種菜，做菜，吃菜 （1）

每天早上第一件事就是去菜園裏收菜。量不大，品種不少。種菜的目的是什麽？吃啊。可是要摘，要洗淨，要做，最後盛到盤子裏前前後後至少一個小時。 幸虧是放假，如果早上八點要上班的話，我寧願不種不吃。

大蒜是去年11月初種的，整整七個月才等到蒜苔收獲季。蒜苔低頭打圈的時候就可以收了。

用水果刀一根一根做手術。我當時覺得自己就是一名外科醫生。

用雞胸肉炒了一盤。香！

我喜歡種Lettuce mix. 各樣生菜，每天早上摘一些，洗幹淨加上小番茄和各樣水果做一大碗沙拉。成為每天早上的固定食譜。

6月8日： 桔子，藍莓，小番茄，黃色獼猴桃，生菜，芝麻。日本醋，鹽，楓糖漿，橄欖油。

6月7日： 桔子，小番茄，黃色獼猴桃，生菜，pecan。沙拉醬，鹽，綠芥末醬。

6月8日：藍莓，小番茄，黃色獼猴桃，生菜，芝麻菜，香菜，pecan。日本醋，鹽，楓糖漿，橄欖油。芝麻菜做沙拉很好吃。 

5月28日： 牛油果，小番茄，雞蛋，生菜，芝麻菜，黃瓜， 芝麻醬。日本醋，鹽，黑芝麻。

 

除了生菜，還可以收小油菜，菠菜，瑞士甜菜，紅菜頭葉子，豆苗，韭菜，蔥，香菜，萵筍葉，還有白蘿卜。蘿卜纓子也可以吃。 

不做沙拉的小青菜可以這麽吃。

蒜炒豆苗小油菜。

萵筍葉，蘿卜纓子醃一下炒火腿腸

還可以把小青菜炒一下倒上雞蛋液就是很好吃的蔬菜雞蛋餅。

下麵這個餅上麵放一點海鮮醬也好吃。 

蘿卜排隊，也得變著法子吃啊。

用蘿卜纓子做麥穗包

包麥穗包比圓包子裝餡兒多。裏麵有豬肉，香菇，雞蛋，蝦皮。

用Staub的平鍋做蒜燒蘿卜很不錯。

醬油，醋，鹽，糖。不加水。就是蓋上蓋子小火燒。蘿卜切塊後先用鹽醃一下。 

牛肉香菜丸子，蘿卜絲粉絲湯。

香菜太多了。

葉子做菜，杆兒插花。跟竹子很像：）

還做了一鍋牛肉白蘿卜魚圓湯。香菜當然要放。

麻婆豆腐裏也放了香菜。正宗應該放蒜苗。 咱不是香菜太多了嗎。

雖然每周都做一款點心，裏麵黃油，糖，雞蛋比較多，但平時還是以青菜為主的。健康飲食很重要。自己種的菜比外麵買的新鮮好吃。不過我還是買其它的菜，不能隻吃自己種的。

最後一張是亮拍的雨後曼哈頓。這張是在中央公園拍的。好美。

謝謝看帖。祝健康，快樂，平安。