/1287492.html
1. 魚肉片成魚片，我用的是swaifish。
2. 魚片加適量鹽，胡椒粉，紹酒醃十五到二十分鍾左右。
3. [閱讀全文]
(2015-04-21 19:30:49)
最近看平凡的世界，讓我對陝西美食產生了興趣。肉夾饃我和老公上周末合作完成的。我（武漢人）做的臘汁肉，老公（山東人）做的白吉饃。請各位來自陝西的朋友們輕砸。我們都沒有見過也沒有吃過肉夾饃。雖然不知正宗的肉夾饃長啥樣，這個山寨版是相當的好吃，孩子們超喜歡。
先看看作品吧。
一：臘汁肉
1. 兩條五花肉（圖一）整條或切大塊放在鍋裏，放入[閱讀全文]
(2015-04-16 19:49:26)
(2015-04-10 20:35:10)
薺菜，湖北地區叫地菜，是一種人們喜愛的可食用野菜。在武漢，清明前後正是吃地菜的好時節。地菜和雞蛋是絕配，地菜炒雞蛋，煮雞蛋，怎麽做都好吃。密西根湖邊的春天姍姍來遲，即便隻能買到冷凍的地菜，也要咬咬春天的氣息，迎接春天的到來。
1. 豬肉餡分多次打入蔥薑水，和少量生抽和白糖混合放十五分鍾碼味。蝦肉切丁加入少許鹽和白胡椒粉放十分鍾碼味。地[閱讀全文]
(2015-04-06 17:50:26)
待客家宴菜,連點心一共十道菜。
1.羅漢大蝦
“羅漢大蝦”實際就是兩吃大蝦的另一種叫法，製作時把大蝦從中間剁開，蝦的上段為燒製，尾部是炸的，兩種味道，做好後合拚在一個盤子裏.
1.先處理蝦尾部位；把大蝦尾部的皮剝掉隻留尾尖。用刀把蝦肉從腹部破開，但不要切透連皮，把破開的蝦肉展平，在其表麵用刀尖輕輕戳幾刀使蝦筋斷掉，防止在炸的時候卷[閱讀全文]
(2015-03-19 21:45:21)
我們是忙碌的雙職工四口之家。除了甜點以外，大多數菜都是在非周末的工作日下班後做的。如何在短時間裏，做出美味的家常菜，是我一直努力的方向。家人們能吃得開心，也是我研究做菜最大的動力。以後有時間了，會慢慢把好吃的菜總結記錄下來。
魚香肉絲：
1. 切好的肉絲裝在碗中，加入生抽和生粉拌勻。2. 蒜和薑切成碎粒，一起裝碗。把泡紅椒和豆瓣醬切成碎[閱讀全文]
(2015-03-14 20:10:40)
(2015-03-07 11:48:26)
從聖誕節到春節，前前後後做了十一樣糕點。希望生活就像這節日的味道一樣，甜甜蜜蜜。
1.賀羊年戚風奶油蛋糕。我字寫得不好，請老公寫了個春字。每當裱花奶油蛋糕時，就覺得自己缺乏美術細胞。本來要表達的是：春暖花開，春色滿園，肥壯的羊兒在柵欄裏亂跳。
2.元旦party：戚風藍莓奶油蛋糕
3.孩子中文學校聖誕節party：北海道戚風蛋糕。君之的方子。
做[閱讀全文]
(2015-03-05 21:03:52)
2015年春節期間，我做了十六個年菜。湖北是我爸爸的家鄉。江蘇常熟（蘇州地區）是我媽媽的家鄉。除了元寶蒸餃外，其他所有的菜都是我父母經常做給我吃的。伴隨這些美食的，是兒時無數美好的記憶。我相信，美味記憶可以傳承，希望孩子們長大了也記得家的年味。
一：湖北菜5個，主題是藕和魚（藕園子，魚糕，排骨藕湯，藕夾，清湯魚圓）。 1.
1.酥炸藕圓[閱讀全文]
