周末在Costco逛，
碰到了以前的同事，
他和太太都非常會料理，
太太的娘家更是在德國開中餐廳。
他向我推薦了當天Costco賣的牛排，
肥瘦相間的紋理，
看著就很誘人。
推薦之餘，
還熱情的介紹的料理方法，
成就了這道美食。
烤箱中的時間，
根據自己的喜好增減，
大師告訴我10分鍾，
我擅自增加了哈
材料：
- 牛排
- 洋蔥1隻
- 黑胡椒
- 鹽
- 黃油
- 橄欖油
做法：
- 洋蔥洗淨，切成丁。
- 撒少量黑胡椒和橄欖油，拌勻，鋪在烤盤底部。
- 鑄鐵鍋燒熱，放適量黃油融化。
- 放入牛排兩麵小火煎至變色。
- 將牛排放在洋蔥上。
- 牛排兩麵分別撒少許鹽和黑胡椒。
- 烤箱390F，烤10-20分鍾，中間將牛排翻麵。
- 鮮嫩多汁又有洋蔥香味的牛排就做好了。
