我居然第一次吃這麽好吃的豌雜麵？

我是北方人，自然喜歡吃麵。

從北京的炸醬麵，到山西的刀削麵，從山東的把子肉麵，到河南的羊肉燴麵，從四川的宜賓燃麵，到上海的蔥油小麵，全國各個省市自治區的麵我基本上都吃過，也曾經寫過有關吃麵的專著。自己不說自己是麵王吧，起碼也是個麵霸！

今天朋友帶我去一家麵館兒，落座之後，人家直接點：來一碗豌雜麵！

豌雜麵？我怎麽沒有聽說過呀？

得，我還是點我熟悉的牛腩麵吧！

牛腩麵一大碗，上麵飄著香菜，看著蠻好，吃起來也不錯。

我朋友點的豌雜麵來了，看上去也挺養眼的：“這個豌雜麵呀，是我的最愛，我在四川的時候，每周必吃一次豌雜麵！”

啊？我怎麽不知道豌雜麵呀？

“你來嚐嚐！”我朋友要了一個小碗，給我挑了一小碗的豌雜麵！

咦？呀！ 好吃呀，味道不同，豌豆嫩，味道濃，湯也好喝！

再吃一口，哇，真的好吃，比我點的那個紅燒牛腩麵還好吃。下次再來這個小麵館兒，我也要點一碗豌雜麵！

這個小店還賣遼寧特產，基本上就是遼寧鐵嶺特產：牛肉火勺！

這個牛肉火勺其實就是小一號的牛肉燒餅，屬於一口一個的那種小燒餅。外焦裏嫩，酥脆可口。在美國我還是第一次吃這種牛肉火勺呢。估計做起來挺麻煩的。

還點了幾個鹵蛋，媽媽咪呀，鹹鹹鹹鹹鹹死個人呀！

這家的醬牛肉做的不錯，雖然切的挺薄，但是非常入味兒，口感也不錯，值得再吃！

差點兒忘了說，還啃了鴨脖兒，哈哈。

唉，吃貨就是這樣，什麽都要吃點兒。

 

《版權豌雜麵所有，翻印挺好吃不究》