後院菜園子裏的交響樂

在我們家的後院，有一塊小小的菜地。今年春天，我們（其實主要是我家領導）試種了不少品種的蔬菜，每種種的數量不多，除了韭菜，別的也就是那麽各幾棵的樣子。

看著這些寶貝們在陽光下一天一天茁壯地成長，開出了各種各樣風情萬種的花兒，結出了各種各樣迷人的五顏六色的果實，一點兒都不誇張地說，那種感覺，就像是在一座以蒼穹為頂的音樂廳裏欣賞著一場從春到秋每天都不停地變換著曲目的動人的交響樂。

～～～ 番茄變奏曲～～～

春天的時候買了兩棵番茄苗，一開始，它們長得樣子差不多，都是隻有兩片小小的葉子；後來，它們逐漸長大，變成了兩株綠綠的植物；再後來，它們成熟了，開花了，仔細瞧，可以看見小小的青果了；又過了些時日，一棵收獲了許多又大又紅的西紅柿，像一個一個大紅的燈籠；另一棵則結出了一串一串的黃色小番茄，像一顆顆晶瑩剔透的黃色的瑪瑙球。一樣地澆水，一樣地施肥，一樣地花心思照護它們，可是最後它們結的果實的模樣卻是大相徑庭。基因這個東西還真是厲害！不過我們很高興有機會品嚐到不同味道的番茄。大紅的憨厚樸實，汁多味美，吃一個就差不多吃飽了；小黃的嫵媚動人，像小精靈，一口一個，不多，卻剛好觸動了你的味蕾，讓你回味無窮。





～～～ 豆角大調 ～～～

豆角也種了兩樣。一種開橙紅色的花，結細細長長的角；另一種開紫花，結寬寬大大的角。不用說了，這兩種豆角都非常好吃！若是非要比較一下它們一下，嗯。。。這細細長長的豆角似乎有一種青春的味道， 感覺它有大把的未來；而寬寬大大的豆角則更多了些成熟，有著陳年老窖的醇厚。我喜歡把細細長長的豆角就那麽用開水煮了，在它還是綠綠的時候拿出來，用冰水稍稍過一下，然後就一根一根地那麽吃。寬寬大大的豆角可以用來燜麵、做湯，不過我最喜歡的還是用一大把寬寬大大的豆角和燒好了的紅燒肉一起燉，燉啊燉，直到燉至豆角軟爛方休。雖然成菜看起來多少有點兒油膩的品相，但味道卻是極好的。





～～～ 韭菜苔快板 ～～～

韭菜吃了好幾次，卻忘了給它們照一張合影。及至想起來，卻發現它們似乎是商量好了似的，正齊心合力地一塊兒培養著下一代，也就是傳說中的韭菜公主 - 韭菜苔。幾乎每一棵韭菜的中心都有著一根筆挺漂亮的剛打著花苞的韭菜苔，特別地招人喜愛。韭菜們都是好媽媽，它們把自己身體裏的養分無怨無悔地都給了它們的孩子。在韭菜們的嗬護下，韭菜們的孩子各個都長得像水蔥兒一般兒地鮮麗。韭菜苔的味道像韭菜，但是似乎比韭菜更帶了些甘甜。韭菜苔可以用來炒菜，包餃子，喜歡韭菜的一定會喜歡韭菜苔。據說，韭菜苔還有很多的藥用功效，像補腎益胃、益肺氣、散瘀行滯、安五髒等等。不懂醫學，中醫西醫都不懂，就連蒙古大夫都不是，就不在這兒亂說了。



～～～ 黃瓜小步舞曲 ～～～

據說黃瓜的收成是和年景有關的。黃瓜大年收黃瓜，黃瓜小年收黃瓜秧。今年看起來是黃瓜小年，至少是我們家的黃瓜小年。




～～～ 茄子慢板～～～

以前上生物課學的，植物成長需要三要素：陽光、空氣和水。來到加拿大之後發現教科書應該改改，因為植物成長其實需要四要素，陽光、空氣和水，還得有溫度！溫度！溫度！重要的事情說三遍，溫度那是一定不可或缺的！沒有適宜的溫度，茄子長成這樣已經是很不錯了。兩棵茄子秧，等啊等啊，隻結了兩個茄子蛋兒做伴兒，真真是難兄難弟。

～～～其他小調～～～

其他還種了幾棵毛豆、幾棵辣椒、幾棵香菜、幾棵蘿卜，也都小有收獲。