2022庭院:蠶豆

幽久橋 (2022-06-21 10:42:12) 評論 (2)

大約七、八年前,看到亞洲超市有幹蠶豆,便買了一包回來。

小時候糧食得省著吃,冬天的夜晚,晚飯常常要忽略,可是娃娃們肚子不認賬,那種時候,炒蠶豆便挺身而出,滿足一大家子的口腹之欲。

蠶豆拎回家,一直沒有想到去吃它。吃炒蠶豆非得鐵齒銅牙,現如今明知山有虎偏向虎山行,如若蹦掉老牙半棵,損失不可限量。

當時毫不猶豫買回來的蠶豆,無非拎回一份回憶:每次蠶豆炒好,大哥用一個酒杯,給圍著大圓桌的小布頭們每人前麵倒一杯熱哄哄的豆子,絕對公平,沒有競爭。叩蹦叩蹦的聲音此起彼伏,空氣中洋溢著熱鬧和滿足。

 

去年,心想,吃不了兜著走唄,試試看放小兜兜裏,能不能發芽?結果,真的發芽長葉還開花了,可惜弄的太遲,隻看到一點希望。
 

今年,早早動手,2022.03.27 美麗的小丫丫出來啦


 

2022.04.02 出落得有模有樣了麽。育苗的兜兜太小,俺這會兒就迫不及待把她們移栽到地裏,具體忘了那一天。


2022.05.17 曙光在前頭


2022.05.26 簡直要砸吧一下嘴巴,想象蠶豆的美味了


2022.06.14  鋪天蓋地的小黑蟲 (這集團軍壞蛋叫什麽名字?)何止是砸吧嘴巴,而是完全徹底的占領蠶豆地!


俺用稀釋的蘇打水洗,又用打碎的薄荷+洋蔥汁噴,蟲子們沒有被完全消滅,有些蠶豆樹兒倒是差點被折騰犧牲。

今天一大早,蠶豆們偉大光榮的時刻。開摘前捏影留念


先摘這幾個嚐嚐鮮


剝開來,一份驚喜


珍重鄭重,放籃子裏再捏一個


這個,五胞胎寶寶呀


剝掉外殼後


不藏著掖著,磅一下


剝皮是個慢活兒,怕誤點班車,沒剝完就開炒


蠶豆米炒雞蛋


順便還做了個涼拌萵筍,萵筍完滿收官,再多吃不了了


 

補充:昨天早上剝出來的皮,沒舍得扔,跟剩下的幾粒豆子炒了。發現剝皮得有閑工夫,不剝,炒炒它們也會自爆的。


昨晚又摘了些,早上剝了,跟牛肉末炒了,放了一點點自己醃的雪菜,給橋妹他們嚐嚐,不記得她長這麽大吃過蠶豆。
 


 


 

朋友們好周!