有些話不得不說：女人煮的飯我盡量不吃

有些話不得不說：女人煮的飯我盡量不吃

 

說這話並非歧視婦女，但眾所周知世界上的名廚絕大部分都是男的，而在家裏做飯的大部分是女的，為什麽？簡單的說，美食跟家常便飯不是一回事。家裏做的飯絕大部分是為了填飽肚子，而美食則是一種享受。中國的美食基本上是色，香，味。時代變了，這個定義也應該改變一下。比如現在的人們注重健康，還應該加上健康。某些食材比較敏感，有欠文明，也應該考慮去掉，比如鵝肝，狗肉等等。

 

俗話說，男女有別。世界上很多力氣活髒活應該由男人去幹，男子漢大丈夫嘛。比如家裏搬家，你要不是殘廢，能坐在椅子上喝茶，看著你家女人去搬沉重的家具嗎？老毛的婦女能頂半邊天是句害人的話。學農的時候不少婦女來例假也要下田，在冰冷的水田裏插秧，真是活受罪。如果真是這樣，泰坦尼克上就不應該讓女人先下救生艇。承認男女有別，尊重女性是社會文明發展的體現。有些人說玉林吃狗肉很正常，能吃豬肉為什麽不能吃狗肉？在這些人的眼中，他們對社會文明的演變缺乏了解。過去還吃人，裹腳，留長辮子，這些傳統為什麽消失了？難道不是文明的發展嗎？難道南蠻（對兩廣人的稱呼）對自己的不良習慣要永遠進行下去，要永遠跟世界文明作對？要這樣還不如像北朝鮮一樣閉關鎖國，搞改革開放有啥意義，還讓別人說閑話。

 

廚房是煙火之地，是比較髒累的地方。首先，男人膽子大，殺雞殺鴨害怕的不多。女人怕血，怕腥，力氣小。殺生也需要膽量。記得小時候經常看到鄰居大媽沒把雞脖子切透，雞還拖著沒斷的脖子流著血到處亂跑，跟僵屍差不多。選菜是件重要的活。食材的好壞往往決定菜的質量。好廚師往往自己選菜。洗菜，摘菜是細活，女人比較適合。炒菜需要手腳麻利和力氣，這點女人大多不行。最近看世界女足，女人的速度技術力量遠比男子落後。很多碰撞在男足是不吹犯規的，而在女足則到處都是，很沒勁。女人比較感性，遇事容易感情衝動，手忙腳亂，男人比較理性冷靜，遇事不慌。在大火高溫的條件下，腦袋必須冷靜，否則容易被燒傷燙傷。更重要的是，廚師需要有創新，這點男人占絕對優勢。

 

私壇流壇基本都是拍馬屁的壇子，你好我好大家樂，不是學習創新的地方。為什麽，女多男少。女人是天生的社交動物。不瞞你說，這些女網友在國內不用犧牲上床也能混到高官，可見馬屁拍的有多厲害。不過也不要妒忌這些，女人在背後總是互相瞧不起是個事實，別看她們表麵說的跟蜜糖一樣甜美，其實都很虛很假，假大空吧。女人的這種特性限製了她們的創新能力。男人天生臉皮厚，而且敢於創新，敢於嚐試不同的東西。女人天生膽小，怕惹事生非，行為保守，遠離創新。

 

女人比男人容易衰老，一上四十精力大減，很難集中，動不動就丟三拉四的，廣東人叫大頭蝦，對細節容易忽略。幾天前炒河粉一事，我提了些細節問題，對事不對人，可某女網友T卻暴跳如雷，像是挖她家的祖墳似的，盡說些不著邊的話。T不在廣東長大，改革開放外地人口湧入廣州，廣州已經不是過去的廣州，河粉也變得不大正宗，這些都可以理解。但最重要的是，T沒有掌握炒河粉的靈魂，這是最大的問題。當然，她的油管還是不錯的，刀功也很認真，聲音也很好，很甜，雖然口音較重，但也能聽清楚，水平應該是中上，反正是說給中國人聽的，都犯同樣的錯。有一點需要表揚的是，她家的廚房很幹淨，是熱愛的一種表現。透露點小隱私，我家的廚房爐灶用了十年了，看上去還是跟新的一樣。做飯的油跡等等都在做飯後清理幹淨。在我眼裏連衛生都做不到的就別做飯了。

 

俗話說，細節認真決定成敗。中華民族的一大弱點是不講究細節，做事往往差不多就行了，你好我好大家好，別傷了和氣。私壇的情況基本這樣。你說人能進步嗎？我去年到日本旅遊，真是開了眼界，印象極深。日本人守本分，做事非常細心，把整個社會打理得井井有條，中國人再過20年也趕不上。整天反日的憤青不如親自到日本去看看，絕大部分的老百姓是友善的，不願意打仗的。有這個功夫還不如好好把國家建設好。依靠民間反日是國家領導階層的問題，是他們的失職，也是政客的鬼把戲，千萬別上當。

 

從題目可以看出，我在家是做飯的。在沒出社會前家裏是我媽做飯。出身於廣州西關某大戶家庭（西關各大酒樓都有股份）的我媽做飯還是有幾套的，在鄰居一帶都很有名。我媽還挺會做人，將自己做的東西給鄰居一些。不像在北美，華人經常給人告，說中餐味道太大。如果他們都跟鄰居分享自己的中餐，也許矛盾不會有這樣大。工作之後，經常出入酒樓，也知道差別有多大，再加上媽媽也上了年紀，做事沒那麽認真了，做飯經常不合口味，但也非常感激。

 

要想吃合自己口味的必須得自己動手。很多名廚據說都是這樣開始的。能否說是熱愛我說不準，但起碼不會覺得沒趣。私壇有多少是這樣的我沒統計過。我的感覺是不少人是為了作秀，打發時間，不可否認有些自戀狂，反正好吃不好吃鬼才知道。我提倡男人做飯。誰願意親熱時突然從長發裏竄出一陣陣油煙味的女人？男人頭發短，洗起來方便。要不AA製也可以，反正雙方都有味，抵消了。

 

中餐講究色香味，網上顯擺更強調色彩搭配，攝影的技能，其他都是次要的，反正沒人知道。不過從做飯到細節基本能夠知道菜的好吃程度。

 

也不能完全否認女人。女人做甜點糕點應該比較合適。

 

以上是個人的觀察和總結，難免會有偏差，歡迎評論。

[goodbyegirl]

我家那位完全不會做菜，煮方便麵也不合格。真希望能夠得到你的培訓。不是每個男人都很會做菜的。相信你小的時候一定是吃你媽媽做的飯菜長大的。隻能說你老婆很幸運。

[雲之嵐]

我也覺得男大廚燒的菜更好吃。我姑父就能燒一手好菜，菜式精致，擺盤講究。根本不是我這種級別可以燒出來的菜。這輩子也學不會了。

[metro2015]

同意Prettymama. 其實我非常喜歡看時裝、美食、旅遊方麵的文章， 但非常討厭看到那些大媽們將穿著自以為很美很有魅力的服飾的照片post出來， 常常想， 她們咋就那麽勇敢呢？ 更讓人惡心的是一批虛情假意的人跟著點讚。

[prettymama]

寫得挺有意思。 很多大實話“私壇流壇基本都是拍馬屁的壇子...女人是天生的社交動物。”。 流壇裏很多中年女人post 照片， 看過還是覺得比不得年輕人好看， 可文學城也就是個中年人的壇子， 年輕人也不來。
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同意。看了某些被點讚照片，實在沒法恭維。

[prettymama]

原來是西關男。原來有位同學跟你經曆有點像。
咱去年在Houston找到一家原來在香港開大排檔的老板開的餐館。幹炒牛河’無得彈‘

[笑含]

別的不說，男人叫你說的這樣那樣厲害，男足在世界，算了，別說世界了，就說亞洲吧，還是那麽慫。所以，廚藝再好，不下廚房也就是一張吹不破的牛皮。

[Tsty]

欣賞你的觀點。會做飯，喜歡做飯的男人真的懂生活，知道怎麽在廚房裏放鬆自己。每個人找對象都有基本條件，我的是男的要喜歡和會做飯。

[lemontree2008]

基本同意樓主觀點，我婆婆家都是男的做飯水平高，可以媲美大廚。女方可以負責賺錢，但不能負責做飯。男人不做飯時要麽湊合一頓，要麽出去吃。

[退隱老妖]

真是廢話。這世上任何大行業，想找個高手主要是女性的恐怕很難，因為男人做事情專注執著。所以男人適合做技術工作，具體工作，女人適合做行政工作，領導工作。這世界要是到處都是女領導就沒大矛盾。

[zhuniang]

是的，女人的床你也不上。

[ily]

應該說：肯做飯的男人不多。
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曉青 發表評論於 2015-07-10 17:31:42
會做飯的男人不多。

[ily]

嘿嘿，有道理。我在家裏是有什麽吃什麽，唉。

[假旋球]

寫得很好玩，飯做得不錯之外文章也很不錯嘛。

[Feelingthesame]

寫得挺有意思。 很多大實話“私壇流壇基本都是拍馬屁的壇子...女人是天生的社交動物。”。 流壇裏很多中年女人post 照片， 看過還是覺得比不得年輕人好看， 可文學城也就是個中年人的壇子， 年輕人也不來。

[中年囈語]

嗬嗬，寫得真好，象撒嬌...

[頤和園]

羨慕死你媳婦兒了，咋那麽命好，嫁了個知道疼惜女人的好男人。北京好多男人都是家裏的主廚。LZ北京人？上海人？

[杜鵑盛開]

你喜歡做飯, 不要吃女人做的飯, 是你太太的福氣。你很不一般。

[曉青]

會做飯的男人不多。

[wumiao]

你從小是吃你媽做的飯長大的吧？

[mister986]

嘮嘮叨叨的，哪有一點男人的樣！

[rainfy]

估計美女們都等不及老公把自己從廚房解救出來。可惜不是每個老公都能當英雄的，可能隻求自己心愛的廚房不被他們搞亂就不錯了。 哈哈

[小信人]

男人做飯做多了會變得絮絮叨叨 －－ 個人觀點

[流雲朵朵]

家家老公都像你這麽熱愛廚藝，老婆們該多幸福。