《阿甘正傳》帶給他們一個生意契機。

人和人對一件事的反應真的不一樣。

看看下麵這段《阿甘正傳》的片花，聽聽Bubba如何像數家珍一樣述說五花八門的蝦烹飪法，你有何感想？

 

我嗎, 忍不住地哈哈大笑，沒有人能像Tom Hanks那樣把智商75的阿甘演得如此惟妙惟肖。Bubba這段含情脈脈，意興盎然的話讓我味蕾爆開,（我喜歡吃蝦），蝦的美味讓我記下了這段話，

Bubba: Anyway, like I was saying, shrimp is the fruit of the sea.  （總之，就象我說過的，蝦是海裏最好的東西。）

You can barbecue it, boil it, broil it, bake it, sauté it.（可以用來燒、煮、烤，烘、炒。）

They's, uh, shrimp kabobs, shrimp creole, shrimp gumbo, pan fried, deep fried,stir fried.（把它做成串燒蝦、克洛蝦，鮮蝦羹、鐵板蝦、油炸蝦，脆皮蝦。）

There's pineapple shrimpand lemon shrimp, coconut shrimp, pepper shrimp,（還有菠蘿蝦、檸檬蝦、椰子蝦，胡椒蝦，）

shrimp soup, shrimp stew, shrimp salad, shrimp in potatoes, shrimp burger, shrimp sandwich.That… That's about it.（鮮蝦湯、油燜蝦，蝦肉色拉，土豆蝦，蝦肉漢堡包，蝦肉三明治。還有…差不多就這些了。）

可是《Bubba Gump Shrimp Co.》卻從這裏看到了生意的契機。

1996年他們在加州開了第一家以《阿甘正傳》為主題，蝦為特色的飯店。從此，在“阿甘”的魅力和美國精神的激勵下，這家店一路向前，到現在已經發展成了將近50家的全球連鎖店。 在他們的店裏你可以找到Bubba提到的用各種方式烹飪的蝦，此外他們的Dixie風格小牛背肋也屢獲殊榮，手搖雞尾酒也成了他們的招牌。毫無疑問，幾乎每個人都能從各種海鮮拚盤，意大利麵，漢堡，沙拉找到一款適合自己的菜肴。

 

自從很多年前看過《阿甘正傳》，片頭那片從天邊飄然而下的 灰白羽毛時不時地就會浮現在我的腦海裏，它劃過屋頂，越過樹梢，穿過街道，拂過汽車，悄然落在了阿甘的腳邊。為什麽智商75的阿甘就能想起把它小心翼翼地撿起，然後夾在書中那？！而在片尾，那片灰白的羽毛又從高智商阿甘兒子的書中滑落，定格在阿甘的腳下，然後徐徐上升，遊蕩，飄向未知的天際。

阿甘說，“I don't know if we each have a destiny, or if we're all just floating around accidental—like on a breeze.”  （我不懂我們是否有著各自的命運，還是隻是到處隨風飄蕩。）

人的基因決定了我們的形體，那麽有沒有命運密碼，決定我們的成敗那？

《阿甘正傳》，這部在1995年獲得奧斯卡最佳影片獎、最佳男主角獎、最佳導演獎等6項大獎的大片，用一根羽毛，一盒巧克力說明了命運是不可控的。在長達兩個半小時的影片中，電影囊括了美國20世紀50年代到80年代的搖滾樂，民權運動，越戰，反戰，兵乓外交，水門事件等流行文化和社會政治事件。為什麽美國作家溫斯頓·格盧姆和影片導演 羅伯特·澤米吉斯要用30年的跨度，眾多的事件，敘述阿甘，珍妮，巴布，加裏幾個主要人物怎麽麵對無常那？他們想告訴我們什麽那？

阿甘的媽媽告訴阿甘，“Life was like a box of chocolates, you never know what you’re gonna get. (人生就像一盒巧克力，結果往往出人意料)

作為美國新保守主義，社會主流思潮的代表，堅守信仰，充滿愛心，負責擔當。隨遇而安的阿甘得到了所有的榮譽，大學橄欖球明星，越戰英雄、乒乓球外交大使，甚至是擁有十幾條漁船的百萬富翁。就連最後毫無目的的奔跑也引來粉絲無數。而最重要的是在那麽一刻，他又知道終止，回顧自己走過的路。

而作為美國六七十年代嬉皮士文化代表的珍妮，信仰崩潰，反叛，墮落，濫交，吸毒，反戰，奮力追求名利一生坎坎坷坷，最後因艾滋病而喪生。

片中熱愛蝦的巴布（Bubba），一心一意的想開一個蝦主題餐館，卻沒想到戰爭毀滅了不但是他的夢想，而且是整個人都成了犧牲品。

 

Terri Murray在影評中說

“The seemingly arbitrary feather on the wind is a symbol of our lives. We too are tossed about by destiny, with little control over where we’ve come from or where we’re going. But Forrest Gump shows us we still have important choices to make in spite of this, and that these choices give our lives its real value.”

盡管命運不可知，但在人生中我們對所麵臨的許多的選擇所作出的決定，奠定了一生的結局。

 

前些天，我的一個老同學在San Antonio開病理研討會，我們四個大學同班同學也借此機會在San Antonio再次歡聚（三個是室友，一個是室友的先生），自是情滿懷，笑滿天。說不完的話，憶不完的往事，相聚第一天的晚餐就選在了位於河邊的這家店。

 

這家店的服務很有趣，桌子上放著著兩個牌子，當你需要呼喚服務員時，你就亮出Stop，Forrest， Stop，他們就會來幫助你，反之，你就亮出Run，Forrest，Run就像橄欖球隊的啦啦隊一樣，為他們的工作加油。最有趣的是他們和顧客一起唱生日快樂歌，那種淳樸的，熾熱的激情好像能為你加滿整整一年奔跑所需要的油。在這裏慶生的人真多，我們吃飯期間就有四位。

 

 

夜晚，小河兩邊彩燈閃爍，歌舞升平，時而遊船駛過，把河水染得忽而藍忽而紅，異彩紛呈，加上樹影，光影，樓影投在小河上，虛虛實實，夢幻般的美。

 

 

 

 

 

 

 

 

我這人最容易被忽悠，聽服務員一介紹，就選了他們的招牌“天堂蝦”（Shrimper’s Heaven）

 

 

這道菜包括手工麵包屑椰子蝦，烤蝦，脆皮金蝦和天婦羅蝦。 配上店內自製的沾醬，tangy Asian sauce（主要是蜂蜜，芝麻和醬油），Cajun Marmalade dip（橙果醬加cajun seasoning）和Zesty 雞尾酒醬汁

cajun seasoning配方

     2湯匙大蒜粉。

     2湯匙意大利調味料。

     2湯匙辣椒粉。

     鹽水2湯匙。

     1湯匙黑胡椒。

     1湯匙辣椒。

     1湯匙幹百裏香。

     1湯匙洋蔥粉。

Zesty Cocktail醬汁

  1/2杯真正的蛋黃醬（使用Hellman's或Best Foods）

     1/3杯番茄醬

     1/3杯炮製的辣根粉

     1/4杯黃芥末

     1湯匙砂糖

     2茶匙檸檬汁

Mama Blue's Fried Shrimp包括媽媽藍的炸蝦，炸魚和海鮮球，薯條。

傻福椰子蝦Dumb Luck Coconut Shrimp

 

Accidental Fish & Shrimp

 

生命很奇妙，就像那根羽毛，也許你能像阿甘那樣拿到屬於你的那顆巧克力，隨遇而安，奮力拚搏，最終把你的命運密碼翻譯成燦爛的篇章，也許你就像片尾的羽毛一樣不知所措的隨風飄蕩。

阿甘說，“I‘m not a smart man, but I know what love is.”

我在想，麵對生命的無常時，隻要守住愛，守住信仰，即使不聰明，你的選擇也會帶給你平安喜樂。