上個星期，看到網上綠茶布丁，引起我的興趣。再看到也有做芒果布丁的。好吧，周末就嚐試做二款布丁。 準備材料：牛奶，細砂糖，吉利丁片，芒果，淡奶油和抹茶粉…… 抹茶---淡淡的綠，幽幽的香，隱隱的苦，我兒子就喜歡這種味道。可惜他在加州。。吃不到我做的加了牛奶和淡奶油的抹茶布丁。。 加道具再拍。。。。 本人還是喜歡芒果布丁：清涼細膩，[閱讀全文]
博文
(2017-07-10 11:26:54)
上個星期，看到網上綠茶布丁，引起我的興趣。再看到也有做芒果布丁的。好吧，周末就嚐試做二款布丁。 準備材料：牛奶，細砂糖，吉利丁片，芒果，淡奶油和抹茶粉…… 抹茶---淡淡的綠，幽幽的香，隱隱的苦，我兒子就喜歡這種味道。可惜他在加州。。吃不到我做的加了牛奶和淡奶油的抹茶布丁。。 加道具再拍。。。。 本人還是喜歡芒果布丁：清涼細膩，[閱讀全文]
(2017-07-05 13:14:26)
昨天獨立日，人品爆發，做了不同的美食：摩摩喳喳，BBQ（前天鹽好食物），做菜包子。可把我累著，下次不能貪心 摩摩喳喳：英文buborchacha，是我在新加坡喜歡吃的甜品之一。在美國的新馬泰的餐館裏，也會點這個甜品。趁美國公共假期，有時間嚐試做一下。摩摩喳喳裏麵，我放的是芋頭，山芋，紅豆，小西米，椰漿和煉乳，好吃。 昨天下午2點多BBQ，哇，好熱。叫先生[閱讀全文]
(2017-07-01 16:01:31)
生煎包是流行於上海、浙江，江蘇及廣東的一種特色傳統小吃，簡稱為生煎，由於上海人習慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包稱生煎饅頭。特點：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散 想做生煎饅頭，想挑戰一下自己。生煎饅頭有半發麵和全發麵的。我是新手，還是做全發麵容易點。生煎饅頭有收[閱讀全文]
(2017-06-28 18:04:10)
朋友上個星期送給我，她家養的雞生的蛋：家養的雞蛋味道真是好。上個星期我已經做了牛肉，蘆筍，雞蛋炒飯。因為雞蛋還有，先生想吃有蝦仁的炒飯。今天下班，經過中國超市，順便買了青蔥和胡蘿卜，看到新鮮的鮮菇（好的香菇，一陣香），也一起買了。準備做一個有牛肉、蝦仁、香菇、雞蛋，胡蘿卜、蔥、蒜泥……炒飯 這是朋友送的家養的雞蛋，上星期已經[閱讀全文]
(2017-06-26 12:03:54)
紐約有好多地方小吃，作為上海人，我喜歡吃各個地方小吃：像貴州牛肉米粉，桂林米粉，雲南過橋米線。。。 上星期六跟先生一起去Brooklyn.我跟先生說，中午我們去吃雲南過橋米線。好久沒有吃了，我跟先生分別點了牛羊和魚肉米線。兩大碗，湯很鮮。。。先生把他的一碗消滅，我是吃不完，打包。。。
下午跟先生去了麵包店，一人一個葡式蛋撻和二個人和吃一個流[閱讀全文]
(2017-06-19 11:07:58)
以前在上海喜歡去南京路，淮海路上有名的店家買糕點。每次回國，即使晚上跟朋友吃完飯，肚子已經很撐，也要買來吃。。。
記得剛住紐約，吃了唐人街不同麵包店的不同糕點，總是覺得不是我想吃的，後來慢慢地也習慣了他們做的風格。唐人街的麵包店大多數是台灣人，香港人開的。
住了紐約久了，也去嚐試韓國，法國麵包店，找自己喜歡的糕點去吃，其中也有我[閱讀全文]
(2017-06-06 12:47:15)
本來想把博客專門發我做的美食，但是最近幾個星期沒有時間做。為了更新博客，作為紐約客的我，介紹我喜歡吃的中餐和西餐。
我是吃貨，如果東西好，一定說好。。。
今天介紹上海豫園。
上海豫園去年在紐約法拉盛開業以來，生意超好。作為上海人的我，是隔三差五地去吃。因為它的性價比不錯。吃到10美金，送小籠包，它的環境也不錯。
蟹粉小籠包：超好[閱讀全文]
(2017-05-29 15:51:35)
端午節，大家都在做粽子，我也不另外，在家包肉粽子。我做的是嘉興肉粽，我以前在博客裏有寫。今天我曬我做的菜，好久好久沒有做虎皮蛋燒肉，先生雞蛋買多了，本來想燒茶葉蛋，正好家裏有包粽子留下的五花肉，就做紅燒虎皮蛋燒五花肉。 紅燒虎皮蛋和五花肉 牛肉炒洋蔥，青椒。洋蔥和青椒炒得不用太熟，這樣賣相好，吃口也脆。 看到中國超市的蝦很大，勾起[閱讀全文]
(2017-05-25 19:14:36)
上次匯總了我做的點心篇，這次總結一下不同風味的菜肴。希望你們能喜歡我做的菜。 鴨類： 鹽水鴨 上海醬鴨 魚類： 先煎後烤皖魚 紅燒鯧魚 香煎帶魚 香煎龍利 香煎銀鱈魚 豬肉類： 韓國醬烤排骨，汁拌飯味道超級棒。 紅燒小排和鵪鶉蛋 紅燒五花肉 紅燒蹄胖 湯類： 豬蹄黃豆湯 烏雞紅棗田螺湯 油豆腐青菜粉絲雞湯 蟹類： 溫哥華大螃蟹[閱讀全文]
(2017-05-23 14:40:26)
上次國內同學在微信裏說我會做很多美食。 她提醒了我，總結一下自己最近二年學做的美食，有些是第一次做，做的不完美， 我還在學習中，我很享受做美食的過程。我把文學城的博客發專門是我做的美食。今天先發點心篇。 玫瑰吐司 華夫餅和煎餅 煎蛋吐司 牛肉夾餅 鹹豆漿 油條 粢飯糕 粢飯包油條 麻球和八寶粥 鮮肉糯米燒賣 上海冷麵 黃魚冬筍[閱讀全文]
