豉椒清蒸小白鯧,韭苔臘腸,米飯,燉梨。
小白鯧是昨天上午收拾好的,後來因為看電影去,就煮的餃子。
所以今天拿一條,加點黑蔥油(見千裏香餛飩),豆豉,小米辣,青椒,
蒸完出鍋一點黑豆醬油。
韭菜苔跟臘腸,是鴨潤腸半根。
山藥是蒸完,晚上做美齡粥。
整個準備過程也就5分鍾。
一鍋出,212華氏度,我感覺13-14分鍾即可,我蒸了16分鍾。
燉梨是買的。可以冷食。加熱更舒服。
米飯吃一半,幾塊山藥。