【庭院種菜】育苗之前浸泡種子有好處嗎？

春天到了，菜友們紛紛開始春耕種菜。很多朋友在育苗的時候，先浸泡一下種子，希望種子能快點出苗，同時提高出苗率。

你育苗時泡種嗎？我種菜是從來不泡種子的，因為我一直覺得泡種子是無用功，沒有什麽好處。為了驗證我的想法，今年的種菜班學員做了一個實驗。

我們找了9種蔬菜的種子。最小的種子是莧菜，最大的種子是蠶豆。除了莧菜和蠶豆，我們還用了甜菜、菠菜、玉米、綠豆、豌豆、黃瓜和洋花蘿卜。

我們將每樣種子分成兩份。第一份種子不浸泡，直接播種，播種之後澆透水。第二份種子先用溫水浸泡16個小時，然後再播種。過7天之後，查苗，看看種子浸泡16小時是否會加快出苗和提高出苗率。

我們的實驗結果表明，浸泡16小時的莧菜、甜菜、菠菜、玉米、黃瓜和洋花蘿卜種子，出苗的時間沒有區別。浸泡過的豌豆、綠豆和蠶豆比沒有泡過的要稍微大一些，特別是豌豆。但是有一點需要指出，浸泡的種子比幹燥的種子早了16個小時。如果浸泡和播種同時開始，這點小小的區別就可能沒有了。這個是這次實驗設計的缺陷，下次需要改進。

我們再來看看浸泡對發芽率的影響。種子出苗之後，種菜班的小夥子大姑娘們搶著數幼苗。我在一旁提醒：數仔細一點，不要出錯啊！數得好加分，數得不好要扣分的！

數字匯總之後，我們發現種子浸泡不僅沒有提高發芽率。有的種子，如莧菜、玉米和黃瓜，其發芽率還有些下降。

從這個簡單的實驗可以看出，浸泡種子基本是無用功。對個頭大的種子，如豌豆，浸泡之後播種還不是太麻煩，但對很小的種子，如芹菜，種子浸泡之後播種起來非常困難，種子撒不均勻。因此在育苗之前，種子浸泡這一步完全可以省略。在泡種的同時直播幹燥的種子，兩者的出苗時間沒有區別的。

如果你看到其他人都泡種，自己不泡種覺得很難受，那就泡一下很大的種子（如豆子），但不要泡時間太長，最多十幾個小時就差不多了。種子泡久了，降低發芽率。小的種子（如青菜、白菜、莧菜、芹菜）則不要浸泡，泡了沒有好處。浸泡過的小種子，播種的時候你會非常痛苦的。
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