我的同桌進進的文章:
我們在這個世界上生活，快樂是人人都想要的東西。不過，在多數情況下，快樂與工作好像沒有什麽關係。相反，人們似乎隻有在工作之外才能找到快樂，下班之後、雙休日、節假日才是一天、一周、一年中的快樂時光。當然，快樂是需要錢的，為此就必須工作，工作的價值似乎隻是為工作之外的快樂埋單。 工作本身不快樂，快樂隻在工作之外[閱讀全文]
孑孓^0^的廚房
民以食為天
博文
(2007-12-13 12:34:13)
(2007-12-13 11:08:47)
從九寨溝帶來的蕨根粉絲,做了這道川味的魚.
比目魚片成魚片，將魚片用少許鹽、料酒、生粉和一個蛋白抓勻，醃15分鍾。
在幹淨的炒鍋中加平常炒菜三倍的油，油熱後，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加薑、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉及幹紅辣椒中小火煸炒。出味後加料酒和醬油、胡椒粉、白糖適量，調味,待水開，放入泡軟的蕨根粉絲,保持大火，一片片將魚片放入，用[閱讀全文]
(2007-12-13 05:49:47)
(2007-12-12 20:43:09)
近日讀得李密庵的《半半歌》，甚是歡喜。那種中等階級生活的理想，是中國人所發現的最健全的生活理想。《半半歌》半之受用無邊。半裏乾坤寬展。半山半水田園；半雅半粗器具，半華半實庭軒；衾裳半素半輕鮮，肴饌半豐半儉；童仆半能半拙，妻兒半樸半賢；心情半佛半神仙，姓字半藏半顯。一半還之天地，讓將一半人間。半思後代與滄田，半想閻羅怎見。飲酒半酣正[閱讀全文]
(2007-12-12 20:38:00)
一切中國的哲學家在不知不覺中認為唯一重要的問題是：我們要怎樣享受人生？誰最會享受人生？我們不追求十全十美的理想，我們不尋找那些得不到的東西。我們不要求知道那些不得而知的東西；我們隻認識不完美的，會死的人類的本性：在這種觀念之下，我們要怎樣調整我們的人生，使我們可以和平地工作著，曠達地忍耐著，幸福地生活著呢？
我們是誰呢？這[閱讀全文]
(2007-12-12 18:33:18)
作者：孑孓^0^自己發豆牙方便,健康,買來的粗粗沒根的豆牙據說都是加了什麽化肥催長的.
1.綠豆(或黃豆)清水浸過夜.2.取一簸萁,墊一層紗布,將泡過夜的綠豆均勻鋪在紗布上,上麵再蓋兩層紗布(或毛巾).3.將簸萁架在鍋或盆上.4.在豆上澆水,要澆透,讓流下的水積在下麵的盆中,以保持潮濕的環境.5.至盆於通風陰涼處.每天至少兩次淋水.6.兩三天後(視當地的溫度而異),豆牙就長好了.[閱讀全文]
(2007-12-12 17:12:30)
*黑森林蛋糕*
德國西南部的黑森林（Schwarzwald）地區是著名的風景區。這一地區森林密布，以樅樹等針葉樹為主，遠遠望去，一片墨綠而近乎黑色。故而有個浪漫的名字：黑森林。黑森林蛋糕（SchwarzwaelderKirschtorte）被稱作黑森林的特產之一，德文原意為“黑森林櫻桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一點也不黑，不含黑色的巧克力。目前德國大部分的糕餅師傅在製作黑森林蛋[閱讀全文]
(2007-12-11 16:44:44)
作者：孑孓^0^這次去北京,下榻在位於中關村的翠宮飯店,飯店的樓下兩層均是品位高檔的各國料理。原來想，有機會的話，如果不在外麵吃，就回飯店輪著吃一遍，可在外的機會實在多於呆在飯店的機會，所以也就隻去了一家，可是因為印象實在太好，所以同一家去了兩次。那是一家日本料理。是自助式的（當然你也可以點菜）。客人圍著傳送帶入座，自己隨意選擇傳送帶[閱讀全文]
(2007-12-10 17:15:35)
材料：
雞蛋１２個；
袋裝烏龍茶，兩小袋；
八角４顆；
桂皮２－３塊；
桔子皮一塊；
丁香４粒；
香葉２片；
草果２個；
小茴香半小勺；
老抽２大勺；
鹽適量（嚐一下，應該比一般的湯鹹一點）。
所有的材料放入鍋內（最好是砂鍋），加水淹沒蛋，燒開６到７分鍾後，將蛋取出在冰水中浸泡２分鍾，然後用勺背輕輕均勻擊破蛋殼，[閱讀全文]
(2007-12-10 17:13:45)
不知哪天在網上看到一款用CHICKPEA做的小吃,當時覺得一定很香.
家裏正好有一包CHICKPEA,可想起來做的時候,又找不到那貼了,隱隱約約記得是這樣的配方和做法:
半磅CHICKPEA泡過夜,加一把中國香菜,一把意大利香菜,半個小洋蔥，放打碎機打碎；
加1/3CUP辣椒粉(視自己喜辣程度適當調整),鹽,
1/4CUP麵粉,半小勺BAKINGPOWDER,攪拌．捏成乒乓球大小，下油鍋炸至焦黃．
吃時[閱讀全文]
