六月的驕陽 - 我心熱烈依舊

認認真真做好人,糊裏糊塗過日子
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(2014-04-18 22:55:19)

這叢玫瑰花也是有專利的,花型很美,有點象牡丹,而且都是一根枝條上同時開三五朵花,顏色從剛開時的深紫到最後的粉紫色,很有雍容華貴之感。
一根枝條上長了三個花苞
也是三朵花同時開
即將開敗的花,依然華貴[閱讀全文]
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(2014-04-18 22:54:56)

前院的玫瑰花是前屋主留下來的,搬進來時,本著吃貨精神,打算把整個院子改造成ediblegarden,不能吃的植物通通要鏟除。這幾叢玫瑰花首當其衝。剪它的時候看到上麵的金屬標簽才知道這叢玫瑰花還是有專利的。
當時把玫瑰花剪到隻有根了,挖了挖發現要全部挖掉挺費勁的,就留了下來,結果第二年玫瑰花抽枝發芽長得比以前更鬱鬱蔥蔥開了更多更大的花。後來就年年剪[閱讀全文]
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把它們吃掉!
春天一到院子裏的野苜蓿瘋長,一個星期不拔就能爬出一大片來。這東西特能長能結許多帶刺的種子出來,所以一定要在它們結籽前拔除。前幾天勞動了一會兒就拔了一大堆。然後又花了點時間把嫩頭全摘了下來,也有一簍子呢
把野苜蓿我們叫草頭洗淨,焯水後加醬油糖和植物油拌勻就是一道春天的時鮮菜了。口感比家草頭略苦一點,也更老一點,所以不[閱讀全文]
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後院的蟠桃樹開花了,層層疊疊的花朵在藍天白雲下開得生機勃勃,紅雲妖嬈,風流無雙,讓人看了感動得想流淚。趁著天氣好,趕緊拍了幾張照片。
有小風吹來,桃花瓣簌簌地從枝頭飄落。看了下天氣預報明天會下雨,趕緊回屋拿了個盆出來捋桃花瓣。
我從去年就開始捋桃花瓣來陰幹了。桃花可說是美容聖品,可以釀酒煮粥泡茶內服,能減肥養顏,也可以用來洗[閱讀全文]
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(2014-03-06 21:15:47)

最近下雨後院裏長出了很多野茴香苗,都是去年沒挖幹淨的老根上冒出來的。昨天在城裏谘詢了下茴香的吃法,當晚就炮製了一份茴香苗炒香幹雞丁。
茴香嫩苗剪了一大把回來洗幹淨後焯水
因為怕沒有人吃,後來就隻選極嫩極嫩的茴香芽幾個切段去炒
雞丁用黃酒醬油糖鹽澱粉醃過後下油鍋快炒,再加切成粗絲的香幹,最後加焯過水的茴香苗翻炒幾下就成了。
家裏[閱讀全文]
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這幾天我種的養心菜也發出了許多新芽,今天也摘了點做今年的養心菜第一吃。
養心菜洗淨,焯水後瀝幹水分,加蒜末,醬油,醋,白糖,胡椒粉和麻油拌勻即成
養心菜活血化瘀,降血脂保護肝髒。上海本地人也叫它“脫力草”,傳說中體乏無力時吃點這個就能恢複體力,小時候我媽媽經常早晨會煮糖水滾雞蛋加幾莖養心菜的嫩梢給我們吃。
下麵是一個剛找到[閱讀全文]
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一連幾天,時斷時續時緩時急的雨緩解了加州的幹旱,也讓後院裏各種家的野的植物長得鬱鬱蔥蔥。今天下午去後院拔草,看到馬蘭頭也長得肥肥壯壯的,就剪了一些回來晚上做香幹拌馬蘭頭。
香幹一塊切成碎丁,鍋裏炒熟
馬蘭頭洗淨,焯水後過冷河,擠幹水分,也切成細末
香幹丁和馬蘭頭末放一起,加精鹽(我用的是粉紅色的喜馬拉雅岩鹽磨碎了灑上去的),白[閱讀全文]
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(2014-02-17 20:39:54)

麵條最好吃的還要手工現做,這個長周末有時間就自己揉麵擀麵給孩子們換換口味。
今天做的手擀麵不加一滴水完全用雞蛋來和麵。雞蛋6個加一小勺鹽打散
然後加適量麵粉揉勻,雞蛋和麵容易發粘,所以麵團要揉得硬一點。麵團揉好後醒半小時,然後取一小團麵團拍點幹麵粉擀開成麵片。在麵片上灑幹澱粉後疊成數層然後繼續擀,如此數次直到擀成紙薄的麵皮,攤開晾[閱讀全文]
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前幾年買了套實木桌椅,買的時候光顧著好看了,買回家才注意到椅子坐墊是白色的。家裏倆孩子都不是小心愛幹淨的人,用不到兩年坐墊肯定是白色變灰色了,於是就琢磨著想買幾個坐墊套子。可是去網上轉了一圈也沒見到好看的,而且我家的椅子坐墊平麵是前麵大後麵小的梯形,有限的一兩個選擇也都不合適。於是我又發揮了自己動手豐衣足食的精神,決定自己動手縫[閱讀全文]
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上次的工作報告說到的搭了個涼亭然後又買了個布質頂篷安上去。照片如下
結果這個頂篷在日曬雨淋下變得薄脆了,兩年不到,在幾個刮風天後整個頂篷被吹得支離破碎,隻剩下下邊一圈和最上層的一小部分。看照片
涼亭的鋼架上我拉了繩子結了網,左邊種絲瓜,右邊種葫蘆
今年夏天來臨後,辣花花的太陽光直接就照到涼亭裏的桌椅上,幾乎沒法坐在裏麵[閱讀全文]
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