炒魚片（加了荷蘭豆、木耳、彩椒） 叉燒肉 用豬通肌肉切成大約3厘米寬的豎條，先用料酒、蔥、薑、胡椒粉醃製30分鍾。然後用李錦記叉燒醬、魚露、甜醬、蠔油、白糖在冰箱中醃製過夜，中間要翻倒幾次，使其入味。然後放入烤箱400華氏度烤20分鍾，然後翻麵再烤20分鍾。然後將醃製的湯汁分別塗刷在肉的兩麵，每麵再烤5分鍾。 自製叉燒肉的味道非常好 [閱讀全文]
婉妮博客
婉節梅蘭迎雪豔 妮風翰墨透窗香
博文
(2016-06-09 16:17:28)
炒魚片（加了荷蘭豆、木耳、彩椒） 叉燒肉 用豬通肌肉切成大約3厘米寬的豎條，先用料酒、蔥、薑、胡椒粉醃製30分鍾。然後用李錦記叉燒醬、魚露、甜醬、蠔油、白糖在冰箱中醃製過夜，中間要翻倒幾次，使其入味。然後放入烤箱400華氏度烤20分鍾，然後翻麵再烤20分鍾。然後將醃製的湯汁分別塗刷在肉的兩麵，每麵再烤5分鍾。 自製叉燒肉的味道非常好 [閱讀全文]
(2016-06-01 13:05:07)
接著上圓湯。煮了一鍋排骨湯。 排骨蓮藕湯 排骨海帶湯 蘿卜絲魚湯 最近吃的菜： 多吃點素菜：炒藕片、紅椒、荷蘭豆、木耳 臘肉炒山藥、彩椒、木耳、青豆 蒸山藥條配藍莓醬 又用買來的米粉做了發糕 用的這種米粉 雖然口感細膩些，但沒有自己用茉莉香米打的米粉香。如果再做，仍然會選擇自己用茉莉香米打的米粉。 [閱讀全文]
(2016-05-27 15:53:51)
燉了一鍋老雞湯。 雞湯煨了豆腐絲，烙了餅 雞湯麵 還做了羅宋湯。 用了牛肉，土豆，紅蘿卜，圓白菜，洋蔥，番茄。想了一下，所加的蔬菜都是圓圓的。選擇盛放的容器也是圓圓的。 又做了甜湯。 放了紅小豆，大芋頭切丁，花生米，葡萄幹，蔓越莓，紅棗切碎，菠蘿切丁，紫薯糯米團，一起煮的。 上次買的醬還沒吃完，米粉做的[閱讀全文]
(2016-05-20 14:03:05)
總想吃國內那種鬆鬆軟軟的用米粉做得蜂糕。試著做了兩次，不是那種味道，但是也還好吃。我想沒有那種鬆鬆軟軟味道的一個原因是我自己用茉莉香米打的米粉，不是細膩的粉末狀，還是很小的顆粒狀，因此口感粗糲些，但粗糲的口感並不差，那米香的味道很濃，很香。我沒有選擇用亞洲超市中賣的水磨白粘米粉是因為不知道這種粉做出來是否有些粘。 我的做法：將茉[閱讀全文]
(2016-05-13 19:01:58)
蘿卜絲餅 餡料做法： 1.用蔥末、薑末、醬油、魚露、食用油和麻油調好鮮豬肉餡。 2.將臘肉蒸熟，切成小顆粒狀。 3.海米洗後切成小顆粒。 4.白蘿卜絲先加少許鹽放置一個小時至出水，擠去水分，加入少許蔥末。 5.將上述原料混合調勻，加入少許魚露、胡椒粉、白糖、麻油，調至鹹淡合適。 然後我用此餡做出了普通的蘿卜絲餅和蘿卜絲酥餅。 用酥油麵[閱讀全文]
(2016-04-30 14:10:34)
這種肉丁包，我隻吃過媽媽做的，沒有看到其他人或餐館有這種做法。 做法：五花肉切丁，長、寬大約小於1厘米，和平時切肉丁做其他菜時大小差不多。放入燒熱的油鍋中炒，要多加些油。肉變色後，加入料酒，蔥，薑，醬油，糖，然後加入切成小塊的木耳。炒大約十分鍾或更長些，湯汁變為粘稠，盛出，淋少許香油，過去出鍋後媽媽會加入味精的。放冷，入冰箱靜置[閱讀全文]
(2016-04-20 09:31:12)
最近有些忙，感覺有些疲勞 找個空閑，放鬆下自己 喜歡這個購物廣場，離家不算很遠 常常願意去那裏走走，看看。不一定每次都買東西 有時會進書店坐坐，隨便翻翻書 輕柔舒緩的音樂在廣場上低迴 即使不購物，在這裏坐坐，散散步，都是享受 很多專賣店，不買東西時，還可以windowshopping 風和日麗 環境很優雅，園藝也精[閱讀全文]
(2016-04-17 09:41:20)
花生醬涼麵 祝賀夏圓奧食卡頒獎典禮隆重進行，圓圓，我這花生醬也是醬吧。 祝賀菲兒茶飯店隆重開業。 小時候吃的涼麵是用麻醬做的。正巧家裏的麻醬吃完了，剛好有花生醬，於是用花生醬代替麻醬做了涼麵。花生醬用水調稀，調勻，少許黃瓜絲，榨菜末，一點點蒜末和蔥末，不愛吃生蔥蒜的可以不加，麻油，一點點辣油，蔥油，蒜油，醬油和醋，最後加一點[閱讀全文]
(2016-04-15 15:25:02)
開車進入社區公園 下車，走入小路。樹比前幾天來時更綠了 前麵的路上一隻小鴨子趴在路中間 我們走近它，它一動不動，好像受傷了 朋友馬上采了兩片樹葉，將小鴨拿起，輕輕地放在手中的樹葉上 小鴨順從地由著我們去做 將小鴨安置好，我們繼續上路 樹葉的顏色隨著光的方向變化，這樣看是紫色 在光的直射下是紅色 烏雲[閱讀全文]
(2016-04-14 17:00:05)
今年春天，雨水少，天氣幹燥，想吃些清爽可口的，做了雞絲涼麵。 將雞裏脊肉煮熟，撕成絲狀。胡蘿卜切絲，焯水；青菜焯水，切末；海帶泡好後，煮熟，切絲。可以根據個人口味加入自己喜歡的蔬菜。將細麵煮好後，加入上述食材，再加鹽，魚露，胡椒粉，辣椒油，蒜油，蔥油調味，可以根據自己的口味加調味料，拌勻即可。 拌勻前 調拌好後 藍莓醬[閱讀全文]
