繼續探索簡單美味午飯，TJ’s一些新嚐試

幾分鍾就能吃上新鮮熱湯麵，價廉物美TJ’s

TJ's的方便麵吃出刀削麵的口感

Trader Joe's買的食品、做的飯菜

買了TJ’s食材，做幾道簡單美味午飯

TJ‘s買的南瓜新款 / 南瓜濃湯 / 南瓜菜肴

Costco鱈魚，韓店“龍蝦”，TJ’s零食

平時家裏人少，現在很少去Costco了，這幾年，Trader Joe's就是我家的主要食材店。寫過幾篇TJ’s的購物小結，翻看自己的博客，最近的一篇是半年以前的。這幾個月來高速的生活節奏，讓我繼續探索簡單美味的午飯，又嚐試了一些新食品，和感興趣的網友們分享一下。現在什麽都說從簡舍離，做飯燒菜也沒那麽大勁頭了，現在更在意營養好吃又省事。我把原包裝都拍了照片和成品一起放上，可以一目了然。

1）KAMBAP 紫菜包飯

首先想說的就是這個韓國紫菜飯團，這應該是今年才在TJ's上架的（也許我以前不知道），是女兒推薦給我們的，曾一度很紅火。當時我去了TJ's都沒有看到，後來問店員才知道需要開口ask。如果店裏有存貨，每人限購兩卷。最近似乎貨源穩定，經常看到，買的人不少。

這個紫菜包飯是用韓式豆腐、蔬菜、米飯、紫菜做成的，口味於我略鹹了一點，家裏人倒覺得正好。女兒介紹時說，很好吃，太方便了！以前在家裏想吃紫菜包飯了，要等媽媽把米飯煮熟，還要等到米飯晾涼。要做壽司醋，切蔬菜條，還得用竹簾卷出飯卷。現在買來KAMBAP放在冰櫃裏，什麽時候想吃馬上就能實現。

孩子們工作學習都太忙，現在離家了，吃飯都想著節省時間。TJ's買的這種紫菜包飯的確方便，從冰櫃拿出來，無需化凍，在微波爐裏加熱2-3分鍾就可以吃了！這麽神速便捷，不僅孩子們喜歡，我們也忍不住時常拿兩包嚐嚐。不過我跟孩子們說，吃飯不能單一，要注意營養均衡。他們有空的時候，自己也會做些簡單的菜肴。

2）JAPCHAE 韓國紅薯粉絲燴蔬菜

今年以來看到TJ's多了不少亞洲食品。這個粉絲當個中飯也不錯：

上麵四張粉絲圖裏，右上是薄膜還蓋著的原盒，左下是微波爐加熱後的粉絲。調料略甜，盛盤後我自己加了些辣椒醬。

3）泰式素炒河粉 Vegetable Pad Thai：

這個素炒河粉，是用蔬菜、米粉、和豆腐，加入鹹味甜辣醬製作的。無論是否正宗，我挺喜歡的。我們有時會到韓國、泰國或其他風味的飯店去，換換口味嚐嚐鮮。現在又多了一條方便之路，饞了可以把這些特色小吃拿出來當點心：）

4）台灣蔥油餅

我曾經買過好幾種蔥油餅，不同品牌不同味道，但覺得都是油太多，有的太鹹。所以有段時間我不再買了，隻好自己做。今年在TJ's 買了這種蔥油餅，覺得是我買到的最好的蔥油餅了！沒有暗藏很多油，煎好後脆脆香香的，好吃極了。這餅也時常缺貨，我家裏總是多備幾包。（和這餅靠近放的，還有一個小一點也是綠色包裝的什麽餅，我也買過實在不好吃）

蔥油餅還可以做成夾餡卷餅，這是從一個同事那學來的。她用墨西哥薄餅卷，我用蔥油餅更香！這個粉色三文魚罐頭也是她介紹的，和芝麻菜拌在一起做卷餅不錯的哦：

5）couscous 和 熟雞翅

去摩洛哥不會錯過塔吉鍋和庫斯庫斯飯（上圖左下是在摩洛哥吃的庫斯庫斯塔吉鍋）。看到TJ's有盒裝couscous，買了照著說明做。後來發現買簡裝的就行，多做幾次就熟練了。可以配蔬菜或葷食，那天我買了包 fully cooked 雞翅，和庫斯庫斯一起吃。雞翅加熱，含油略多，加上生菜再配庫斯庫斯，很可口，沒有任何違和感。

還有幾樣這次來不及說了，用個小甜食結束本篇博文。我沒有甜齒，唯獨對這個迷你冰淇淩愛不釋手。Mini Hold the Cone，一盒8個迷你小cone，饞煞人：

祝大家周末快樂！