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我居然第一次吃這麽好吃的豌雜麵？
我是北方人，自然喜歡吃麵。
從北京的炸醬麵，到山西的刀削麵，從山東的把子肉麵，到河南的羊肉燴麵，從四川的宜賓燃麵，到上海的蔥油小麵，全國各個省市自治區的麵我基本上都吃過，也曾經寫過有關吃麵的專著。自己不說自己是麵王吧，起碼也是個麵霸！
今天朋友帶我去一家麵館兒，落座之後，人家直接點：來一碗豌雜麵！
豌雜麵？我怎麽沒有聽說過呀？
得，我還是點我熟悉的牛腩麵吧！
牛腩麵一大碗，上麵飄著香菜，看著蠻好，吃起來也不錯。
我朋友點的豌雜麵來了，看上去也挺養眼的：“這個豌雜麵呀，是我的最愛，我在四川的時候，每周必吃一次豌雜麵！”
啊？我怎麽不知道豌雜麵呀？
“你來嚐嚐！”我朋友要了一個小碗，給我挑了一小碗的豌雜麵！
咦？呀！ 好吃呀，味道不同，豌豆嫩，味道濃，湯也好喝！
再吃一口，哇，真的好吃，比我點的那個紅燒牛腩麵還好吃。下次再來這個小麵館兒，我也要點一碗豌雜麵！
這個小店還賣遼寧特產，基本上就是遼寧鐵嶺特產：牛肉火勺！
這個牛肉火勺其實就是小一號的牛肉燒餅，屬於一口一個的那種小燒餅。外焦裏嫩，酥脆可口。在美國我還是第一次吃這種牛肉火勺呢。估計做起來挺麻煩的。
還點了幾個鹵蛋，媽媽咪呀，鹹鹹鹹鹹鹹死個人呀！
這家的醬牛肉做的不錯，雖然切的挺薄，但是非常入味兒，口感也不錯，值得再吃！
差點兒忘了說，還啃了鴨脖兒，哈哈。
唉，吃貨就是這樣，什麽都要吃點兒。
《版權豌雜麵所有，翻印挺好吃不究》
mychina 發表評論於
回複 '雨女' 的評論 : 在聖地亞哥，叫麵麵俱到
雨女 發表評論於
哪裏的店呀？有名字嗎？
mychina 發表評論於
回複 '老幺六六' 的評論 : 我喜歡吃重慶的江團兒。
老幺六六 發表評論於
豌雜麵還是我家鄉重慶的最好吃。歡迎以後去山城盡情品嚐。重慶小麵的種類實在是太多了。
mychina 發表評論於
回複 'soullessbody' 的評論 : 哈哈哈哈
soullessbody 發表評論於
剛碼一篇這不吃那不吃，轉頭誇自己是吃貨？切，切切切切切。
mychina 發表評論於
回複 'iask' 的評論 : 我不知道地址，你可以查一下。
iask 發表評論於
"聖地亞哥的麵麵俱到" ,求地址！ 謝謝
mychina 發表評論於
回複 '灣區範兒' 的評論 : 我們這裏一家叫麵麵俱到的小麵館兒。
灣區範兒 發表評論於
謝謝牛博主分享。豌雜麵頭一回聽說，不知道哪裏可以吃得到。還有，上海人把上海的蔥油小麵叫“蔥油開陽拌麵”，香味撲鼻，做法簡單，是家裏就能享受到的美食。
mychina 發表評論於
回複 '鳳梨酥' 的評論 : 一定要去，鐵嶺特產！
鳳梨酥 發表評論於
看得眼饞，得去嚐嚐遼寧特產。
tugan 發表評論於
進了中國餐館!
mychina 發表評論於
回複 'westandingup' 的評論 : 聖地亞哥的麵麵俱到。
westandingup 發表評論於
請問是休斯頓的麵麵俱到嗎
mychina 發表評論於
回複 '股聾' 的評論 : 吃是不需要水平的，喜歡吃就是水平。
mychina 發表評論於
回複 '歲月沈香' 的評論 : 吃過重慶小麵，一般般呀。
股聾 發表評論於
牛哥，胡大俠的話可以有兩解：一是 不知道是他那碗麵做的水平不夠，還是大俠吃的水平不夠 ：）
歲月沈香 發表評論於
重慶的豌雜麵更好吃：）看著你這一碗豌雜麵口水直流…
mychina 發表評論於
回複 '二胡一刀' 的評論 : 是的，水平不夠
二胡一刀 發表評論於
在重慶吃過豌雜麵不好吃，不知道是不是水平問題。倒是成都吃過的怪味麵至今懷念。
mychina 發表評論於
回複 'Magon' 的評論 : 小麵館兒的名字叫：麵麵俱到
mychina 發表評論於
回複 'polebear' 的評論 : 哈哈哈哈
Magon 發表評論於
看饞了，請問在哪裏？先謝了
polebear 發表評論於
碗雜麵，小麵都是重慶小吃。讓人懷疑你是開餐館的，過一陣子就列一堆吃的出來饞人！
mychina 發表評論於
回複 '一個沒有驚豔的老樹' 的評論 : 你肯定有機會去吃！
一個沒有驚豔的老樹 發表評論於
啥店兒？咱也有機會吃一頓？
mychina 發表評論於
回複 '清漪園' 的評論 : 好嘞，免麵，火勺兩個！
清漪園 發表評論於
麵就免了，來倆火燒！
mychina 發表評論於
回複 '泰山不老' 的評論 : 開！
泰山不老 發表評論於
老牛這水準可以開美食地圖專欄了。
mychina 發表評論於
回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 哈哈哈，讀牛哥的博客，天天進步！
多倫多橄欖樹 發表評論於
豌雜麵，沒吃過呢，現在聽說過了，在美食知識上，我又進步了~~
