生活在美國：美國的什麽大米最好吃？

美國的什麽大米最好吃？紅國寶大米最好吃！

我是吃米飯長大的，因此現在家裏每天都吃米飯。一天沒米飯，心裏悶得慌。像麵條和麵包這樣的麵食，我吃得再多也吃不飽。上大學的時候，看到有的北方同學啃幾口麵包或者吃一碗麵條，然後摸摸肚子，說自己吃飽了。我很佩服他們。我是沒有這個本事的。

我喜歡吃米飯，所以對大米也特別挑剔。肉，我可以少吃一塊。酒，我可以少喝一口。衣服，我可以不穿。但是，大米我一定要買最好吃的。

剛到美國的時候，一位台灣朋友帶我去當地的中國店買大米。我發現中國店的大米品種還不少，有泰國大米、印度大米和美國大米。台灣朋友向我推薦黃國寶大米，說黃國寶的味道不錯，價格還比另一種國寶（紅國寶）便宜。就這樣，我就吃了幾年的黃國寶。

有一次去中國店，發現黃國寶賣完了，隻剩紅國寶和其他品種的大米，我就買了一包紅國寶。回家一吃，發現用紅國寶大米煮的米飯比黃國寶還要好吃！紅國寶大米煮的米飯和稀飯真是軟、糯、粘、嫩、爽，還略帶甜味，可真香啊！自從買了那一包紅國寶之後，我們一直都買紅國寶。偶爾也會試一試其他品種的大米，心想說不定還有比紅國寶更好吃的大米呢！隻是一直到現在，還沒有發現比紅國寶更好的大米。那些買回家的不是紅國寶的大米，也基本上用來喂後院的母雞了。

美國的紅國寶大米，是一個叫做國府田敬三郎（Keisaburo Koda）日裔美國人培育的。國府田於1908年從日本移民美國，定居加州，然後開辦了國府田農場（Koda Farms），主要種植水稻。紅國寶大米在20世紀50年代培育成功，1962年推向美國市場。國府田農場已經傳了三代了，現在的農場主是國府田敬三郎的孫子。

讓紅國寶大米披上一層神秘色彩的是關於它的傳說。據稱，隻有國府田農場30英裏半徑範圍內種植的紅國寶，才是真宗的紅國寶，其他地方種植的紅國寶就不正宗的了。這也許隻是商人的一種促銷手段，也許真的有這麽回事。也許隻有加州國府田農場附近的土壤、降水、光照、水質和其他環境條件下種出來的紅國寶大米才是最好的大米。

不管什麽原因，紅國寶大米是我吃過的最好吃的大米，比中國國內的很多有名的大米（如黑龍江五常大米、河南原陽大米、遼寧盤錦大米和天津小站大米），還要好吃。
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                 紅國寶大米

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