房屋維修 （三）廚房 Remodel
---- 維修的層次和費用
廚房和廁所是單位麵積造價最高的兩個功能區域。這兩個區域極大地影響著居住者的生活質量，現有的和潛在的房客和屋主都會對他們付出特別的關注。
廚房的維修往往從櫥櫃和台麵開始，櫥櫃的油漆剝落、式樣老舊，台麵過時、瓷磚破裂等等都是廚房維修的由頭。起初小打小鬧，刷刷清漆、抹抹膠。怎麽看也不滿意，逐漸加碼。吊櫃和櫥櫃重新刷漆，台麵由瓷磚換成大理石（Marble）或者石英（Quartz），直到整個廚房被徹底翻新重做（Remodel）。
對於吊櫃和櫥櫃重新刷漆翻新，Contractor 的報價是 $3500，其中吊櫃長度大約20英尺，櫥櫃長度大約15英尺。幾年前，Home Depot 做櫥櫃和吊櫃分三個檔次， Repaint， Reface，Replace。我已記不得 Reface 是做什麽了，而且如今他們已經不做這些了，隻做廚房的 Remodel。既然 Home Depot 不做櫥櫃翻新，那麽就找 Lowes 試試。和前者一樣，Lowes 也隻做 Remodel， 但他們有一個合作夥伴 —— Sprayer Net，專門做櫥櫃的 Repaint。Sprayer Net 上門估價，報價$4500。 他們將櫥櫃的門和抽屜卸下，在車庫或者後院就地打磨上漆。
如果櫥櫃和台麵全部更換，再配上一應電器，也就是 Remodel，費用幾何呢？Remodel 的步驟是先交 $200, 作為測量和設計費用。建材商店Home Depot 或者Lowes派人上門實地測量，然後預約時間設計師和客戶討論櫥櫃的選材選型，台麵選擇，建材商店給出預算報價。這個討論過程有好幾個回合，據說三五次都正常，無非是設計的調整、材料形式的選擇和價格的考量。然後簽訂合同，預先繳納的$200的設計費用全部返還。
前後和設計師討論兩次，每次兩個多小時，因而拿到好幾份設計方案。這個過程費時、費心、費腦子。當我們準備簽訂合同時，朋友推薦了一個具有華人背景的石材商家。本不想再次折騰，但經不起勸說，“貨比三家”，“No Hurt”。結果又交了$250 的設計費用，這筆費用即使承包工程也隻是部分返還。
當今櫥櫃的標準尺寸為高 34 英寸，加上台麵達到 36英寸高，進深24英寸。門麵寬度從9英寸起，直到48英寸，步進為3英寸。吊櫃的門麵寬度和櫥櫃相同，進深隻是櫥櫃的一半，12英寸。高度的選擇從30英寸起到42英寸，步進亦為3英寸。
感覺華人公司對櫥櫃和吊櫃的選擇傾向於“小”，門麵寬度30英寸以下，吊櫃高度36英寸。美國公司對櫥櫃和吊櫃的選擇傾向於“大”，門麵寬度盡量用48英寸，吊櫃高度39英寸。這是不是和國民性有關，也和身高、體力有關。華人公司對平麵空間的利用率要優於美國公司，前者安裝吊櫃長度220英寸，無法使用的空間隻有4英寸（~2%）, 後者安裝吊櫃長度210英寸，無效空間超過6%，而Remodel前的更是超過10%。老美以增加高度來增加空間利用，但華人往往夠不到那麽高。
下麵兩張圖片分別為廚房Remodel的效果圖和設計圖紙。
圖一， 廚房Remodel 後的效果圖。
圖二，櫥櫃設計圖紙。
Lowes 和石材商家的報價列在下表，前者的石英台麵給了30% 的 Discount，其它部分也有折扣，而後者沒有 Discount。如果用 Credit Card， 後者要多收3% 的Surcharge 。這裏都未計 TAX 。
表一， 廚房Remodel 的報價。
老美粗線條，隻列出三大項。華人細致啊，分項列出。這一分項就出了問題，掌櫃的質疑，“怎麽接個水電還收錢一千，我看我家長工做了幾次我都會了，那兩項我自己做吧”。“拆櫃子收兩千多，我請Contractor拆好了”。“做個Backsplash 都趕上 Counter Tops 了，這個就不要寫在合同裏了”。最後敲定石材公司做櫥櫃和台麵，當即簽訂合同，繳納70%的訂金。另外把兩個衛生間的洗手池也包給了他們，合同價$2,800，隻是櫥櫃、台麵、水池和安裝，沒有拆卸。那可賺老了。
前兩天掌櫃的指示，這幾隻吊櫃和櫥櫃拆了，安裝到後院的 Shed 裏去。OK，效果確實不錯，而且是廢物的雙重利用。今天又指示這兩個48英寸的吊櫃也拆了，刷上白漆，按標準高度（54-60 英寸）吊裝到女兒家的車庫裏去。真是好主意，既不影響停車，又增加收納空間，隻是可惜女兒還不領情。這樣七拆八拆，吊櫃全拆完了，底下的櫥櫃拆了一半。剩下的拆卸即使算上水電氣也就半天的功夫了。
原想小修小補，預算幾百，結果大動幹戈，按德國人的說法“買了一個廚房”。
