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炒魚片 叉燒肉 油燜筍 芝士蛋糕

(2016-06-09 16:17:28) 下一個

炒魚片(加了荷蘭豆、木耳、彩椒)

叉燒肉

用豬通肌肉切成大約3厘米寬的豎條,先用料酒、蔥、薑、胡椒粉醃製30分鍾。然後用李錦記叉燒醬、魚露、甜醬、蠔油、白糖在冰箱中醃製過夜,中間要翻倒幾次,使其入味。然後放入烤箱400華氏度烤20分鍾,然後翻麵再烤20分鍾。然後將醃製的湯汁分別塗刷在肉的兩麵,每麵再烤5分鍾。

自製叉燒肉的味道非常好

炒茄丁(加入臘肉丁、彩椒丁)

油燜筍(筍口感很嫩)

朋友示範做的芝士蛋糕,以後可以自己做了。味道很好。

自己烤的麵包

端午節安康!

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閱讀 ()評論 (73)
評論
婉妮 回複 悄悄話 回複 '南島水鳥' 的評論 :
今年夏天天氣很熱,換了模板和頭像希望感覺上涼快些。也祝你冬天好心情。
南島水鳥 回複 悄悄話 喜歡你換了個清新的博文頭像,想象你有個清新的夏天!
婉妮 回複 悄悄話 回複 'baoermama' 的評論 :
謝謝寶兒媽媽來訪。祝寶兒一家開心度夏。問好。
baoermama 回複 悄悄話 再來看蛋糕,再來問好。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '齡齡媽媽' 的評論 :
謝謝齡齡媽媽,很長時間沒有更換模板了,今天正好有時間,就換了個清涼的,正好應景夏天。齡齡媽媽快回國了吧?祝旅途愉快,多吃點好吃的哈。
齡齡媽媽 回複 悄悄話 我注意到你換了新頭像,太好看了。夏天的清香。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 :
謝謝鬆鬆,也祝周末愉快,父親節與父親們同樂!
南山鬆 回複 悄悄話 再來欣賞欣賞婉妮做的美食:)
問好婉妮,周末快樂!
婉妮 回複 悄悄話 回複 '尼斯' 的評論 :
謝謝尼斯,周末快樂。
尼斯 回複 悄悄話 祝老鄉周末愉快!
婉妮 回複 悄悄話 回複 '小圓餅' 的評論 :
也問好小圓餅,周末愉快。
小圓餅 回複 悄悄話 婉妮好,祝周末快樂!
婉妮 回複 悄悄話 回複 '山韭菜' 的評論 :
歡迎山韭菜來訪,看了你的最新文章,文字生動有趣,有時間再去讀你的文章。謝謝你的美言鼓勵。
婉妮 回複 悄悄話 回複 'erdong' 的評論 :
也祝東東周末愉快。東東最近好帖真多。
山韭菜 回複 悄悄話 第一次來訪,被婉妮的手藝驚豔了。必須收藏,感謝分享!
erdong 回複 悄悄話 婉妮J周末快樂!
婉妮 回複 悄悄話 回複 '外麵的世界' 的評論 :
開始去你家,看到大門緊閉,沒見更新,猜你又去了外麵。看到你的新帖,總有令人欣喜的亮點,總展示不同的生活畫麵,看到了外麵的世界,真好。
外麵的世界 回複 悄悄話 好久不見,問好!蛋糕看著又軟又鬆,一定美味,周末愉快!
婉妮 回複 悄悄話 回複 '人間的盒子' 的評論 :
自己種的?炒魚片好吃。謝謝。
人間的盒子 回複 悄悄話 我也該有荷蘭豆吃了,對了,炒魚片是好辦法。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '享受生活99' 的評論 :
歡迎來訪,謝謝鼓勵。
享受生活99 回複 悄悄話 叉燒肉做的很漂亮,葷素搭配很合理!
婉妮 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 :
我就是按照輕乳酪蛋糕的方子做的,感覺熱量不是很低,下次再做注意控製熱量,美味的同時盡量健康些。謝謝cxyz,問好。
cxyz 回複 悄悄話 芝士蛋糕是 light recipe 嗎, 看著很清爽。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '尼斯' 的評論 :
歡迎老鄉來訪。我總覺得你住的地方非常美,也很羨慕,一定要去看看。做飯我也是邊學邊做,慢慢來,會越來越有興趣。順祝夏安。
尼斯 回複 悄悄話 從心裏羨慕你們,更佩服你們怎麽會做飯,顏色好看,看著就有胃口,婉妮好能幹。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '小圓餅' 的評論 :
謝謝圓餅,等著看你的更多美食。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 :
謝謝鬆鬆,夏天快樂。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '齡齡媽媽' 的評論 :
齡齡媽媽和我的口味一樣,喜歡叉燒肉和乳酪蛋糕。你回國有太多的美食,羨慕呀。問好齡齡媽媽。
小圓餅 回複 悄悄話 祝婉妮新的一周快樂!
南山鬆 回複 悄悄話 問好婉妮, 新周快樂!
齡齡媽媽 回複 悄悄話 我最看中你的叉燒肉。也等你的cheese蛋糕,愛吃的。
婉妮 回複 悄悄話 回複 'baoermama' 的評論 :
問好寶媽。周末愉快!
baoermama 回複 悄悄話 上來向婉妮問聲好,端午安康。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 :
http://m.xiachufang.com/recipe/21545/?from=singlemessage&isappinstalled=0
上麵是輕乳酪蛋糕的方子,水沫可以試試。周末愉快,水沫。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 :
謝謝小小一直的鼓勵,蛋糕做夜宵很合適,鬆軟美味。問好。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '閑閑客' 的評論 :
歡迎閑閑做客,請閑閑吃便飯。炒魚片味道還可以,感覺不腥。周末好,閑閑。
婉妮 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 :
請momo吃叉燒肉,我也喜歡叉燒肉,味道很好。喜歡你的涼菜。謝謝默默。
水沫 回複 悄悄話 每樣都喜歡。芝士蛋糕有方子嗎?
小聲音 回複 悄悄話 婉妮的菜肴都是我喜歡的,看著就眼饞,吃一塊蛋糕當夜宵:)
問好婉妮,周末快樂!
閑閑客 回複 悄悄話 過節了!我挑食,先吃叉燒,油燜筍,茄子丁,蛋糕。。。拜婉妮為師!我吃小魚長大的,基本是煎魚蒸魚魚湯,從來沒有炒魚片的概念,老是感覺會不會腥啊?
momo_sharon 回複 悄悄話 很多年沒吃過叉燒肉了,好想跑到婉妮家大快朵頤。

其他食物也都好吃。
婉妮 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 :
謝謝點點來訪。端午節多做了幾個菜。問周末好。
spot321 回複 悄悄話 都是好吃的啊!端午節過的好愉快!祝周末愉快!
婉妮 回複 悄悄話 回複 '小圓餅' 的評論 :
圓餅參加Party的菜做得超級棒,尤其那糖油餅是我的最愛,一直想自己做一次呢。謝謝美言鼓勵,周末好。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '海尾歸' 的評論 :
這叉燒肉真是零失敗,味道很好。以後還會做。謝謝。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 :
謝謝來訪。周末愉快。
小圓餅 回複 悄悄話 Wow,這才是美食!好吃又漂亮!好喜歡,先學做叉燒肉!
祝婉妮周末快樂!
海尾歸 回複 悄悄話 一次做這麽多,太豐富了.
特喜歡你自製的叉燒肉,買來的沒法比的.這個我學啦!
吃出健康 回複 悄悄話 流口水了……,好吃。方子保存了。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 :
曉青過獎,謝謝。
曉青 回複 悄悄話 太豐盛了!饞死人不償命!!!
婉妮 回複 悄悄話 回複 'erdong' 的評論 :
謝謝東東鼓勵,你的長粽做得真好,學習了,有時間試試。
婉妮 回複 悄悄話 回複 'baoermama' 的評論 :
寶兒媽媽,我做麵包是參考了你的麵包方。謝謝。夏天好。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '紅裙綠意' 的評論 :
試試做叉燒肉吧,真的不難,還非常好吃,自己做也放心。蛋糕裏主要是蛋,cream cheese,黃油。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '夏圓' 的評論 :
圓圓,你就放開吃吧,吃胖了,在練瘦身。謝謝圓圓來訪。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 :
亮亮媽媽,上你家吃粽子,帶著叉燒肉,你再多包幾個叉燒肉粽子吧!
婉妮 回複 悄悄話 回複 '荔枝100' 的評論 :
哪裏樂於幹!覺得有點營養過剩了,體重說明問題,又不能像菲兒那樣隻吃一點點。謝謝荔枝。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 :
波波,用叉燒肉換你家的粽子?問好。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 :
謝謝,總是得到鬆鬆的熱情鼓勵,很溫暖呢。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '人生是一場夢' 的評論 :
夢兒好,你也喜歡叉燒肉?做了一次,感覺不難,味道也好。問好夢兒。
erdong 回複 悄悄話 婉妮J總算更新了,葷菜素菜都饞人,好廚藝!
baoermama 回複 悄悄話 的確高顏值。
baoermama 回複 悄悄話 蛋糕,麵包做得真好。
紅裙綠意 回複 悄悄話 叉燒肉好吃,周末我也做。cheese cake看著又鬆又軟,都放了什麽料?
夏圓 回複 悄悄話 好味道,高顏值,讚不絕口,吃不停嘴。。
把菲兒都引來了,婉妮厲害!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 叉燒肉看著就香啊!每個菜都漂亮。
荔枝100 回複 悄悄話 婉妮能幹又樂於幹,一家人太幸福了。
波城冬日 回複 悄悄話 OMG, 每樣都喜歡啊!那個叉燒肉是偶兒子的最愛!端午快樂!
南山鬆 回複 悄悄話 哇, 這麽多好吃的, 太飄亮誘人了!
婉妮, 端午節快樂!
人生是一場夢 回複 悄悄話 板凳!端午節大餐啊!叉燒肉!叉燒肉!婉妮太能幹了!
婉妮 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 :
菲兒,你能上來呀,真高興看見你。我們這還是端午節呢,你都過完節了吧。問好你的爸爸媽媽及家人,祝旅途愉快。
菲兒天地 回複 悄悄話 沙發,豐盛啊,婉妮手藝越來越好!節日快樂
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