菲兒天地

菲兒天地 名博

做回國想吃的紅燒茭白,海參,烏雞湯,童子雞,四喜烤麩,慶豐,狗不理包子等

菲兒天地 (2018-01-05 07:32:09) 評論 (44)

 
今天小寒,
過了元旦,過春節,過了春節就開春,放春假了,有很多的期盼,想想都激動。。。。。其中之一是想吃上海的新鮮茭白,想得我口水滴答,幹脆自己炒一個,看著還不錯吧,可惜是冰凍的,口感不如新鮮的,無論怎樣,也算是吃到家鄉菜了,在加州還吃了湖南菜,四川菜,台灣菜。還有熟食店的烤麩,甜甜的,飯店的紅燒海參濃赤的也是一定要去吃的,烏雞湯,醃篤鮮當然也少不了,領導還想吃鱉,吃佛跳牆,沒問題,都容易滿足。:)包子狗不理,慶豐的都要嚐嚐,生煎就更不要說了,雖然這次在加洲也吃過了,總覺得不一樣。還有很多的list,從現在就開始做夢。:)

小寒,天好冷,零下好多度,頭上包住了,可是出去鼻子都差一點凍掉。女兒最近在忙一些活動,天天在雪地裏走像軍訓一樣,幸好之前給她燉了不少湯,我說你也要悠著點,馬上就要開學了。

網上流傳著這麽一段,話糙理不糙:):“我滴個乖乖這天氣,能出來見麵的都是生死之交,能出來工作的都是亡命之徒,能出來約會的絕對都是愛!太陽還叫太陽嗎?那就是冰箱裏燈........都說風像媽媽的手,溫柔的撫摸著我們。今天的風就像後會發現,大嘴巴子往死裏扇啊!據最新科學研究證明,冷能使人變的年輕!不信你現在到外邊站會兒試試,不管你多大歲數,都凍得跟孫子似的”。



趕緊燉湯啊,烏雞火腿湯,用的是中國的火腿。還燉了童子雞。:)

還做了韓國牛肉麵和牛肉飯。肉包子。三文魚。

小寒,要吃得好一點。

還買了點巧克力,誘惑啊,我的大敵,不過也該考慮帶什麽回去的了。


 



 

做了海參,好久沒吃了
 

 

烏雞當歸,紅棗,枸杞湯 


 

 

 烤麩


 

剛買來的新鮮三文魚鑄鐵鍋煎的,味道不錯,有機各色小西紅柿



 自己做的韓國辣蘿卜和Kimchi,牛肉飯,麵



 



不要小看這bulgogi,小肥牛做得,很嫩,很入味,裏麵加了韓國梨,醬等,洋蔥半顆,蒜頭兩瓣,薑絲,

生抽2大匙,黃酒3大匙,白糖3/4大匙,海天老抽1/3茶匙 ,老抽放得少,顏色不是很深


肉包,菜包和豆沙包