香煎孜然羊排,味道勝過街邊羊肉串!
羊排用孜然粒,孜然粉,rosemary粒,鹽,橄欖油,有人還加紅酒,醃7-8小時。
鑄鐵鍋燒熱,下油,下羊排,一麵煎個2分鍾,這時候可以撒點粗辣椒粉!
美味
重點是多放孜然!!