我沒拿標語也沒喊口號，隻是默默地走在隊伍裏。 街上路過看到西裔人，看到白人，看到黑人，他們沒有表示，走他們自己的路。因為這不是他們的事情。我不一樣。在有事的時候，我願和自己人站在一起，讓他們的隊伍裏多出一個人。 二十三年前在舊中國城福興商場前，我也參加過一次保釣集會。所不同的是，那次老華僑們對我說，我們看見你們年輕人來真高興。今天[閱讀全文]
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(2012-09-15 18:33:56)
我沒拿標語也沒喊口號，隻是默默地走在隊伍裏。 街上路過看到西裔人，看到白人，看到黑人，他們沒有表示，走他們自己的路。因為這不是他們的事情。我不一樣。在有事的時候，我願和自己人站在一起，讓他們的隊伍裏多出一個人。 二十三年前在舊中國城福興商場前，我也參加過一次保釣集會。所不同的是，那次老華僑們對我說，我們看見你們年輕人來真高興。今天[閱讀全文]
(2012-09-09 05:39:40)
女兒想吃韭菜餃子，在超市裏打電話來問。我說是草字頭，下麵中間兩豎，兩邊像排骨一樣長出六個小橫，下麵一大橫。回來一查，出錯字了。韭字沒有草字頭。想她在冰櫃那片轉來轉去，捧著一個錯字兒對畫兒一樣挨包地看覺得她真挺可憐。當初教了她這個“非”字就好了，一句話就能說明白；然後我自己語文學紮實些不要想當然給她亂加什麽草字頭，她的日子也要容易得[閱讀全文]
(2012-08-25 16:11:30)
幹了一天活，洗澡時看見沙粒，草屑混在一股一股的黑水裏從腳邊流過，心裏有一種滿足感。這才是真的洗澡。水和肥皂，每樣東西都發揮了全部功能，沒有一點浪費。像那些洗半天沒多大差別的人，也在水龍頭下衝來衝去，洗的又有什麽意思[閱讀全文]
(2012-08-25 16:03:15)
直到有一天女兒說自己家裏有家的味道。不光我們家，她說每一家都有每一家的味道，而且各不相同。她的話讓我想起小時侯我曾經有過和她完全一樣的感想：幾乎去過的每一家都有一種特殊的味道，有的是從樓道起就開始聞到。有的甜蜜，有的溫暖，有的陰冷，有的混濁。是不是人老了嗅覺變得遲鈍這才不再能聞出這一層上的差別了呢？曾讀過嗅覺是最直接的印象，嗅覺細[閱讀全文]
(2009-12-12 16:12:19)
女兒喜歡吃肉,可每次做肉要解凍要切要醃有點麻煩,所以我有時偷懶就做一大盤烤雞胸.什麽時候想吃肉了就拿一塊出來,切了丁切了絲,炒好蔬菜後往裏麵一劃拉就行了.
烤雞胸肉這樣做.雞胸圃肉平刀片薄,用料酒醬油醃二十分鍾,加入蜂蜜和兩大勺油(加油是為了雞肉表麵更好看,我是用柑欖油).烤爐加熱好,雞肉攤開放上.大火,不用蓋蓋.不要亂翻麵,想檢查時隻掀起一角看看.一直[閱讀全文]
(2009-11-15 10:36:27)
合子是我愛吃的東西.前些天給女兒做過一次.豆角做的餡兒.裏麵除新鮮豆角(豇豆),另加有鮮香菇,胡羅卜,雞胸肉,蔥.麵皮擀得極薄,餡兒裝得滿滿.烙好了我自己覺得香得不行.因為全部時間都花在給女兒做這四個合子,我自己的午飯便沒時間做了.心急如火在出門給她送飯前放水煮剩飯.覺得營養不夠又切了幾片白菜葉,一小段灌腸.看看覺得沒味道於是再加了一勺醬油.做她的合子我花[閱讀全文]
(2009-11-10 17:03:13)
下鍋煮三五分鍾<br><br> <img src=http://i37.tinypic.com/ea5doo.jpg><br><br>3)撈出來放碗裏,加薑片,蔥段,料酒,鹽,醬油,上鍋猛火蒸一個半小時(中間翻一次身)<br><br> <img src=http://i33.tinypic.com/30cpocw.jpg><br><br>4)出蒸鍋,下油鍋小火炸.至變色立即撈出.<br><br> <img src=http://i35.tinypic.com/idadlk.jpg><br><br>5)切片碼盤<br><br><img src=http://i37.tinypic.com/29ks8yp.jpg><br><br>6)蘿卜切條蔥切細絲放一邊<br><br>7)甜麵醬加香油辣醬調勻(我另準備了一盤不辣的)<br><br>8)拿肉蘸了醬,就蔥和蘿卜一塊吃.<br><br><img src=http://i34.tinypic.com/vex95e.jpg><br><br> <br><br> <br><br> <br><br>實踐體會:這道菜不難做,就是有一樣,做時別管多熱,不能打赤膊.我炸肉時為了照相,打開鍋蓋沒蓋著,被估計有五分錢大的一塊油爆在右肩膀上,疼得我跳了好半天的腳.<br><br> <br><br>這盤是上周末朋友家小東西十六歲生日聚會我拿出去的作品.朋友的兒子比我女兒隻大四小時.同一家醫院,兩個房間離得很近.那時候我兩邊看一看,看見朋友疼得在哭回來一直誇太太勇敢.現在一轉眼間他們都十六了,一個個成了小大人.男孩們個子比我還高,女孩子個子比媽媽高.看著真是感慨萬千. )
這菜據說是孔府菜.不過我在曲阜時可從來沒吃過.
原料:五花肉一塊(為怕有人不愛吃肥我另加了一小塊前腿肉).白蘿卜
調料:蔥,薑,花椒,鹽,油,醬油,甜麵醬,麻油,辣椒醬.酒
過程:
1)肉切成長條
2)下鍋煮三五分鍾
3)撈出來放碗裏,加薑片,蔥段,料酒,鹽,醬油,上鍋猛火蒸一個半小時(中間翻一次身)
4)出蒸鍋,下油鍋小火炸.至變色立即撈出.
5)切片碼盤
6)蘿卜切條[閱讀全文]
(2009-11-07 18:38:24)
(2009-11-06 16:30:24)
好朋友碰到了不好的事,我做好吃的給她寬寬心.
毛芋煮熟,去皮,按5:1比例加糖,放攪拌機攪成泥.
紅薯煮熟,剝皮,加入糯米粉,按10:1比例加糖,也在攪拌機裏攪和成泥.
紅薯糯米泥包裹毛芋泥,在手心裏輕揉成球,外麵沾上芝麻粒.
大火炸一下.
出鍋就好啦
好朋友和她兒子都很喜歡.聚會上別的客人也很喜歡,你一個他一個,一會兒就被吃完了.
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(2009-11-05 17:24:27)
.那樣才好看,味道也會更好.)
這是一個邪乎菜.
土豆三個,洗淨之後對半切開.用小勺把中間的肉挖掉,變成一個薄薄的空殼.抹上鹽,(月奄)一會兒
番茄切丁,蒜切小細絲,火腿切丁.蔥切蔥花.奶酪切小碎末.
番茄醬加鹽,加一點辣椒醬調好
做時先在鍋裏放一點油,小火慢慢煎土豆皮.等差不多熟了外麵也焦焦黃黃很好看的時候土豆皮翻成碗口朝上,裏麵用勺把番茄醬抹勻,上麵撒番茄丁,火腿丁,酸絲,再用奶酪[閱讀全文]
