燉燕窩化水？切記不要添加
八月 19, 2022小德就此事查閱了資料。因為木瓜裏含有一種蛋白酶，會分解燕窩中的蛋白質，所以燕窩和木瓜一起燉，很容易化水，獼猴桃、菠蘿裏也含有蛋白酶，所以不推薦把燕窩和這些水果一起燉。
一、會破壞燕窩營養的食物
酸的食物：比如檸檬、梅子、山楂等等，酸的食物會影響人體對燕窩的吸收。
油膩、辛辣的食物：有窩友喜歡用雞湯、骨頭湯、鯽魚湯等來燉燕窩，最好在燉前先把湯上的浮油撇幹淨，《隨園食單》中曾經說過這麽一句話：“此物至清，不可以油膩雜之；此物至文，不可以武物串之”鯽魚湯燉燕窩雖然下奶，但是切記燉煮要“以柔配柔，以清配清”，不可放太多油哈~
二、破肺氣的食物
燕窩潤肺，古代醫生講燕窩養肺的原理的時候說：“（燕窩）入肺生氣，入腎滋水，入胃補中”，燕窩補肺氣的效果很好，因此對於治療虛勞咳嗽非常有效果，同時，肺主皮毛，人體通過肺氣的宣發和肅降，使氣血津液布散全身，女孩子肺氣不足的話，皮膚就會很差，進補燕窩有利於補足肺氣，養護皮膚。但是生活中有些小食材雖然也有小小保健作用（比如降肺熱、理氣等等），但是卻又削減肺氣的作用，和燕窩一起食用的話，對於想補足肺氣的姑娘來說，不是太適合哦
荸薺：又稱馬蹄，之前在推薦給寶寶吃的食譜裏有一款是馬蹄燉燕窩，馬蹄可以清熱生津，對肺熱引起的咳嗽有很好的緩解作用，同時還可以滋養胃陰，但是馬蹄消積食破氣，不適合肺氣本來就不足的人；
薄荷：夏天來一碗帶著淡淡薄荷香氣的燕窩是一件很愜意的事情，有一定的清涼去火作用，可以幫助去肺火，但是如果有肺虛導致的咳嗽哮喘，薄荷燕窩是不可以多吃的，薄荷吃多了很容易損肺傷心，身體不好的妹子忌常吃哈~
金桔：金桔理氣的效果非常好，容易消化不良的妹子們可以吃一點金桔幫助消化理氣，脾胃虛弱的美女們就不要了~和上麵的理由一樣，金桔也不適合喝燕窩同燉，偶爾吃吃還好，但兩者放在一起燉是會對燕窩補肺氣的效果有影響的。
三、破血散瘀的食物
燕窩有一定的養陰調經的作用，例假不調的女性吃燕窩可以幫助調養身體，但是例假不調分很多種，之前網上曾經流傳一個“益母草紅糖雞蛋”的方子，說是吃了可以緩解痛經的，這裏提醒下，益母草是屬於溫經通脈破血散瘀的，簡單點說，就是益母草可以幫助淤血排除體外，但是這個對於陰虛血少的妹子有點不適合，本來就貧血，還喝益母草，隻會少上加少，不知道有沒有妹子又吃燕窩又吃益母草調經的，在此多說一句，還是先查清楚例假不調的原因，再對症保健比較有效哦。
在開始使用任何藥物或膳食補充劑之前，請務必谘詢醫生。
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