茄子鹹魚煲
我們家男蝦爬酷愛茄子，一年四季每周必食一次。我家小蝦籽是一口不動。為了把茄子做好，老身我也試了很多的茄子菜譜。今天做的叫茄子鹹魚煲--粵菜。賣相不好但味道蠻不錯。如果那位看家知道還有其他做茄子的方法不仿推薦給我。先謝之。
1、鹹巴魚切丁炸幹香，茄子去皮切成塊，蔥擇洗淨切段，薑、蒜切片；
2、淨鍋上火，油燒至七成熱時，茄[閱讀全文]
海懷霞想
生性喜歡獵奇，喜愛博眾家所長，歡喜讓心靈奔放於曠野，享受那片刻的孤獨
博文
(2008-07-13 15:44:51)
茄子鹹魚煲
我們家男蝦爬酷愛茄子，一年四季每周必食一次。我家小蝦籽是一口不動。為了把茄子做好，老身我也試了很多的茄子菜譜。今天做的叫茄子鹹魚煲--粵菜。賣相不好但味道蠻不錯。如果那位看家知道還有其他做茄子的方法不仿推薦給我。先謝之。
1、鹹巴魚切丁炸幹香，茄子去皮切成塊，蔥擇洗淨切段，薑、蒜切片；
2、淨鍋上火，油燒至七成熱時，茄[閱讀全文]
(2008-07-12 16:52:50)
(2008-07-11 15:16:10)
韭黃炒靚蜆
將蜆肉洗淨，瀝幹水分。韭黃洗淨，切成3厘米長的段。
炒鍋上火，妥入玉米油燒至六成熱，放入蜆肉，快速煸炒，烹入紹酒，起鍋裝入盤內。炒鍋複上火。妥入玉米油燒至八成熱，放入韭黃、和粉辣的辣椒碎，精鹽、快速煸炒至軟嫩，倒入蜆肉，翻炒幾下。淋入麻油，裝盤即可上桌。
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(2008-07-10 16:50:43)
所謂三味即酸甜辣，所謂雞條，就是雞絲不甚被切粗了。這是一道方便可口的哄小孩子在暑熱的夏季下飯的菜。工藝簡單，人人都能學會，關鍵是可口還不會長肥肉。
將雞胸肉切絲，不小心切成條也可以，不會切切成片或塊也成；用鹽，黃酒和澱粉鹽擱10分鍾揉搓幾遍；老薑去皮切片，香菇切絲，辣椒細碎少許，香蔥切細，洋蔥切絲。接著鍋內放底油，燒至六成熱時，下[閱讀全文]
(2008-07-07 08:51:57)
(2008-07-02 12:10:28)
小雞燉蘑菇
1，童子雞清理幹淨，用刀剁成塊，各種蘑洗淨，上籠蒸透。
2，炒鍋中放入適量的油，加入大料，花椒，蔥段，薑片煸炒出味，加入改刀後的雞塊煸炒一會。
3，加入鮮湯，鹽，料酒用大火燒開，放入抄好的各種蘑菇，加蓋燉至雞塊酥爛。
4，成熟後加入味精，胡椒粉盛入湯盆中，淋香油撒上香菜段即好。
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(2008-07-01 18:16:56)
上圖網站倒閉了，可憐額前幾年的辛苦了。
隻好從新開始新的征途。
養顏清涼的皮凍：
將豬皮上的肥肉剔掉，放水中煮開撈出，再用小刀刮幹淨剩餘的油脂；然後換清水加入料酒，一個八角，兩粒花椒，生抽2勺，將切成小丁的肉皮放入用小火熬煮約2小時，等到鍋內的水粘稠就可以了，撈出八角大料倒入模子裏冷卻後放入冰箱冷藏，待結成凍後切塊加調料拌勻就開[閱讀全文]
(2008-05-19 04:43:08)
被女人屁股夾扁腦袋的法國人：評法《解放報》某文章
作者:CGR,May18,2008,08:25
正在中國軍民和政府萬眾一心眾誌成城全力抗災的時候，一個特有的陰氣十足的聲音，又從萬裏之外的法蘭西這個以泡製了近代資本主義價值基石自詡的盧梭生土薩特故地戴高樂舊邦，順著西來的妖風，幽幽地飄了過來：
“災難來的真是時候...一場被充分利用的災難”（法國《解放報》文章[閱讀全文]
作者:CGR,May18,2008,08:25
正在中國軍民和政府萬眾一心眾誌成城全力抗災的時候，一個特有的陰氣十足的聲音，又從萬裏之外的法蘭西這個以泡製了近代資本主義價值基石自詡的盧梭生土薩特故地戴高樂舊邦，順著西來的妖風，幽幽地飄了過來：
“災難來的真是時候...一場被充分利用的災難”（法國《解放報》文章[閱讀全文]
(2008-05-17 10:10:09)
從5月12日，就開始關注我們正在受難的四川同胞，眼淚不斷地被悲慘的畫麵洗刷著。人在自然麵前是那樣的渺小。第二天，我覺得我因為繁忙的學業而暫時不能回國，但我應該為他們做點什麽了。我和來移民多倫多六年的Joeanne商量了一下，晚上我們連夜準備了了一個Powerpoint和募捐海報。地震的第三天，向班級和學校的同學們發了海報。事先跟班主任Brenda都打過招呼，今[閱讀全文]
(2008-04-19 13:16:18)
Studyhistory,notthemedia.thetruthisnottobefoundinthetelevisionbroadcast.[閱讀全文]
