芸豆角燜麵、栗子蓉白菜

領導給準備的下馬麵，但我也不想吃湯麵條，正好買了很新鮮的芸豆角。

這種豆角炒肉、燉肉、燜麵、幹煸都好吃。



照一下這種鮮切麵，我做燜麵就買這種。



抖開，蒸8分鍾。



肉用一半黑豬五花肉，一半後臀肉，做燜麵的炒肉不用醃製和澱粉抓，就是生肉片煸炒，加蔥花爆香，用黑豆醬油，顏色不淡也不重（老抽顏色太深）。



加豆角。



加開水，沒到菜就行，



加麵條，



蓋蓋燜到收汁即可，加生蒜末。





栗子碾碎，用長紹菜，手撕長條。