我喜歡把豆角(greenbean)切絲後炒著吃，覺得更入味，口感也好。說到牛肉糜，我就頭疼：牛肉糜的唯一優點就是屬於比較便宜的肉糜，然後呢？沒了。太油，每次買了之後就後悔，於是雪藏在冷凍室裏，遙遙無期。我在給豆角切絲的時候，一邊琢磨配點啥：胡蘿卜還是其它什麽蔬菜，或者肉絲？突然，我想到了那半磅快被遺忘的牛肉糜。豆角比較需要葷的東東來滋潤一下會更[閱讀全文]
煙花燙
我就是我，是顏色不一樣的煙火
博文
(2008-01-17 09:58:53)
我喜歡把豆角(greenbean)切絲後炒著吃，覺得更入味，口感也好。說到牛肉糜，我就頭疼：牛肉糜的唯一優點就是屬於比較便宜的肉糜，然後呢？沒了。太油，每次買了之後就後悔，於是雪藏在冷凍室裏，遙遙無期。我在給豆角切絲的時候，一邊琢磨配點啥：胡蘿卜還是其它什麽蔬菜，或者肉絲？突然，我想到了那半磅快被遺忘的牛肉糜。豆角比較需要葷的東東來滋潤一下會更[閱讀全文]
(2008-01-16 16:31:15)
今天，刮很大的風。積雪被刮得到處都是，重新覆蓋了整條人行道。我穿著聖誕節剛買的新靴子，喀哧喀哧地走在上麵。這雙鞋的鞋底特別防滑，感覺自己就像坦克車一樣開過去，穩穩當當地，在路上留下深深的腳印。到了辦公室，閑聊了一會，進入正題——熟悉工作。這裏的工作主要包括三方麵：第一，healthequipment出借，簡稱HELP；第二，homemaker管理；第三，給老人送飯。於[閱讀全文]
(2008-01-15 18:10:38)
經常會看到網友在私房小菜裏提出各種問題，有些問題幾乎每隔一段時間就又被重提。咱就來個私房常見問題串串答——點擊你感興趣的問題，文章會跳轉到問題對應的答案。如果你覺得我的答案有不妥之處，歡迎指出。 問題：1、酵母、蘇打粉和泡打粉2、紅糖結塊怎麽辦3、各種常用麵粉的英文名字4、鮮奶油和打發過的奶油5、什麽是湯種6、烤盤紙、鋁箔紙和蠟紙7、起酥油[閱讀全文]
(2008-01-15 06:15:22)
燒完肉絲，我正在洗鍋；相公聞香尋來，問我燒了啥好東東。我夾了條肉絲給他，他吃過連連叫好。我說，我正在猶豫要不要把這個肉絲也拍張照。他很是支持地說，拍，當然要拍，這是百分之百的原創。吼吼，看來胃很滿意。其實燒起來不難，不過那個芡汁的比例我是換了又換，最終定了個比較滿意的。大塊的porkloin切片後順著紋路切成絲，在清水裏揉洗，直到洗出來的水不[閱讀全文]
(2008-01-14 14:46:44)
到了辦公室，還沒脫下外套，H就預報今天的工作內容是非常boring的inventory。因為要清點，所以我先去清洗室把上周五晾著的幾件設備取回來。我發現上午又有一套crutch歸還了，可是它們的條形碼不相同，顯然中間有點問題。清點工作進行得還算比較順利，這歸功於我前幾天的一個小小的歸納：我從網上找了那些healthequipment的圖片，作了個表格打印出來，多看看就都搞清楚了。[閱讀全文]
(2008-01-14 07:45:23)
給喜歡旅遊的朋友推薦一個網站：http://www.self-travel.ca網站創建人很細心，麵麵俱到地介紹了各種加拿大旅遊的信息和tips。像我這樣不常遠途旅行的人，對此類網站總是頗為推崇，哈哈，出發之前看看，取取經，可以少走很多彎路，玩得更開心。不過老是潛水，貌似有點對不住站主哈，俺昨天也忍不住冒了個泡，嘻嘻。可能是因為新建網站的關係，那邊人氣不是太旺，所以幫著[閱讀全文]
(2008-01-14 07:12:12)
樓上，震耳欲聾的音樂，我隻覺得腦門嗡嗡地響。
這類音樂，其實對我而言並不陌生。讀書的時候，去蹦迪，心髒就難免受到如此的衝擊。當時，感覺到的是熱血沸騰和大汗淋漓的興奮。
可是，可是，如今，我卻頗不喜歡這樣的噪音，我的小心髒貌似開始虛弱起來了，耳膜脆弱了，情緒因此而煩躁了……
Sigh，我大概真的是老了:=((([閱讀全文]
這類音樂，其實對我而言並不陌生。讀書的時候，去蹦迪，心髒就難免受到如此的衝擊。當時，感覺到的是熱血沸騰和大汗淋漓的興奮。
可是，可是，如今，我卻頗不喜歡這樣的噪音，我的小心髒貌似開始虛弱起來了，耳膜脆弱了，情緒因此而煩躁了……
Sigh，我大概真的是老了:=((([閱讀全文]
(2008-01-13 06:35:53)
都說，冬天萬物沉睡，但其實，這寒冷的冬天，絲毫不影響生命悄無聲息地孕育。幾天不掃街，今天走在路上，驚喜地發現，楓樹新枝抽出，嫩芽在形成；basswoodseed垂在枝末上隨時等待泥土的擁抱；ironwood的貓尾狀雄花簇也已經掛滿枝頭，感覺在這冬天，或許能看到花朵的綻放。這棵basswood樹上綴滿了種子，過冬的狹長的葉子寸步不離地陪伴在一邊。新枝上也逐漸鼓起心型的嫩[閱讀全文]
(2008-01-12 17:46:52)
星期五，準時到達辦公室。看到電腦已經打開，桌上放著兩份表格。H叮囑我仔細看清表格上的條款後再簽字。我一看是關於電腦使用的規定、保密約定等方麵的內容。簽字包括使用者和證人。我感覺到有點緊張，定下心來逐行逐行細細看了一遍，的確有些行為平時會不以為然的去做的，如今每走一步都得想一想了。我簽好字，把表格遞給H，她又問我：“你確定都看明白了？”[閱讀全文]
(2008-01-10 17:06:14)
看到好多人在問怎麽包翠花排骨才能不漏汁、不在烤製過程中爆包。我的包法很簡單，效果倒還不錯。今天正巧烤排骨了，就拿出來秀秀。我買的排骨是一排平平的porkrib，不是橋狀拱起的那種。按翠花姐的建議，最好在排骨下墊筷子。我心疼筷子，於是拿了長蔥白墊，烤的時候香氣四溢。在桌上先放一張比排骨大的鋁紙，中間平行放幾根蔥白，然後擺上醃好的排骨（肉多的一[閱讀全文]
