855 El Camino Real, Suite 138
Palo Alto, CA 94301
☎ (650) 384-6462
位於Los Gatos的Manresa Restaurant，獲得米其林(Michelin)三顆星。
盡管主店在2022年最後一天結業，附屬的Manresa Bread卻越開越多，在灣區有五家分店。
有人說，Manresa Bread算是Michelin級別的麵包坊。
不僅僅是跟前東家的關係，其本身也贏得很多大獎…
…
感覺像禮品店…
接待我的收銀員。
她問可不可以把pastry放在一個盒子裏，我說可以。
她又問要不要帶把的紙袋，我說好。
下午一點左右，派都賣光了？
好像咖啡比甜品還多…
我的收獲…
Pain Au Chocolat($5.50) — 發得好大，裏麵隻有兩小條巧克力…
Kouign Amann($6.00) — 做法與可頌相似，但用馬芬模發酵。
撒了一層白糖，吃起來有脆糖的感覺…
Almond Croissant($5.00)
裏麵抹了挺厚一層杏仁醬，表麵也撒了幾片杏仁。
酥、鬆、香，不太甜…
店家收3%的服務費(Service Charge)，和$0.05的稅。
說不定就是那個紙袋子收$0.05。
