臘味飄香:教你做臘魚/鹹魚,鹹魚燒肉,是一道徽菜 [圖文+視頻]

皮球 (2021-01-12 05:28:07) 評論 (0)

今天跟大家分享怎麽做鹹魚
魚洗幹淨,所有的地方噴上高度白酒
所有的地方都撒上鹽(6磅魚,100克鹽)
放在大的容器裏,放陰涼的地方5天
5天後,拿出來晾幹,需要2周

臘魚燒五花肉是一道徽菜,鹹鮮可口,非常好吃

 

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