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做回國想吃的紅燒茭白,海參,烏雞湯,童子雞,四喜烤麩,慶豐,狗不理包子等

今天小寒,過了元旦,過春節,過了春節就開春,放春假了,有很多的期盼,想想都激動。。。。。其中之一是想吃上海的新鮮茭白,想得我口水滴答,幹脆自己炒一個,看著還不錯吧,可惜是冰凍的,口感不如新鮮的,無論怎樣,也算是吃到家鄉菜了,在加州還吃了湖南菜,四川菜,台灣菜。還有熟食店的烤麩,甜甜的,飯店的紅燒海參濃赤的也是一定要去吃的,烏雞湯,醃篤鮮當然也少不了,領導還想吃鱉,吃佛跳牆,沒問題,都容易滿足。:)包子狗不理,慶豐的都要嚐嚐,生煎就更不要說了,雖然這次在加洲也吃過了,總覺得不一樣。還有很多的list,從現在就開始做夢。:)
小寒,天好冷,零下好多度,頭上包住了,可是出去鼻子都差一點凍掉。女兒最近在忙一些活動,天天在雪地裏走像軍訓一樣,幸好之前給她燉了不少湯,我說你也要悠著點,馬上就要開學了。
網上流傳著這麽一段,話糙理不糙:):“我滴個乖乖這天氣,能出來見麵的都是生死之交,能出來工作的都是亡命之徒,能出來約會的絕對都是愛!太陽還叫太陽嗎?那就是冰箱裏燈........都說風像媽媽的手,溫柔的撫摸著我們。今天的風就像後會發現,大嘴巴子往死裏扇啊!據最新科學研究證明,冷能使人變的年輕!不信你現在到外邊站會兒試試,不管你多大歲數,都凍得跟孫子似的”。
趕緊燉湯啊,烏雞火腿湯,用的是中國的火腿。還燉了童子雞。:)
還做了韓國牛肉麵和牛肉飯。肉包子。三文魚。
小寒,要吃得好一點。
還買了點巧克力,誘惑啊,我的大敵,不過也該考慮帶什麽回去的了。

做了海參,好久沒吃了

烏雞當歸,紅棗,枸杞湯


烤麩

剛買來的新鮮三文魚鑄鐵鍋煎的,味道不錯,有機各色小西紅柿

自己做的韓國辣蘿卜和Kimchi,牛肉飯,麵


不要小看這bulgogi,小肥牛做得,很嫩,很入味,裏麵加了韓國梨,醬等,洋蔥半顆,蒜頭兩瓣,薑絲,
生抽2大匙,黃酒3大匙,白糖3/4大匙,海天老抽1/3茶匙 ,老抽放得少,顏色不是很深

肉包,菜包和豆沙包





菲兒天地 發表評論於
謝謝矽穀,東老鄉,鐵樹,無法弄!:)
無法弄 發表評論於
我在海南啥都沒吃著
東裕德 發表評論於
紅燒茭白脆嫩如筍,饞啦!
南國鐵樹 發表評論於
冰凍寒天,菲兒的大菜佳肴好暖胃暖心哦!
矽穀2590 發表評論於
今天跟你學,也煲個雞湯吧:)
波城冬日 發表評論於
回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝!
菲兒天地 發表評論於
謝謝紅裙和淡然!
淡然 發表評論於
一早見茭白,至少這一天得想茭白了!
紅裙綠意 發表評論於
菲兒這裏好吃的太多了,手藝太棒了!
《芳華》原型人物的故事好感人。
菲兒天地 發表評論於
謝謝朋友們,天冷,大家都多喝一點湯啊!:0
菲兒天地 發表評論於
回複 '波城冬日' 的評論 : https://www.amazon.com/dp/1976492823
在這,謝謝冬日!:)
夏圓 發表評論於
我吃,我吃,我吃吃吃!
小蠻腰吃圓了,圓獎發不動了,腫麽辦?
la-vie 發表評論於
太冷了,這麽多好吃的,趕緊擠進來熱乎熱乎。
波城冬日 發表評論於
菲兒,你再傳一下你書的鏈接好嗎?我在亞馬遜上搜“菲兒小菜” 沒有啊?回國前忘記下單了。
mzl9876 發表評論於
菲兒的菜係列越來越精致,簡直就是極品。。。。。。
詩黛 發表評論於
茭白,烤夫,都是大愛啊!好手藝好美味好誘人!
喬寧 發表評論於
菲兒又展示廚藝啦!天寒地凍,多點熱量。祝福菲兒!
七色花瓣 發表評論於
想念上海的茭白,太好吃了。
曉青 發表評論於
喜歡真實的劉峰和小萍,不喜歡劇中的!
南山鬆 發表評論於
新帖占位,原來《芳華》的主要人物都有原型,真實的故事更感人。祝福他們!
南山鬆 發表評論於
好吃又好看,菲兒大廚真是太能幹了,不服不行:)
蓮盆籽 發表評論於
天冷來喝湯。
Blue-Crab 發表評論於
很有意思的一篇後傳!《芳華》是一個年代一群人的故事。相知相識就是緣分。
多倫多橄欖樹 發表評論於
人在什麽年齡,心中都有芳華!
亮亮媽媽 發表評論於
包子真漂亮。其它菜也很讚。
雙魚城 發表評論於
回複\'菲兒天地\':嗬嗬,吃了半天沒吃出來在吃啥,還不如看你的圖解饞:)
roseyue 發表評論於
你做得美味很誘惑!在澳洲也隻有冰凍茭白,所以也想念上海的新鮮茭白,過年時節上海是否有已經忘記了,期待中:)
菲兒天地 發表評論於
回複 '若丹' 的評論 : 好啊,做好多!:)
若丹 發表評論於
每個都想吃哈
菲兒天地 發表評論於
回複 '曉青' 的評論 : 今天燉一鍋十個人吃的雞湯,還有羊肉煲:)
菲兒天地 發表評論於
回複 '雙魚城' 的評論 : 哈哈哈,親愛滴你太可愛了,像紅蘿卜,味道不一樣吧,不過罐頭的肯定不能吃!:)
菲兒天地 發表評論於
回複 '曉青' 的評論 : 真是凍得不行了!
菲兒天地 發表評論於
回複 '康賽歐' 的評論 : 冬天多喝湯!
菲兒天地 發表評論於
回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 那可就是晚飯前嘍:)
雙魚城 發表評論於
我也喜歡吃紅燒茭白,上次買了個現成的罐頭,打開來一看象紅燒蘿卜,真失望。
曉青 發表評論於
吃點驅寒的飯菜吧,凍死人了。
康賽歐 發表評論於
好吃的真多!
多倫多橄欖樹 發表評論於
又細看了下麵每道菜,我特別選擇飯後來看。。。
菲兒天地 發表評論於
健康和桐兒一起沙發:)
菲兒天地 發表評論於
吃出健康 2018-01-05 09:49:19
菲兒快開門吧,做了這麽多好吃的饞人啊。湯營養豐富,喝一碗能敵零下二十多度的嚴寒。包子做得超好,白白胖胖的很誘人。茭白……流口水。
菲兒天地 發表評論於
回複 'cicila' 的評論 : 沒有親,覺得自己做的還是不夠正宗,讓我回起問問餐館的人再告訴你:)
cicila 發表評論於
求狗不理包子菜譜。。。
菲兒天地 發表評論於
曉青,小婷,橄欖樹,冬日沙發!
菲兒天地 發表評論於
波城冬日 2018-01-05 08:41:39
我要吃茭白, 快開門!
多倫多橄欖樹 2018-01-05 06:50:30
新帖沙發,喜歡茭白,可惜我們這裏也沒有新鮮的,你做的真好!
菲兒天地 2018-01-05 04:05:55
要吃飯的都會給你們留好位置,哈哈哈,問好大家!
Blue-Crab 2018-01-05 03:37:29
茭白好!這裏沒有新鮮的,把凍的做成新鮮的不容易!在韓國牛肉貴而少,菲兒的牛肉飯和湯麵做出來他們少肉多泡菜的神韻:)
Michelle_Lee 2018-01-05 03:28:24
這麽多好吃的,會把咱喂肥滴呀
曉青 2018-01-04 20:09:45
吃貼沙發!都是好吃的,不開門?砸門了!