菲兒天地

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七夕節過了個美好的夜晚,吃龍蝦,品水晶月餅,嚐提拉米蘇,有鮮花和禮物相伴,非常浪漫。:):) http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201508/22450.html 一直想做水晶月餅,懷念它筋道的口味,透明,一眼望到底的清澈和裏麵讓人垂涎欲滴的內容。那時候,一邊壓馬路,南京路上,一邊嘴裏咬著,沒有覺得不妥。牽著手,另一種浪漫,年輕的日子。:) 水晶豆沙和芒[閱讀全文]
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昨天給女兒做pizza買的菠蘿花了我$3.99,平時降價可以買到$0.99的,不過沒有這麽大。就想一定要物盡其用,菠蘿五吃:擠了菠蘿汁,做了菠蘿披薩,菠蘿炒飯和菠蘿餅,今天早晨又吃了菠蘿麥片,應該不虧了,哈哈。 菠蘿pizza http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201508/19216.html 菠蘿汁 菠蘿綠咖喱蝦炒飯:這次是新配方:雞肉,蝦胡椒粉鹽捏,在油裏快速翻炒[閱讀全文]
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剛來美國時吃的第一個pizza是領導請吃的,二十年前,太難吃了,但我沒好意思說。對南方人來說,不吃米飯就等於沒吃飯,再加上那時非常不習慣番茄醬的味道。 到紐約玩,當地人推薦了紐約很有名的Ray'spizza讓我們嚐,覺得也就是那麽回事。後來和朋友去芝加哥看斜塔,吃有名的Unopizza和Giordano'spizza,好像還行,但都沒到喜歡的地步。 好多年前回上海,閨蜜請我[閱讀全文]
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漂泊海外這些年,對曾經在中國不屑一顧的月餅趨之若鶩,視之珍肴,每年在這裏總是前前後後會買三到四盒解饞,也知道不健康也不便宜,可就是忍不住。 好幾年前回去第一次看見中國的冰皮月餅,真是驚豔。大多是果味的,買就是因為它美麗,口味倒不是最吸引我的地方。還有台灣紅紅綠綠的蛋黃酥,都煞是喜人。 前天在我們這裏的亞洲店,買了個兩個裝的小[閱讀全文]
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我們這個小城,就象個客棧,大家旅居一下,就又離開。每年看著學生一撥撥地來,又一撥撥地去,來不及的感傷。為他們高興啊,學有所成,終於可以去闖世界了。 而我的日子,卻是如此的一成不變。 http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201508/11700.html 走之前,一個小禮物,一頓他們愛吃的飯,就算是給他們送行了。 琳和強喜歡喝我的湯,立秋幹脆給他們煲湯喝湯宴吧[閱讀全文]
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記得七十年代末,哥哥他們高中畢業要留在城裏是不容易的,除非他們家裏已經有人上山下鄉了,很多家庭為了誰留在上海,兄弟姐妹們打得不可開交,沒了親情。搞得他們的父母們都非常為難,手心手背,誰去誰留,整天唉聲歎氣,扭曲的時代。
哥哥大概是由於我父母在外地,被照顧留在上海上了技校,後來才又考的大學。那時候,有一批和他一樣幸運地留在了上海[閱讀全文]
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今晚又有個小會,自己也不太能吃,又比較混。:)
招牌健康菜,果蔬色拉,以後天涼了就不吃這個了。還是原來墨西哥豆色拉的配方,不過這次以當季的桃為主。
無花果香菇汽鍋雞
organic的雞,農貿市場買了五個無花果$5,本想生吃,回憶一下小時候住的天井裏那棵巨大的,可以隨時隨地去拿棍子敲的無花果樹,那知這是台灣的品種,皮也剝不下來,可能還沒[閱讀全文]
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今晚趕時間,就想吃簡單一點,又等到菠蘿sale,才$0.99一個,就做這個菠蘿蝦炒飯吧,再水煮了一個雪豆,素蠔油一拌,簡簡單單地混了。甜點是做好的芒果布丁,heavycream一淋,水果一切,就成了。

菠蘿蝦炒飯是私房田園時光美食的方子,我稍加變動,我放的是我原來用的綠咖喱,又放了胡蘿卜,和蔥花點綴,很香,稍辣又帶著菠蘿的微甜和清香,每個人都吃[閱讀全文]
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(2015-07-27 04:35:52)


最近飯做得有點多了,成了真正的廚娘,其實家裏吃得並不多,大熱天的,女兒依舊還在她的生日mood周,隔三差五地和小朋友在外麵吃,領導吃得也不多,我更是隨便得可以混。就是最近給看病人的朋友和家屬們多做了一些,順帶著鄰居。
還有兩個私房交功課的作業,看著就有些熱鬧了,那就請我的朋友一起吃這沒有雞的小餐吧,稱不上大餐的,嗬嗬。 [閱讀全文]
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(2015-07-23 13:53:24)


女兒會開車了(旁邊要有人,過完生日就可以正式拿駕照了),給別人上課了,銀行有自己賬戶了,買東西用自己的錢也知道要挑sale仔細算了,是不是也該把她當大人了呢?
原來都是我陪她一起去買東西,吃的,穿的,用的。現在她都是和小朋友一起去逛,偶爾沒約到人也是我們把她扔mall裏她自己覓。吃飯她挑,這個不吃,那個不喝,我就讓她去店裏拿她要的食材,[閱讀全文]
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