俺說過的，俺姐就是一神人！
神姐從來不會做飯，也不愛下廚房，最近忽然從良了，猛k各類食譜並勤奮實踐。本來我說平安夜去餐館吃得了，神姐不從，非要叫上幾個朋友上她家大餐，說準備好幾天了。24號傍晚，我拖著疲憊的身軀到了她家（下午在mall裏麵血拚，體力基本耗盡），眼見餐桌上大盤小盤的擺了一堆，衝進廚房看到神姐忙碌的靚影，鍋台旁邊擺了幾張紙，傳[閱讀全文]
孑孓^0^的廚房
民以食為天
博文
(2007-12-26 17:55:17)
俺說過的，俺姐就是一神人！
神姐從來不會做飯，也不愛下廚房，最近忽然從良了，猛k各類食譜並勤奮實踐。本來我說平安夜去餐館吃得了，神姐不從，非要叫上幾個朋友上她家大餐，說準備好幾天了。24號傍晚，我拖著疲憊的身軀到了她家（下午在mall裏麵血拚，體力基本耗盡），眼見餐桌上大盤小盤的擺了一堆，衝進廚房看到神姐忙碌的靚影，鍋台旁邊擺了幾張紙，傳[閱讀全文]
(2007-12-26 17:14:27)
在成為計劃經濟的長子之後，上海長年處於孤獨的領跑狀態中，於是上海逐漸孤立，形成了一種類似於日本“脫亞入歐”的心理--某種程度上不把自己當作“中國人”，因而把一切外省人蔑稱為“鄉下人”“鄉下人”可能是上海話在全國最有名的一個詞，它是上海人對一切外省人的蔑稱。在上海人內部，地位最為低下，也最被大部分上海人看不起的是蘇北人。但蘇北話裏卻有個[閱讀全文]
(2007-12-25 10:50:01)
真的很想一家人都聚在一起過個圓圓滿滿的節日，可惜爸爸、媽媽、哥哥、妹妹都分散在全國各地，最遠的相隔千裏，聚會真的不容易。好在我們一家天天都能在《7葷8素》和《私房小菜》聚會。
昨天的晚餐雖隻和同城的妹妹家一起過，借此帖和爸爸、媽媽、哥哥，嫂嫂、妹妹、妹夫共同分享節日的快樂。
*HONEYBAKEDHAM*
聖誕節，感恩節總是要吃火雞或HAM，盡管這餐[閱讀全文]
(2007-12-23 16:24:28)
貝太的方子略作修改:小肋排洗去血水，剁成3-4cm長的小段。香蔥洗淨切碎。鍋中放入適量清水、小肋排段、大蔥段、薑片和八角，大火燒沸後轉小火慢慢煮至肋排軟爛（約40分鍾），再取出瀝幹水分待用。中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熱時將小肋排段放入，用中火炸製成金黃色，使其中的水分耗幹，再撈出瀝幹油分。鍋中放入少許清水和綿白糖，用小火慢慢將綿白糖熬化[閱讀全文]
(2007-12-21 16:47:36)
27WaystoCleanwithBakingSodaFriday:CleanandOrganizedherearemanynon-poisonousproductsthatcanbeusedforbasichouseholdcleaning.Nexttovinegar,themostusefuloftheseisbakingsoda.Likevinegar,bakingsodahasthreemajorthingsgoingforitasacleanser:It'snon-toxic.Sure,eateninlargeamountsitmightmakeyoufeelunpleasant,butit'snotpoisonous.It'smulti-purpose.Thesuggestionsinthisarticleareonlyafewofthemanywaysthatbakingso...[閱讀全文]
(2007-12-21 09:22:48)
貝太的方子略作修改:
小肋排洗去血水，剁成3-4cm長的小段。香蔥洗淨切碎。
鍋中放入適量清水、小肋排段、大蔥段、薑片和八角，大火燒沸後轉小火慢慢煮至肋排軟爛（約40分鍾），再取出瀝幹水分待用。
中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熱時將小肋排段放入，用中火炸製成金黃色，使其中的水分耗幹，再撈出瀝幹油分。
鍋中放入少許清水和綿白糖，用小火慢[閱讀全文]
(2007-12-20 09:57:11)
打開窗門講滬語--黃昱寧大學寢室裏的聊天是方言雜燴的盛宴，我記得當年最開胃的一道小菜是討論那種冬日街頭
隨處可見、瞥一眼就心生暖意的小吃。“我最愛吃烤地瓜了，”山東同學喜滋滋地說。
“哦，我們那裏叫煨番薯，”廣東妹在終於弄明白那是什麽東西以後，恍然大悟。我也跟
著笑，用上海話告訴她們，從小，我隻知道把這甜甜軟軟的玩意喚作“烘山芋”[閱讀全文]
隨處可見、瞥一眼就心生暖意的小吃。“我最愛吃烤地瓜了，”山東同學喜滋滋地說。
“哦，我們那裏叫煨番薯，”廣東妹在終於弄明白那是什麽東西以後，恍然大悟。我也跟
著笑，用上海話告訴她們，從小，我隻知道把這甜甜軟軟的玩意喚作“烘山芋”[閱讀全文]
(2007-12-19 08:27:06)
1853年，英國傳教士J.Edkins在上海最早係統地發表了他記錄的上海話：“黃浦水大來野”，“買拉個米擔（拿）來撥是（給了）窮人”。那時的上海歸屬鬆江府，上海話很像現在的鬆江話。隨著城區的擴展，大量遷入上海的移民帶來了天南地北的方言。像上海話中的“阿是”來自蘇州，“阿拉”來自寧波，“木佬佬”來自杭州，“小把戲”來自蘇北。就拿上海的小吃來看，五方[閱讀全文]
(2007-12-17 11:27:41)
同桌進進的文章之二:獨處獨處也是一種能力，並非任何人任何時候都可具備的。具備這種能力並不意味著不再感到寂寞，而在於安於寂寞並使之具有生產力。人在寂寞中有三種狀態。一是惶惶不安，茫無頭緒，百事無心，一心逃出寂寞。二是漸漸習慣於寂寞，安下心來，建立起生活的條理，用讀書、寫作或別的事務來驅逐寂寞。三是寂寞本身成為一片詩意的土壤，一種創造的[閱讀全文]
(2007-12-17 09:10:40)
