有一點想法就說一點
老嚴包子的演員“韓童生”, 是吧, 那個揉麵的動作很專業。
首先不是把麵團團轉著揉, 而是轉90度,揉一陣再轉90度,剛轉了時, 雙手交叉往外推麵團, 這家夥是不是當年常去廚房幫廚啊?
到現在, 還沒看到他有沒有包包子(敏感麽?), 那才可以看出真正的專業水平。