河豚，明太子和烏魚子

第一次點河豚之前，有點掙紮，拖著腮幫子想半天，心想:自己遺書寫好了嗎？會後悔嗎？

後來發現吃了一點都沒有問題，就又吃了幾次。

九州有個吃河豚的島，我有個旅遊參謀極力向我推薦，可是去玩的那幾天突然腸胃不適(估計天天吃好的，一向吃糠的胃頂不住了)，沒去成。在熊本的藥妝店逛了逛買了一些特別靈的藥。

原本店門外長這樣

小朋友說:不要吃puffer fish,它們那麽可愛。可是後來，他全忘了。

魚皮涼拌

涮火鍋

 

我倒覺得油炸的好吃，蘸海鹽

明太子

把鱈魚的魚子挖出來，然後進行醃製。

有次很執著地要買。福岡商場的阿姨拉著我不讓我買，遞給我一張紙上麵寫了英文，要冷藏保存。

當時心裏很感激。後來在機場看到有包裝好了賣的明太子，就帶回家了。

打開包裝，滾水蒸。

天下鮮物之最，吃完眉毛全掉光了。

烏魚子

無獨有偶，台灣的烏魚子也很好吃，不過很硬，要得就是那股子嚼頭。

是用烏魚的魚籽，洗淨，壓實，發酵，晾幹而成的。

用切片大蒜頭，烹黃酒煎過。

逗個樂!