這幾天想起以前在Costco買的Almond Roca 蠻好吃就是齁甜 主要是幾乎都是焦糖 杏仁少 我找了個配方看了下 試做試吃了兩次 又改了下 今天做得比較完美 又好吃甜度又很輕 400g杏仁裏隻有100g的（糖和麥芽糖）鮮奶油我也減了量 完勝Costco的 這杏仁糖好吃就是因有濃香的焦糖味道和杏仁香 每天上午喝咖啡時來上兩塊 太美了 簡單的小幸福：）
自製Almond Roca
ConnieTT (2025-01-11 18:56:07) 評論 (2)這幾天想起以前在Costco買的Almond Roca 蠻好吃就是齁甜 主要是幾乎都是焦糖 杏仁少 我找了個配方看了下 試做試吃了兩次 又改了下 今天做得比較完美 又好吃甜度又很輕 400g杏仁裏隻有100g的（糖和麥芽糖）鮮奶油我也減了量 完勝Costco的 這杏仁糖好吃就是因有濃香的焦糖味道和杏仁香 每天上午喝咖啡時來上兩塊 太美了 簡單的小幸福：）