倫敦米其林餐廳美食

倫敦的“Frog by Adam Handling”餐廳，由蘇格蘭籍主廚 Adam Handling MBE 創辦與運營，他倡導以“英國奢華”和零浪費（zero-waste）為核心理念。連續入選米其林指南，並獲得一星評級（2025年版）。該餐廳以其現代英式菜肴而聞名，注重采用可持續的時令食材。強調“戲劇化”的餐飲體驗，顧客麵對開放式廚房，廚師團隊與服務人員直接互動，宛如觀賞一場美食秀。

最近，老二與一些朋友在那裏舉辦了一場精致的歡送告別晚餐（Farewell fine dining dinner），這是他在倫敦最喜歡的一家餐廳。Adam Handling 的旗艦店是一家與時俱進的餐廳：充滿樂趣，經營良好，氛圍友好而又令人振奮。餐廳外觀清新整潔，將焦點牢牢集中在美食上。其烹飪技藝傳承經典，卻又不失趣味和創意，創造出色彩繽紛、製作精良、賞心悅目的菜肴。招牌麵包搭配雞皮黃油和肝醬，其靈感源自 Adam 的妹妹，她隻在周日午餐吃烤雞。



菜單以英國地圖的形式呈現，標明了食材的產地。與朋友們分享一下“Frog by Adam Handling”米其林餐廳的部分美食。

顧客評價：1、Tripadvisor 評分：約 4.8/5 分，位列倫敦眾多餐廳之中排名前列。2、OpenTable 評分：整體評分達 4.9（食物、服務等方麵均表現優異）3、顧客反饋：評論常提“戲劇化的用餐體驗”“用料考究”“情感賦予每道菜”“適合慶祝特殊場合”等表述，整體評價非常熱烈。

總之，“Frog by Adam Handling” 是一間融合技術精湛、戲劇化呈現與可持續理念的現代英國料理米其林一星餐廳。它以互動式用餐環境、創新菜式與“地圖式菜單”聞名，如果你追求一場不僅飽口福還飽眼福的美食體驗，這裏絕對值得一試。