周末隨筆—吃吃喝喝

有段時間沒寫周末隨筆了，忙些啥呢？最近比較忙。有時候出去走路多一點，天氣涼快了一些，就願意在外邊活動的多一點。周圍有些人家門前種不少花兒，光線好的時候拍兩張。秋天到了，木槿花兒都開了，原來我家後院有好幾棵，各種顏色的，我很喜歡，不過它會長得特別高，我每年都要給它剪短，上邊剪短它就變粗，但花兒一直開得特別茂盛。

公園的荷花現在開得特別的好，這個周末因為老公的車要維護，我拉他去車行就耽誤了我的活兒，所以沒有去成公園，看看下周吧。

我家這個車2020年初買的，買了就疫情了，開得很少，現在上班近了又不開車出遠門所以現在開了還不到兩萬。成行說要做四萬的維護，我覺得沒必要，還是做了。900多塊錢不翼而飛。

說的是要三四個小時的活兒，所以我也跟著去的，把車放下我們去中國店買菜，我菜還沒買完呢，電話就來了完事兒了，說是30多項需要檢查維護，一樣兩分鍾能幹啥？估計啥也沒弄吧。我嚴重懷疑。

三四個小時的活兒一個小時完工了，換個油的功夫，我估計也就換了個油。那張紙上寫的七七八八的，我想說，兩分鍾檢查一項？算了。 

現在離商場也近，中午去吃了個快餐，我挺喜歡這家的，薯條尤其好吃。偶爾的吃點垃圾食品，換換口味吧，吃完飯在商場裏轉轉算是走步了也消化一下吃進去的不健康食品。吃快餐配可樂非常好，所以每次我都喝一杯可樂，享受吃垃圾食品的快樂就要全套的，不然沒那麽舒服。

平時就吃點自己做的所謂的健康食品，其實按講究人，我這些東西都不健康。不行，人得有營養，沒有營養談不上健康，所以該吃肉吃點油都是正常的，至於有機食品我從來不覺得它跟我家原來我們小時候種菜得到的完全一樣，所以我不去追求吃有機的東西，要浪費很多錢。起碼我感覺它們都不新鮮，因為吃的人不多，有些人因為吃不起不吃，有些人因為不信不吃，所以隻是少數人完全依靠有機食品，這樣的消費不夠。

講究的人應當按自己的方法生活，不講究的的人也應當按自己的方法生活，隻有心裏認可，心理才能舒服，心理的健康非常重要，有很多時候重於生理的健康。起碼留個好心態，心理不健康、身體不健康，吃啥也不管用，就得吃藥了。

有人就要按跟別人反著的樣子做事兒，那咋辦？順其自然吧，各自按自己喜歡的去說去做，這樣對大家都有好處，你要求別人像你一樣，就像別人要求你像別人一樣是一回事兒，舒服嗎？所以，換位思考很重要，每當你想要別人咋樣的時候，都應當把自己當別人想想、試想一下如果現在那個人是你，你會怎樣想，怎樣做？

多數人做不到，所以糾結時時刻刻都存在。

田雞腿，我從小就喜歡吃，因為在外婆家的時候外婆經常做給我們吃，吃習慣了，外婆的田雞腿做得特別好吃，她自己也特別喜歡吃。外婆跟我們家在內蒙和東北的那些日子吃了很多苦，內蒙的冷，飲食不習慣，東北的冷吃不到田雞腿，外婆對我們特別好，對我們家的貢獻真的特別大。可惜她年老後，我們從來沒有照顧過她。她從來不怨我們的。

我一直喜歡吃田雞腿，但在這裏沒有吃到過特別好吃的，據說都是蛙腿，在中國店看到寫著是田雞腿買了一包回來，很貴，十塊錢一包，就這點。吃著倒是比蛙腿好吃，有鮮味兒。每次吃田雞腿都會想到我外婆。

豬肚也是我特別喜歡的，好久沒買了，怕膽固醇高，其實吃了多運動就好了，什麽都不吃營養不夠，膽固醇未必正常，人還不健康。關鍵營養不良會得老年癡呆的，不怕就別吃太好了。

其實這麽吃肉也是近兩年來的事兒，原來我這裏沒有啥新鮮肉，尤其豬蹄、肚子之類的，但這兩年膽固醇沒有上升反而正常了，營養非常重要。專家都說，營養非常關鍵，很多動脈硬化說因為吃得太好了，專家就說營養不良照樣早老也會動脈硬化的。

折騰了一天晚上不想做飯，就包餃子吃吧，這次餡弄得特別好，而且把餃子包得胖乎乎的，一個都沒有煮壞，包餃子是關鍵。肉餡新鮮吃著也香，我們這裏沒有黑毛豬肉，過去在加州買過黑毛豬肉餡回來做餃子特別好吃。一分錢一分貨，估計現在黑毛豬肉更貴了，原來就不便宜。

煮一半想起來拍照片了，所以隻有半下餃子。韓國店的餃子皮還是蠻好的，吃著也挺香的。估計上次我做壞了也是皮不好，這次買的是新來的貨。

剩下點餡今天發麵做了包子，餃子不宜太鹹，但包子稍微放點鹽就非常鮮。蒸包子呢，趕緊寫一下這個隨筆，不然一會兒又做晚飯了。

這吃自己做的飯菜真耽誤時間，但做飯就是咱們生活很重要的一部分，跟別的國家的人不一樣的。今天去韓國店買了點泡菜蘿卜絲，看到那麽多各式各樣的泡菜，我就想這韓國人也不容易，一年四季做多少泡菜啊。

看看，煮好的餃子也胖呼呼吧，少吃了幾個，因為餡多。還吃了韓國店買的糖蒜，他們的糖蒜不那麽鹹而且是白色的，過去在東北我家醃的糖蒜是紅色的，放醬油的，也非常好吃，剛開始吃韓國糖蒜吃不慣，現在也習慣了。

我經常去韓國店也是為買這小黃瓜，特別新鮮而且特別好吃。好多韓國人在買，估計又是做泡菜的。我比較喜歡吃韓國烤肉，還有那種石鍋飯，小菜也很好吃。現在很少出去吃了。外邊還是有風險的，最近新冠病人多起來了而且都不是輕症，國內據說外邊來人要抽查核酸才能入關了，我大姑姐一家又一年都得了一遍，而且最早的新冠症狀，刀割喉、水泥鼻的那種，很受罪。因為大伯哥前段時間白肺沒幾天人就走了，所以就很害怕了。

吃黃瓜就要蘸醬，雞蛋炸醬特別香，今天多放了點油，真香。

我的原則是能吃的時候盡量吃，吃好、吃自己喜歡的，因為人總會有一天不想吃，吃不下的，那時候再回頭想想能吃的時候控製飲食，以為可以多吃幾年呢多虧。誰知道各種病到底因為啥得的，隻要不是胡吃海塞，我覺得沒那麽多事兒，又不天天煎炒烹炸的，隻是把肉菜都做熟了，吃飽喝足了，怎麽就不好呢。

看到不少人一天吃一頓兩頓的飯，我就替他們難過，該吃三頓的，這是規律，三個飽一個倒，這不是人們正常的生活嗎？我必須吃三頓。因為現在體力勞動少了，飯後散步成了必須，平常因為上班坐著的時候多，所以活動多一些是應當的。

早上鍛煉太極拳、拉筋，八段錦老說堅持做得不好，慢慢改正吧。因為動作做不規範，有時候就懶了。懶惰是人生的大敵，這個我一直這樣認為，別說各種理由，隻要做不到的就是懶，又不是要你發明創造，就生活這點小事兒有規律一點，那麽難嗎？

差點忘說了，《孤舟》追完了，怎麽說呢，改天說吧。這編劇跟觀眾的關係就跟人和人一樣，你都不知道編劇咋想的，他們也不知道觀眾看完啥感覺，目的不一樣，他們為的是賺錢，咱們為的是消遣、享受，這就很難默契。有時候也不是觀眾挑剔，你那故事顛三倒四的編得不靠譜啊。看吧，反正不花錢：）不瞎耽誤工夫就行了。

祝大家新周快樂！