天，真是人山人海！Costco 餃子 出船釣魚

好朋友在微信上發了個上海淮海路“人潮湧動”排長隊吃第一次在上海開業的美國Popeyes暴眼雞肉的一分多鍾的抖音，我把它轉換成了油管的視頻，原來見過網紅點心，喜茶，青團等有過這麽排隊的，但好像都沒有沒這麽長，從淮海東路排到淮海中路，況且這麽多人都還戴著口罩，可謂一大奇觀，怪不得大家在轉發。看了後心情有點複雜，一方麵為中國複工，餐館開始盈利，人丁興旺的景象高興，尤其看到淮海路上自己熟悉的的店鋪和鄉音（另外一個有講上海話的），但另一方麵也有點擔心，這麽多人擠在一起，無論如何都有點不安全吧。朋友說大多數是年青人，開業的第一天有折扣。

上海迪士尼現在也已經重新開張了，它是全球迪士尼樂園中第一個開放的，四五月份的春天應該是上海最漂亮的季節，很多的花都盛開了，和美國的迪士尼景色不完全一樣。朋友說現在所有的項目還沒有完全開放，有每天24，000名遊客的上限。迪士尼實行了許多包括限流，提前預約購票，安全距離，沒有迪士尼偶像近距離拍照，增加消毒，掃健康二維碼等措施。各處人流密集之處有一些免洗的洗手液，各處景點包括遊車，遊船有明確的社交距離。希望這些措施可以大大降低病毒的傳染。

前幾天也聽博友在說他們那裏餐館滿員在大吃百肥的，也是有點不可思議。我們這裏部分複工，商場開門了，餐館聽說也會有堂吃。去了公園，有不少遊客，估計大家和我們一樣都在家憋壞了。湖邊和朋友一起去釣了魚，收獲不小。希望全世界人民的生活都能慢慢走上正軌，但更希望新冠不要再卷土重來。。。

好久沒發菜帖了，Costco 買了一堆東西做幾樣：

母親節女兒和老公給我做的早飯

領導又做了他風格粗狂的智力Sea bass

介紹兩種Costco 比較好吃的餃子

這個是雞肉的，小個，挺香

我一般油煎一下，買過很多次，自己家裏也經常包餃子，餛飩，但老吃自己做的也需要換換花樣。

這個是巨大的韓國烤肉餃子第一次買，除了有真材實料的Bulgou，裏麵還加了胡蘿卜，粉絲，很特別的口味。

女兒喜歡吃紅薯做的菜，在Costco 買了一大袋，覺得比超市的好像便宜，做了這道十香紅薯，餐館的大廚是放排骨的，女兒吃素，特意做了素的，她說可以和餐館的媲美。

做法：削皮，切滾刀塊，裹澱粉和雞蛋，空氣鍋裏放油炸，最後放醬油，酒，辣醬，耗油，糖，五香粉，胡椒粉等調的汁，美味！

還做了好吃的紅薯糕

和朋友一起出船釣魚，做了紅燒魚，清蒸魚和豆腐魚湯，鮮美！

團購了藍蟹，鱈魚和小龍蝦

除了清蒸，做了蔥薑蟹

蟹裏很多黃，做了蟹粉豆腐

小龍蝦很便宜，四磅才20，這清蒸鱈魚比較貴，一塊就要四十，不過很大，很新鮮，美味。

做了Cajun小龍蝦

在Vegas 吃的Hot N Juicy Crawfish Cajun,Seafood，味道很好，自己回來琢磨了一下，放butter,番茄醬，蠔油，糖，胡椒粉，醬油，辣椒粉，蒜蓉，加一點水調汁，勾芡，小龍蝦水開了，裏麵可以放點白葡萄酒蒸幾分鍾，然後蘸sauce，在家吃出了餐館的味道，給自己點個讚。：）

小龍蝦好多，都吃不完，做了兩次不同口味的，朋友讓我留幾個小龍蝦回頭他們放魚缸裏給孩子玩，放了幾個在盆裏，沒想到的早晨起來小龍蝦跑了！艾瑪，這咋整，趕快去抓它們，回頭跑到犄角旮旯了不出來了怎麽辦？