今年的八月，好像過得很快。
一轉眼到了月底，翻開八月的相冊，似乎真的沒幹什麽。大部分的照片都和吃有關，那就記錄一下這個月吃的美食吧。
八月的第一道大餐，得感謝朋友送來的她先生釣到的金槍魚！據朋友說，這是她先生釣到的比較小的金槍魚，所以留著自己吃並分享給一些朋友。釣到的大魚，在碼頭會馬上被買下，直接冷凍並海運到世界各地，供壽司店和其他餐館做美食之用。
這條魚還算小？
以前隻在餐館吃過金槍魚，自己做是第一次。趕緊上油管查怎麽做，可不能辜負這麽好這麽新鮮的食材！
領導做的香煎金槍魚，外層焦香，裏層鮮嫩！
老二做的金槍魚排，還是亞洲風味的，他說是泰式調料！
我也不能太落後，主動請纓做生魚片，結果這刀功還是露餡了我的水平！
八月的第二波美食，來自於一年一度的 Dine Out Boston 的活動，也就是餐館周。活動期間，很多中高檔的餐館會推出有自家特色的套餐。
餐館周剛開始那幾年，喜歡去湊這個熱鬧，覺得可以花較少的錢嚐試平時不會去的高級餐館。但是後來，發現很多餐館的套餐，並不見得包含自己喜歡的菜式，興趣就遞減了。還不如平時去，愛吃什麽點什麽。
自疫情後，波士頓的餐廳漲價實在太猛，每去吃一次便感覺雖然犒勞了舌尖，卻很傷了錢包。於是，今年八月的餐館周，我們又決定再試試價格稍有優惠的套餐了。
選了一家法式和一家意大利式餐館，這兩家的套餐中，前菜和主菜都有幾種選擇，最後的甜點也可以自選。這比較適合我們喜歡嚐鮮的，而且是自家人一起去，大家各點自己喜歡的，還可以互相分享！
去法國餐廳，是吃的午餐，領導和我帶著老二。巧的是，這家每道菜都有三種選擇，而我們各自選了自己喜歡的，發現竟然沒有重複。這一來，等於一頓午餐吃了九道菜！
這是餐館的樓下，我們坐在樓上，人多沒好意思拍照片。
前菜中，我最喜歡的是玉米濃湯！
生牛肉是我的菜，遇到必點那種喜歡！這家的味道算是中規中矩，驚豔的倒是那紫薯片，有畫龍點睛之感。
喜歡有水果的色拉。
我見到過的最大的軟殼蟹，可惜賣相埋沒在焦香的麵包片下了，領導說味道沒被淹沒！
意大利麵量不多，兒子一人消滅了，說很好吃！
雞排是我點的，調味不錯，但雞肉入味有限，有些可惜！
餐後甜點都很出色，我願為甜點再去它家！
車厘子巧克力蛋糕，酸甜可口，蛋糕鬆軟細膩。
巴斯克蛋糕，入口絲滑，清香不膩。
焦糖布丁，一直是老二和我的所愛，也是見到必點的。之後發展到老二自己動手，一直做到自己喜歡的程度。再之後，常感覺餐館的水平與老二也就不相上下。但這一次，我倆都嚐出了再上一層樓是怎樣的口味！
吃過法餐，再吃意大利餐！
餐館選在波士頓著名的小意大利區Northend。那天是周五，老大正好從DC回來過周末。天氣很不錯，我們便決定下了班就往城裏去，晚餐前全家一起在附近走走。
波士頓著名的百年海鮮店
熱鬧的昆西市場
熱鬧的色彩，安靜的角落
夏日傍晚的港灣
最酷的是港灣邊傳來的意大利歌劇之聲。開始還以為誰在放錄音，後來發現原來是一個私家爬梯請來的專業演唱者。唱得真好，更喜歡的是那個氛圍，似乎是海風帶來的天籟之音。
走近小意大利區，遠遠也傳來歌劇聲？原來我們碰上了一年一度的意大利漁人節 Fishermen's Festival!
有對比就知道差距，不過這位老先生的演唱還是足以為這個活動增添了很意大利的氣氛！
難得在美國遇到這麽水泄不通的街道，那熱鬧，再加空氣中彌漫著的美食氣味，不得不說，意大利人會辦爬梯！領導說：明年一定記得來吃街邊美食！
意大利的爬梯，當然不能沒有比薩餅。能更上一層樓的，是把烤爐也搬到了街上。
我們選的餐館沒在節慶的街上，但也應景擺了條漁船，且入鄉隨俗地放上了新英格蘭地區著名的龍蝦！
依舊老規矩，各人選自己喜歡的。
這次點菜有重複了，三人點了意大利龍蝦餃，四人都同意這是這頓晚餐最好吃的！鮮甜肥美的龍蝦餡，濃鬱的龍蝦汁，不得不再要一份麵包，為了不浪費每一滴美味！
酒一上桌，海聊便開始了！待寫博時才發現，忘了給每份食物留影了。
不過，這份Chicken Parm 一上桌，我還是提醒老二趕快拍張照片，因為它真的太大了。想到上周吃的法餐，不得不說法式的精致與意大利式的豪放，有著強烈的不同哈！
大餐之後，正逢年檢，血脂與膽固醇也隨著舌尖的愉悅更上了一層樓！得到醫生的警告，下次檢查再這樣，就要開始吃藥了！
於是痛下決心，管住嘴，邁開腿！
周末的早晨，和領導一起去附近的林子裏散步。
正好前幾天下過不少雨，樹林裏長出了很多不同品種的蘑菇！我是看到這麽多蘑菇，拍拍照片就很高興，領導卻更想挖了回家嚐鮮。這我可堅決不同意，我還想多活幾年呢！
一枝獨秀的
成雙成對的
幸福家庭的
邁開腿比管住嘴容易些！這不，剛下決心不到一個星期就破例了。
周六早上起床，見廚房桌上一個剩菜盒，就知道是老二昨晚與朋友出去吃飯的剩菜，沒那麽吸引人，我也沒多看。等兒子起床，說這是專門給媽媽的。打開一聞，不太相信自己的鼻子，結果還真是炸雞皮！美國的飯店還有這個？兒子說，是泰國店的！明知雞皮有多不健康，又是炸的，我還是忍不住吃了，而且一吃就停不下來了，把兩片都吃了！還在想，要吃去吧店裏吃現炸的，一定更好吃吧！
我一定講過，以前小時候母親熬豬油或雞油的時候，便是我滿懷憧憬的時候，我總是等在爐邊，等著剛出鍋的豬油渣或雞油渣！難得兒子還記住了！
領導還是努力幫我的，把肉餡餅換成了全素的。
馬鮫魚含健康油脂，以前覺得不好吃，就健康也不吃。領導開發了新做法，好吃多了！
爺倆吃紅燒肉那天，我還真自律了。但第二用紅燒肉湯做的蟶子，也太好吃了，當然也順便吃進不少五花肉的油！
家裏的菜地收獲了，有老二種的青椒與茄子，領導也把他種的還沒長大的土豆挖了出來。自產的地三鮮，當然是最鮮的。還有錦上添花，那就是兒子種的九層塔。明明記得拍了炒熟後的照片，但隻找到這一張！
說到菜地，我也努力了。種下了朋友送的扁豆種子，澆水，防動物，該做的我都做了。終於開花了，領導說這不象是扁豆的花和葉子啊，我還笑話他嫉妒我種得好。結果，我的水平終於被證實了，連種豆得豆都不會！原因：誰知道呢！
當然，最好吃生的，白煮的，清蒸的，但是但是 ... 我相信，因為我有太多的但是，我遲早要吃藥的。邊吃藥邊享受美食，或許也是一種不錯的生活方式，哈哈！
最後，放幾張與吃沒關的照片。隨機的瑣碎，也是我八月生活的一部分！
夏日獨有的寧靜
我想要的車
領導種的花
老大去參加的網紅賽跑
八月的最後一天，領導和我在家，邊看兒子從紐約寄來的照片，邊開心著！倆兒子先在紐約小聚一天，今天就一起去挪威的羅佛敦島，在那兒玩十天。那是我們想去但又怕體力不夠的地方，現在哥兒倆一起去了。欣慰兒子們熱愛自然，欣慰他們開始獨立旅行，去見比我們見到的更廣的世界，更欣慰哥兒倆的親近！
感恩歲月靜好的八月，向往九月的新發現！
謝謝讀貼，祝九月安好！
