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政治，美食，旅遊，環境
博文
(2015-08-02 15:02:05)
美國大選活動已經開始了。民主黨已基本肯定是希拉裏，但也不否定山得斯會後來者居上。希拉裏因電子郵件一事非常纏身，事態的發展還很難預料。當年奧巴馬也是後來者居上，贏了希拉裏。目前最熱鬧的是共和黨一邊，宣布參加總統競選的居然有十幾人之多，我都叫不出所有人的名字。下個禮拜將有第一次電視辯論，並非是所有共和黨候選人都能參加，如何選拔辯論者目[閱讀全文]
(2015-08-02 14:06:12)
記得老毛有句名言，具體記不得了，大概是，時代不一樣了，男女都一樣，男人能做到的事女人也能做到。自古以來，男女有分工不同，這樣才能取長補短，達到最大效益。可見老毛的話不符合常規。現在看來，完全是為了建設。抗日，內戰，韓戰中國男人死傷太多，女人再不出來做事，很多建設做不了。除了分工以外，男女搭配，幹活不累。據說老一輩在插隊時，男女一起[閱讀全文]
(2015-08-02 11:46:58)
今天又看到了號召海外華人討回退學金的呼籲。還以為有啥重要的事要寫給習主席，結果上當了，可見作者為此事絕對是用心良苦啊。
是啊，這世道錢誰不想多要？有誰會跟錢過不去？我也曾工作過幾年，如果真有退休金，回國探親也有零花錢了，但事情似乎沒有這麽簡單。
這些年在美國，毫無貢獻的老年華人移民也居然能麵不改色心不跳地申請低收入福利房以及各種[閱讀全文]
是啊，這世道錢誰不想多要？有誰會跟錢過不去？我也曾工作過幾年，如果真有退休金，回國探親也有零花錢了，但事情似乎沒有這麽簡單。
這些年在美國，毫無貢獻的老年華人移民也居然能麵不改色心不跳地申請低收入福利房以及各種[閱讀全文]
(2015-08-02 10:27:51)
小時候發小的大院每年都有扒衣見君活動，我也跟著湊熱鬧，胡吃海吃一大頓，在食品缺乏的年代印象極為深刻。
有什麽好慶祝的呢？內戰是自己人打自己人，死傷百萬，除了奪權沒啥好慶賀的。美國內戰死了幾萬人，紀念碑到處都是。為什麽？為了不再重複這樣的悲劇。可惜現在隻有天安門廣場的革命英雄紀念碑。到底為啥？號召革命？歌頌違法？當年腐敗還沒現在那麽[閱讀全文]
有什麽好慶祝的呢？內戰是自己人打自己人，死傷百萬，除了奪權沒啥好慶賀的。美國內戰死了幾萬人，紀念碑到處都是。為什麽？為了不再重複這樣的悲劇。可惜現在隻有天安門廣場的革命英雄紀念碑。到底為啥？號召革命？歌頌違法？當年腐敗還沒現在那麽[閱讀全文]
(2015-07-26 08:53:42)
人需要有點馬震的精神
範冰冰馬震是因為有新意才能吸引人們的關注。做飯做菜也一樣，誰整天願意吃千篇一律的左宗雞，紅燒肉，水煮魚？中年的大媽除了如狼似虎以外還有不少新的愛好，比如集體舞，攝影，寫感想，時裝真人秀，做點小菜等等，好打發時間，消除寂寞。為什麽會如狼似虎沒人能解釋。本人認為是隨著大媽的年齡增加，各種身體機能在逐漸喪失，人會有[閱讀全文]
範冰冰馬震是因為有新意才能吸引人們的關注。做飯做菜也一樣，誰整天願意吃千篇一律的左宗雞，紅燒肉，水煮魚？中年的大媽除了如狼似虎以外還有不少新的愛好，比如集體舞，攝影，寫感想，時裝真人秀，做點小菜等等，好打發時間，消除寂寞。為什麽會如狼似虎沒人能解釋。本人認為是隨著大媽的年齡增加，各種身體機能在逐漸喪失，人會有[閱讀全文]
(2015-07-19 15:31:03)
沒有亞洲人鋼琴到底還能活多久？
周末參加孩子的鋼琴比賽，參賽者絕大部分是亞裔，其中中國人占不少，而且已經不止一次了，不禁讓人納悶：發明鋼琴和有偉大作曲家比如肖邦的白人們都上哪去了？難道這個音樂王子已經死亡了嗎？正在波蘭舉辦的肖邦國際比賽當中有84名選手，其中中國波蘭各占了15名，日本12名，南朝鮮9名，俄羅斯7名，美國5名（其中基本都是老中）[閱讀全文]
周末參加孩子的鋼琴比賽，參賽者絕大部分是亞裔，其中中國人占不少，而且已經不止一次了，不禁讓人納悶：發明鋼琴和有偉大作曲家比如肖邦的白人們都上哪去了？難道這個音樂王子已經死亡了嗎？正在波蘭舉辦的肖邦國際比賽當中有84名選手，其中中國波蘭各占了15名，日本12名，南朝鮮9名，俄羅斯7名，美國5名（其中基本都是老中）[閱讀全文]
(2015-07-19 08:46:01)
這裏的老中大部分喜歡用Costco的排骨，便宜。
Costco排骨的問題是比較瘦，容易柴。柴的結果往往是因為脫水。保持排骨肉的水分是關鍵。做豬肉的挑戰地方是，容易煮過頭發柴，發幹，口感差，是水分流失的結果。如何將水分鎖住是個關鍵。
豬肉跟牛肉的做法不同。圈養的豬整天跟自己的糞便在一起，比較髒，肉必須煮熟煮透才能吃的放心。猶太人穆斯林都不吃豬肉，[閱讀全文]
Costco排骨的問題是比較瘦，容易柴。柴的結果往往是因為脫水。保持排骨肉的水分是關鍵。做豬肉的挑戰地方是，容易煮過頭發柴，發幹，口感差，是水分流失的結果。如何將水分鎖住是個關鍵。
豬肉跟牛肉的做法不同。圈養的豬整天跟自己的糞便在一起，比較髒，肉必須煮熟煮透才能吃的放心。猶太人穆斯林都不吃豬肉，[閱讀全文]
(2015-07-10 06:48:09)
有些話不得不說：女人煮的飯我盡量不吃說這話並非歧視婦女，但眾所周知世界上的名廚絕大部分都是男的，而在家裏做飯的大部分是女的，為什麽？簡單的說，美食跟家常便飯不是一回事。家裏做的飯絕大部分是為了填飽肚子，而美食則是一種享受。中國的美食基本上是色，香，味。時代變了，這個定義也應該改變一下。比如現在的人們注重健康，還應該加上健康。某些食[閱讀全文]
(2015-07-04 12:02:24)
什麽讓玉林人變得這樣瘋狂野蠻？
玉林是南國廣西的一個小地方，改革開放以來還真沒有發生過什麽好消息，壞事倒是一大堆。最近這些年來，不知咋搞的，出來了個狗肉節，據說要屠殺上萬隻狗，還要大張旗鼓地宣傳。小地方能有這樣的節日必須有政府批準，可見問題主要出在政府身上。
狗是人類的忠實夥伴，這樣大規模屠殺人類的忠實朋友不招人罵才怪了。玉林想[閱讀全文]
(2015-06-27 07:47:02)
中美對抗站哪邊對於美籍華人的卻是個難題，原因是中國是根，但入籍宣誓是要效忠美國。
如果要有雙重國籍該多好？對抗選哪邊都不是問題。
昨晚中美女子世界杯比賽絕對是個考驗。：-）我沒去喔太華的現場，但從電視轉播來看，美國隊的支持者有黑人，拉美人，印度人，可偏偏沒有華人，而支持中國隊絕大部分都是華人麵孔，或許還有些外嫁女的白人老公。可見中[閱讀全文]
如果要有雙重國籍該多好？對抗選哪邊都不是問題。
昨晚中美女子世界杯比賽絕對是個考驗。：-）我沒去喔太華的現場，但從電視轉播來看，美國隊的支持者有黑人，拉美人，印度人，可偏偏沒有華人，而支持中國隊絕大部分都是華人麵孔，或許還有些外嫁女的白人老公。可見中[閱讀全文]
