
用自製米粉做牛肉米粉湯:
這個月初,看到網友高斯曼的貼:https://bbs.wenxuecity.com/cooking/1625437.html
裏麵的麵條機吸引到我~~
問網友高斯慢:是不是可以做米粉,她說可以,還把其他人用這麵條機做米粉的信息發給我:太nice了~~謝謝!
本人超喜歡吃米粉,義不容辭地進一個~~
想想自己在美國越來越能幹,自己做麵條、餛燉皮、糯米粉、年糕~~現在開始[
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說到美食,我覺得不管哪裏的美食,隻要好吃,都喜歡。
曾經在微信朋友圈裏發廣東的燒肉,覺得廣東的燒肉比上海紅燒肉好吃。台灣朋友(他太太是上海人)說我忘本,哈哈
我覺得沒有忘本,是實事求是,特別喜歡吃乳豬~~
經常看我貼的朋友知道,我還喜歡吃川菜~~
以前剛出國到新加坡,聽說新加坡是美食天堂,不以為然。但是慢慢地發現新加坡有好多美食[
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幹炒牛河:
轉《淘最廚房》
好吃的幹炒牛河,
肯定得架起一口大鐵鍋,猛火快速翻炒!
師傅不停地拋扔,讓食材與空氣充分接觸,
以此熗炒出焦香四溢的煙火氣~~
這也是幹炒牛河的靈魂所在!
我有時間也準備試一下這道幹炒牛河~~
更多我的博客文章
大廚做菜:幹炒牛河
學做川菜
交作業[
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喜歡吃川菜,平時時不時去川菜館吃飯~~
自己在家也喜歡在菜裏麵放點辣椒,但是不能吃太辣~~
去年曾經想陪父親(父親十三歲跟著爺爺從成都到上海)去一趟成都,機票都訂好了,最後,父親怕自己走不動~~
下次自己去一下成都~~
昨天在家裏做了幾道川菜,雖然不是最正宗,但是吃的開心~~
回鍋肉:用郫縣豆瓣醬和甜麵醬炒煮熟的五花肉肉片,[
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最近私房裏的帥大叔做了一款《麻辣豆腐腦|正宗川味豆腐腦是怎麽做的(+豆腐的做法)視頻+詳細圖文》
https://bbs.wenxuecity.com/cooking/1626545.html
喜歡吃豆花,想學做,問了大叔好幾個問題,大叔耐心的回答~~
有了食材,今天早上做起來:
哇,成功啦!
豆花凝固的相當不錯:好開心~~
沒有加黑糖之前留個影~~
喜歡加黑糖(現在流行吃黑糖):甜[
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周六美食:白木耳蓮子梨羹、鮮肉月餅、排骨年糕
白木耳蓮子梨羹:先生說想吃白木耳蓮子,朋友說再放個梨下去。
正好買了韓國梨,就放一個~~
這羹是放冰糖煮,用慢燉鍋煮,煮一個晚上,第二天就可以吃啦~~
鮮肉月餅:采用大包酥的方法,簡單快速~~
雪耳蓮子梨羹配鮮肉月餅:美美的下午茶~~
@網友deepcove:排骨年糕來了~~
我的([
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周末,總是想放鬆一下。
這次聽說有喜歡的台灣藝人黃國倫來紐約:做音樂布道會,就想聽去聽一下。
不準備做飯,吃外麵餐館:
睡個懶覺起來,去上海豫園:
鹹豆漿:
油條:
送的小籠包:
看到餐館剛剛做好的涼拌菜,覺得新鮮,點二個吃吃:
海蜇拌蘿卜絲:
夫妻肺片:
再點一份生煎饅頭:
下午去了一家新開業的粵菜館,聽說[
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周末喜歡做美食、拍美食。
先生說我樂此不彼,哈哈~~
我希望自己越做越好~~
熏魚:超市裏有活皖魚,我正好有時間做~~
以前有發過,但是覺得照片不是很滿意~~這次再做~~
熏魚是功夫菜:用後院燒烤旁邊的爐子來炸魚~~
肉粽:端午節的時候,一直想包肉粽,但是要做的美食太多,還有肉還沒有買好~~
這次包好的肉粽打電話給上海朋友,[
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去年成都沒有去成,現在隻能在紐約吃成都串串了~~生的串串:店裏的不同小菜:鴨頭、鴨翅、牛肉。看上去不錯~~鵪鶉蛋:鹵過的鵪鶉蛋拌著辣料超好吃~~鴨翅:鹵得入味~~浸在麻辣鍋裏的各種串串:一大把各種串串:串串吃完,還有這麽多麻辣湯~~串串太辣了,有點受不了,點紅糖冰粉和脆皮奶解點辣~~紅糖冰粉:喜歡吃~~脆皮奶:有時間自己做一下~~[
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中午在曼哈頓買一個午餐,起碼10美金。
現在HudsonYards附近的沙拉要賣到20美金。
有一天,問公司的小助理:你想吃沙拉還是小籠包?她說:小籠包。
再問她:喜歡披薩還是小籠包?她說都喜歡。
我說隻能選一樣,她最後回答是小籠包。
曾經在外州,鄰居聚會我帶了一大盆牛肉絲炒麵(用的是醬油糕),沒有一會會,老外鄰居跟我說,我的盆子空了
看老外都喜[
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